妇女平时或经期,如嗜食寒凉生冷食品,血为寒凝,以致血行受阻,不通则痛,可致痛经;多食此类食品,易伤脾阳,使寒湿不化,伤于下焦,客于胞中,血被寒凝致痛经。所以素体气阳虚者,或妇女正值经期或经期前后,应忌食生冷和寒凉性食品。此类食品包括各类冷饮、各种冰冻饮料、冰镇酒类、生拌凉菜、螃蟹、田螺、蚌肉、蛭子、梨、柿子、西瓜、黄瓜、荸荠、柚、橙子等。
忌食酸涩食物
酸性食品味酸性寒,具有固涩收敛作用,使血管收缩、血液涩滞,不利于经血的畅行和排出,故痛经者忌食此类食物。酸性食物包括米醋、泡菜、石榴、杨梅、草莓、樱桃、酸枣、芒果、杏子、李子、柠檬等。
忌食刺激性食物
有一部分痛经病人,是由于湿热蕴结胞宫所致。如此类病人再食辛辣温热之品,会加重盆腔充血、炎症,或造成子宫肌肉过度收缩,而使痛经加重。辛辣温热之品有辣椒、胡椒、大蒜、葱、姜、韭菜、烟、烈性酒及辛辣调味品等,痛经病人应该尽量少吃或不吃。
听我介绍完了经期饮食原则、低脂肪饮食疗法,以及痛经时的饮食禁忌,对于“痛经时应该怎样吃”这个问题,相信女性朋友们一定能从中得到一些启示了。不过我在这里需要特别指出的是,轻微的、短暂的经期疼痛可以借助饮食调理来缓解,如果是持续的剧烈疼痛,有可能是患上慢性盆腔炎、子宫内膜异位等疾病的报警信号,甚至有一部分人因此致不孕,所以一定要去及时的看医生,万不可掉以轻心。
我们科室有一位刚参加工作不久的护士小李,这位女孩刚刚二十出头,早在中学时期就有痛经症状,持续了好几年。她听一些年纪大的人说:“痛经不算什么,等结完婚生了宝宝后自然就好了。”所以她就没把痛经当回事,每次都鼓励自己:“坚强一点,忍一忍就过去了。”结果一天上班时,小李疼得直不起腰来,浑身出虚汗,被同事送去妇科检查后,才知道自己患了子宫内膜异位症。妇科同事责备道:“你呀,再拖下去,以后恐怕都要不了孩子了!”
子宫内膜异位症顾名思义为子宫内膜组织生长在子宫腔以外(不包括子宫肌层)其他部位所引起的一种病变。该症临床症状呈周期性发作,痛经为最常见的临床特征,多呈进行性加剧疼痛;从经前1—2天开始,经期第一天最为严重,经血干净后逐渐缓解以至消失。其次为月经失调,常表现为经量增多,经期延长,或周期紊乱。子宫内膜异位在盆腔内常引起生殖器官粘连和输卵管阻塞不通,从而导致不孕症,因此不孕的发病率高约75%。另外子宫肌瘤、输卵管炎和盆腔炎也可以引起腹痛,到了月经期更会加重。如果经痛较为异常,必须去医院进行检查,早发现早治疗,才不会酿成大遗憾。
失 眠
◇失眠也与饮食有关
关于睡眠,莎士比亚说:“睡眠是大自然的保姆,睡眠是‘生命宴席’上的‘滋补品’。曾国藩说:“养生之道,莫大于眠食。”赫本说:“爱吃的女人衰老早,会睡的女人美到老。”张曼玉则说:“无论如何,我都不会缩短我的睡眠时间。”
睡眠是维持人类必需的生理过程,它和空气、水、食物一样,是维持我们生命存在和机体健康的必备因素。它的重要性不言而喻。充足的睡眠可以增强人体免疫力、促进生长,提高脾脏和骨髓的造血机能,促进细胞新陈代谢、保证血管循环畅通,保证大脑思维清晰、反应灵敏,提高大脑思维的创造力和处理事务的能力,对大脑智力的发展大有好处。
然而生活中,相当多的人曾经受到过,甚至是经常受到失眠的困扰。晚上躺在床上,非常困倦,可就是睡不着,翻来翻去,像烙烧饼一样,早上起来眼圈发黑,一整天都昏昏沉沉,完全打不起精神,学习或工作受到了严重的影响。对于生活压力大、工作繁忙的现代人来说,能睡一个香甜的觉,起床后容光焕发、精神百倍,似乎已经成了一种奢求。
失眠,从传统中医角度看,就是“不寐、不得眠、不得卧”。两千多年前中医古书《黄帝内经》就有“半夏秫米汤”专治失眠的记载。经过多年的继承发展,目前中医治疗睡眠的理论日臻完善成熟,积累了丰富的经验。
失眠患者的饮食原则
平日注意摄取具有补心安神、促进睡眠作用的食物,如核桃、百合、桂圆、莲子、红枣、小麦、鸡蛋黄、羊奶、蜂蜜、猪心、猪肝、牛肝、阿胶、灵芝、西洋参、紫河车归参炖母鸡、地黄鸡等。
日常膳食应以清淡易消化者为主,如豆类、奶类、谷类、蛋类、鱼类、冬瓜、菠菜、苹果、桔子等。并以平补为主,使自己保持比较安定的情绪。晚餐不可过饱,睡前不宜进食,不宜大量饮水,避免因胃肠的刺激而兴奋大脑皮质,或夜尿增多而入睡困难。辛辣刺激之物会助火扰乱心神,阴虚火旺者要忌食。“胃不和则卧不安”,因此,不易消化的肥腻的食品在晚上应不吃或少吃。补药中的补阳助火之药不适宜服用,如鹿茸、牛鞭、海马等,能助阳生火,加重病情。
少吃油腻、煎炸熏烤食品,避免吃辛辣有刺激性的温燥食品,如浓茶、咖啡,忌食胡 椒、葱、蒜、辣椒等刺激性食物。含咖啡因的食物会刺激神经系统,还有一定的利尿作用,是导致失眠的常见原因。晚餐吃辛辣、油腻的食物也是影响睡眠的重要原因。因为辣椒、大蒜、洋葱等会造成胃中有灼烧感和消化不良,进而影响睡眠;而油腻的东西吃多了也会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担,刺激神经中枢,让它一直处于工作状态,导致失眠。还有像豆类、大白菜、洋葱、玉米、香蕉等食物也会妨碍正常睡眠。特别要提醒那些经常应酬的白领,晚上应酬少喝酒。睡前饮酒曾经被很多人认为能促进睡眠。但它虽然可以让人很快入睡,却只能让睡眠停留在浅睡期,很难进入深睡期。所以,喝完酒后即使睡的时间很长,醒来后仍会觉得疲劳。
失眠患者,要避免具有兴奋作用的食物,如茶、咖啡等饮料最好不饮,如因工作需提神,亦应在下午前饮用。适量饮用可帮助入眠,但过量会使大脑处于兴奋状态,不能入眠,或半睡半醒。靠抽烟提神的人,亦不易抑制兴奋而入眠。
失眠患者,除了服用必须的药物外,还要发挥自己的主动性,适当运动,增强体质,调整神经系统功能,白天兴奋,晚上就易于入睡。这时适当配合食疗,才可起到安神宁心的作用。
◇哪些食物有助睡眠
睡得着、睡得香,是现代白领的一种渴求,睡眠不仅是一种基本的生理需求,更是心理需要。白领每天面对压力、竞争和挑战,很容易产生睡眠问题。第二天常常会感到身体疲乏、头疼、记忆力下降、面色憔悴,随之而来的就是工作效率和生活质量下降。
以前,失眠被看作是心理和情绪的因素所致,人们多依赖安眠药物来解决。然而对于学生来说,经常服用安眠药来帮助睡眠会因药物的副作用而影响大脑的正常发育,出现记忆力减退、思维障碍等症。
除了养成良好的作息习惯,通过饮食来调节睡眠也是非常有效的。很多食物能起到安眠的作用,比如牛奶里面的色氨酸,能促进大脑神经细胞分泌出使人困倦的五羟色胺;还有些小零食也能促进睡眠,如睡前可以嗑点葵花子,能起到安神的作用;食用桑葚、龙眼、大枣、莲子、核桃、蜂蜜、苹果等水果也是帮你入睡的佳品。
另外,晚饭喝点小米粥对睡眠帮助很大。现代医学认为,夜晚的困倦程度与食物蛋白质中色氨酸的含量多少有关。色氨酸能促进大脑神经细胞分泌出一种血清素——五羟色胺。它能使大脑的思维活动受到暂时抑制,从而产生困倦思睡的感觉。在众多食物中,色氨酸含量高的食物首推小米。小米,又称粟米,性味甘咸,凉。陈粟米性味苦,寒。李时珍在《本草纲目》里说小米“煮粥食益丹田、补虚损、开肠胃”,其功用在于“健脾、和胃、安眠”。小米的蛋白质不含抗血清素的酪蛋白,同时又富含淀粉,可促进胰岛素的分泌,因而可提高进入脑内色氨酸的量。所以,晚上常喝小米粥有助安眠。
牛奶,又称牛乳,性味甘,平。牛奶是一种治疗失眠较理想的食物。牛奶中含有使人产生困倦感觉的生化物质色氨酸,可以起到使人安眠的效果,加上牛奶的营养所产生的温饱感,更可增加催眠的效果。同时牛奶中含有乳糖、二十多种人体需要的氨基酸、亚油酸及亚麻酸以及种类丰富的矿物质及维生素,这些物质能消除脑细胞的紧张状态。实验还证明,一般安眠药的作用是逐渐减弱,而牛奶的催眠作用是逐渐加强,特别是下半夜睡得更香更甜,对治疗老年失眠症更为理想。
龙眼肉能补血安神、益脑力,是一种滋补健脑食品,尤其适宜思虑过度、心神失养引起的神经衰弱、健忘失眠、心慌心跳、头晕乏力等人食用。龙眼肉含有丰富的葡萄糖、蔗糖、酒石酸、维生素A、维生素B等物质,这些物质能营养神经和脑组织,从而调整大脑皮层功能,改善甚至消除失眠、健忘症状与增强记忆力。中医古方“玉灵膏”就是用龙眼肉与白砂糖熬制而成的,用于脑力衰退、神经衰弱之人。
猪心也是有利睡眠的食物。猪心,性味甘,咸,平。有安神定惊,养心补血之功效。猪心作为营养与药用菜肴,已有悠久的历史了。民间素有“以心补心”之说,这也是有道理的。猪心,其蛋白质含量是猪肉的两倍,而脂肪含量仅为猪肉的十分之一。此外,还含有较多的钙、磷、铁、维生素、烟酸等成分,可加强心肌营养,增强心肌收缩力。可治惊悸、怔忡、自汗、失眠等症。
在众多水果中,苹果、香蕉和梨是碱性食品,具有抗疲劳作用。如因过度劳累而失眠,吃些水果则有消除疲劳及安眠的作用。葡萄不仅含有很多糖分,还含有卵磷脂、蛋白质、氨基酸、果胶、维生素和矿物质等。《神农本草经》中说它“益气倍力,强志”。葡萄能健脑、强心、开胃、增加气力,故神经衰弱者宜食,酿酒饮用亦佳。
桑椹既能补血,又能安神。《随息居饮食谱》说桑椹“滋肝肾,充血液,聪耳明目,安魂镇魄。”它适宜心血不足、心神失养的神经衰弱及失眠之人食用。头昏失眠者多数是由于血虚或神经过度紧张等造成。可食用桑椹制作的桑椹蜜、桑椹膏、桑椹酒等,或每晚睡前服食桑椹30克,颇有裨益。
大枣在民间常作补血食品,能益气、养心、安神,古代医家常用以治疗神经衰弱的病症。如《千金要方》中治“虚劳烦闷不得眠”,用大枣20枚同葱白七茎煎服。相当于现代医学所说的神经衰弱失眠症。《本草汇言》中还指出:“治惊悸怔忡,健忘恍惚,志意昏迷,精神不宁,或中气不和,饮食无味,百体懒重,肌肉羸瘦,此属心、脾二脏元神亏损之症,必用大枣治之。”这些都是神经衰弱的表现,均宜食用大枣以养心脾、安神志。经常服食大枣,对于身体虚弱、神经衰弱者大有益处。
枸杞子是一味药食兼用之品。《药性论》中载:“能补益髓诸不足,安神。”《摄生秘剖》中的名方“杞圆膏”,主治神经衰弱,认为有“安神养血,滋阴壮阳,益智,强筋骨,泽肌 肤,驻颜色”作用,就是以枸杞子配合等量的龙眼肉熬制而成的。在民间,对神经衰弱之人习惯用枸杞子30克,羊脑1服,加清水适量炖服。也有用枸杞子20克,红枣6个,鸡蛋2个同煮 ,吃蛋饮汤,每天一次,对神经衰弱、头晕眼花、精神恍惚、心悸、健忘、失眠者颇宜。
此外,食醋中含有丰富的有机酸,可促进糖的代谢,并使肌肉中的疲劳物质乳酸和丙酮酸分解,从而解除疲劳。因剧烈运动和劳累而不能安眠时,睡前用一匙食醋加温开水兑饮,也是一种经济有效的安眠良药。