在很多的美食故事里，主角都是因为闻到一股奇特的香味，然后寻香而去，找到了隐藏在不起眼处的美食。
由此可见，香味对于一道菜来说有多重要！
莫问的这道火踵神仙鸭在“香”这一方面就做得很好，无论是鸭子的香味，还是火腿的香味，都释放得淋漓尽致！
那砂锅盖子一打开，饭桌上响起了好几声咽口水的声音。
因为这道菜关系到自己和莫问的赌约，声音莫易在这道菜端上来之后就格外得关注。当盖子一掀开，那香味首当其冲钻入他的鼻腔里！
这香味让莫易很是纠结。一方面是欣喜于能吃到美食，另一方面又担心赌约失败。
“火踵神仙鸭，大家尝尝！”莫问手上拿着砂锅盖子道。
老爷子作为一家之主，当仁不让地率先伸出筷子，夹了一小块鸭肉，放到了张招娣同志的碗里！
没错，莫家二郎怕媳妇的优良传统就是从这里出来的！
又给老板舀了一小碗汤之后，老爷子总算是给自己夹了一块鸭肉。
鸭肉入口，老爷子的眉头就是一挑。
出乎意料的好吃！
当然，和老爷子自己做的比起来，那是差远了！但是就这个味道来说，已经远超老爷子对莫问的期望值了。
又加了一块火腿放入口中，轻轻咀嚼两下，老爷子放下了筷子。
“你们都尝尝，然后说说看法。”
其他人一听老爷子发话，赶紧将早已准备就绪的筷子伸到砂锅里！那速度，只能用一个词形容，电光石火！
莫问没有入座，他在等着其他人的反馈。
首先开口的是自家老爹莫友促。
“儿砸，你这火踵神仙鸭味道很不错啊，鸭肉鲜嫩多汁，软而不烂！”
“确实，而且这汤真鲜，肉里面吸饱了汤汁，把鲜味更往上提了一层！”宁萌同志附和道。
“虽然和老爷子的没法比，但是确实不错了，而且小问毕竟才刚学这道菜，短短时间内能做到这个程度，很不错了！”莫友堂先恭维了一下老爷子，然后鼓励莫问，最后又夹了一大块鸭肉！
“味道还行吧，就是火腿有点散了。”莫易死鸭子嘴硬，明明一筷子接一筷子吃个不停，嘴上却还挑着毛病，毕竟事关赌约。
张招娣同志先喝了口汤。她从小就喜欢喝汤，年轻时候一碗稀得像汤一样的野菜糊糊都能喝出佛跳墙的感觉来，后来嫁给了老爷子，口味慢慢被养刁了，但是喜欢喝汤的习惯一直没改。
这道菜的汤其实是有点咸的，用来倒在饭里面下饭是很好的。不过张招娣同志年纪大了，而且口味重，所以觉得这么直接喝也挺好喝的。
喝完了碗里的小半碗汤，她开始吃鸭肉，因为牙口不是太好，鸭肉这种不是太好嚼的东西她一般是很少吃的。所以这次她也是撕下来小小的一条，然后放入嘴里。
出乎她意料的，这鸭肉并不老，稍微用舌头抿几下也就散开了，和肉泥差不多，但是又不像肉泥那样粉粉的，还保有一些嚼劲，但是咬着并不费力！而且很鲜！
“嗯，小问的这道菜确实很好吃，比你爹强多了！”张招娣同志夸奖莫问的同时还不忘把莫友促拉出来踩一脚。
正闷头啃着鸭翅膀的莫友促茫然地抬起头看着自己的老娘，不明白为啥要突然提到他！虽然自己儿子的这道火踵神仙鸭确实味道不错，但是他的厨艺水平和自己比起来还是有点差距的吧！
“看什么看，不知道你妈不喜欢吃酸的啊，每次她去你们那吃饭，菜里都放那么多醋！”老爷子见莫友促的傻样，忍不住道。
其实莫友促的厨艺在同龄人中绝对算得上是可以的，毕竟有老爷子这样的顶级大厨从小开始指导。
但是可能是他这个名字的缘故，莫友促从小就喜欢吃酸的！最擅长的也是酸甜口的菜！要是老爷子不骂他，他可以做一桌子酸甜口的菜！在他眼里，万物皆可糖醋！
张招娣同志觉得莫友促的厨艺差主要也是因为这点。
每次她去莫友促家吃饭，莫友促为了展现自己对母亲大人的敬爱，总是挑自己最擅长的菜品！而他最擅长的几乎全是酸甜口的菜！
可惜张招娣同志是个重口味的人，嗜咸嗜辣！每次面对着一桌子的糖醋排骨、糖醋鲫鱼、糖醋里脊、糖醋藕条、糖醋茄子、糖醋小丸子、糖醋大虾等，鼻尖一股挥之不去的酸味，让她无从下筷！
所以在张招娣同志的概念里，莫友促的厨艺，真是不咋地！当初老爷子把莫家小馆交给莫友促的时候，她还好是担心了一阵，生怕莫友促这么差的厨艺砸了莫家的招牌！直到后来发现莫家小馆的客人减少得并不多，总体还算正常，她菜放心。而且心里一度觉得现在人的口味奇怪，居然喜欢吃这种酸不拉几，甜的腻人的菜！要知道她年轻的时候，咸菜、腐乳这些足够咸的菜才是最受欢迎的！
今天莫问的这道火踵神仙鸭又鲜又咸，虽然不辣这一点有些美中不足，但是还是比较符合张招娣同志的口味的，所以她才说莫问的手艺比他爹要好！
莫友促也是想通了老娘的逻辑，悻悻地低头继续啃鸭翅膀。盘算着下次老娘来吃饭了还是少做几道酸甜口的菜，换成辣子鸡丁、水煮鱼、跳水蛙之类的吧，最近自己对于辣菜也是有一些新的想法了。而且回去多练练，应该能符合老娘的口味！
莫家小馆的食客们不知道，就是因为张招娣同志的这么一句话，导致了后面一段时间莫友促对辣椒和花椒的使用变得放肆了起来！让一众嗜辣的食客一边担忧着自己的菊花，一边享受着嘴里的热辣快感！连带着莫家小馆附近药店的生意额都微微上涨了一些，痔疮膏和清热去火的药大受欢迎！
莫问看向了莫瑟，除了老爷子之外，只剩下莫瑟没有发表看法了。
“还不错，不过和正统的做法不太一样。”莫瑟看着砂锅以及砂锅里剩下的小半只鸭子道。
莫问略一挑眉。
老爷子恨铁不成钢地哼了一声。
