等送完两个订餐，时间还早，正是上班族吃中饭时间，凌云干脆在后面的写字楼楼下继续发广告单。不过这个写字楼规模较小，估计每天生意有限，并不是凌云的重点。
随着一个订餐电话，凌云骑着电瓶车又赶回学生公寓。送完回到店里，云梦正在那数钱，凌云笑着让云梦洗手，两人吃起了没卖出的盒饭，仿佛又回到了一年前刚开始做送餐的日子。
下午云梦回去休息一下，下午3点以后再来接班，凌云把卷闸门拉下，菜都收进空间保鲜。搬出躺椅躺着，闭目养神，想着下步打算。店子已经开起来了，不过两个地方超过5000的租金，只靠店面卖菜和一个人送餐估计挣不到什么钱，还得继续挖掘一下潜力才行，并且还要考虑明年云梦开始复习考研之后送餐肯定是没功夫做了。
3点钟，云梦就过来了，因为时间还早，店面开着，可以先安心看会书。下午买菜的主要是接送小孩的老人顺便带点菜，一般是4点半前后半个小时，再一个就是下班的年轻人白天没时间买菜，下班路上正好可以带菜回去，因为可以提供新鲜的，整理过的菜，凌云很有信心可以争取一部分年轻客户。
一直营业到7点半，中间凌云5点到6点半主要负责炒菜送餐，两人一起收拾完店面，然后一股脑装进空间。今天算是第一天完整的营业，菜卖了380多，送餐130，今天合计销售额是500块，单算卖菜，由于损耗非常小，加上有部分菜是加工了卖的，毛利大概是超过50%（要是没有空间保鲜，像两人这么卖，毛利估计不到2～3成，算上房租水电说不定亏本），送餐由于菜是自己直接批发的，毛利肯定有50%，所以今天毛利应该是超过300的。第一天就有这个成绩，两人还是非常高兴的，感觉前段的辛苦，充分的准备没有白费。
两人就这么按部就班的干了两周，营业额做到了每天800出头，最多的一天卖了1000。进货方面，凌云每周六去沙洲大市场进货，周一一早进豆制品。每天订餐在20多份不到30份，并不算多，图书批发市场有两家客户每天固定让凌云送菜，也有几家经常在店子里直接买菜。
上周云梦下午没休息去自习教室看了两个小时的书，就发现了一个新商机，自习教室，不少学生下午有的是泡面，有的是点盒饭。凌云听说后，特意印了一些专门的订餐广告，做成书签的样式，今天准备抽空过去发一下。
趁着6点很多人都去食堂的功夫，凌云走进教室，在每个自习位上放上一个订餐书签，一个阶梯教室百来号自习位，花了40分钟，把几个常年的考研教室都发了一个遍，还有一个多月就考试了，复习已经进入白热化阶段，凌云特意给考研党配备了带清汤的套餐。不过送餐毕竟是短期行为，基本上这里的客户开发完之后，就不准备再继续扩大送餐范围了，实在分身乏术。
凌云还是希望在菜上做点文章，毕竟目前每周进一次货，货物才占空间的1/4左右，加上其它存储的杂物，不到一半的空间，什么时候一周能卖到1/2甚至2/3空间的货物才能利润最大化。
又是一个周五，一般是送餐最多的一天，凌云为了一个人搞定做饭送餐，已经把流程优化再优化，由于今天又增加了学校自习教室送餐，凌云10点15就赶回出租屋，一直忙到11点半，把几个日常订单量大的常用菜做了出来。现在接订单的任务交给了云梦，好在学生基本都是QQ订餐，凌云送餐也会建议客户短信或者QQ订餐。在店面云梦也没闲着，10点半就淘完米，插上电，把饭打包装好，等凌云过来就可以直接带上。对于那些订一些小众菜的，由于一般也就一份、两份，就直接在店面用微波炉炒菜解决。这样勉强能撑起一餐20多份的送餐，平均每天送餐在40到50份，不过这边平均单价比不上之前，平均每份不到10元，所以平均每天送餐总收入不到500块。
但是每天卖菜的收入一直维持在6、700，从上周末起就稳定在这里了，似乎很难更进一步，按平均每个客户15元的开支，也就40多个客户，照说周边好几个社区，尽管规模不大，但也不至于才这么点客户，毕竟菜场超市都还有点距离的，价格距离都有优势。凌云决定跟在这里买菜的几个客户好好聊聊，做做市场调查。
云梦几句阿姨，送几根萝卜，一把青菜跟几个阿姨套了套近乎，发现主要还是宣传不够，很多人都不知道这里有个卖菜的，知道的也只是临时图个方便，还没形成到这里买菜的习惯，总是觉得这里菜可能不够新鲜，价格可能偏高。
问题找到了，但是怎么解决是个问题，不可能一个个的去解释啊。两人考虑再三，想了一个简单的办法，搞活动促销，先把顾客吸引过来，看样子很多店面刚开始都会做各种促销活动，都是有原因的。
凌云很快拿出个方案，每天搞一个菜基本上是半价销售，类似餐馆的每日特价菜；每次满10元就送3枚鸡蛋；活动持续一个月。网上买了一块板子，直接用笔写上，摆在店面门口。
凌云也想搞会员充值或者积分的模式，不过那样折腾起来过于麻烦，又要增加投入，关键是两个人实在是忙不开。不过凌云也想了一个办法，因为购买的人群主要是大爷大妈，凌云采取总价过十元直接省去不足一元的尾款，也就是你买十一块八毛也只收十一块，不过这个就没专门写出来。
凌云进菜的时候，特意把当季比较便宜的几种菜多进了一些，专门用于做活动，由于进价量大，单价便宜，卖的时候用的市场一半的单价，所以利润也还是有的，不至于亏本。
接下来几天，凌云也加大了周边小区发广告宣传的力度，看起来确实有点效果，每天的客流量是稳步上升，至于能不能留下这些顾客，就看价格和菜的新鲜程度了。
凌云基本上每周趁不忙的时候，抽两到三次，去逛逛周边超市和菜场，价格尽量和菜场一致，略低于超市。几天下来，单日的卖菜销售额已经稳定超过900，并且还有上升的趋势。
时间终于来到了2012年最后一个月，天气有所降温，就近买菜、点餐的人也是逐渐增加。不过随之而来的是两人忙的脚不沾地，招人的事情再次摆上台面。首先是跟经常在公寓区送餐的另外一家送餐员谈了一下，平常一般1块到1块5的送餐费，硬是要了2块，对于别家这个价利润就很少了，凌云本着做一天赚一天的想法，也接受了，争取年底前能多回点本。
把送餐外包出去，这下凌云有更多的时间照顾店面，卖了几周的菜，两人忙的根本没时间整理哪些菜好卖，哪些菜利润大。花了两天的时间，把菜理了个清单，卖得多的，每周进一次货，卖得少的，一次就进两到三周的货。马上大雪节气，后面天气渐渐寒冷，很多蔬菜可能涨价，还得提前备好货，赚个价差。
周六，下午基本没什么送餐生意，偶尔有几个就让云梦在店里炒了。凌云花了好几个小时，在大市场进货，把空间装了2/3，有备无患。
就这样，目前的收入水平勉强回到了跟之前送餐差不多。虽然抵不过之前还可以摆地摊，并且需要起早床，不过一个月的时间就能快速走上正轨，还是令人高兴。
2012年即将过去，2013年快要到来，圣诞夜、元旦节云堰和云霓都要和同学们一起过，所以凌云云梦两人简单的度过了新年夜，两杯红酒、几盘小菜。
随着元旦过去，考研也结束了，下午的自习教室订餐也基本停了下来。最近几天降温，还下起了小雨，店面的生意火了起来，每天菜都能卖到1200，不少人怕下雪涨价或是菜不好买，提前囤一点蔬菜在家。好在凌云随时关注天气预报，经常向常进货的几个批发商打听价格，中间趁价格波动，单独去进了一批蔬菜。
由于春节过后，云梦要开始专心考研，帮不了什么太多忙了，所以两人现在除了生意，主要就是忙找人的事情。凌云本来想在网上发帖被云梦拦了下来，一口承包下来。原来云梦早就开始关心这个事了，跟小区做卫生的几个阿姨聊过，有了意向人选。凌云也觉得这个思路不错，主要是因为这会肯定也给不出多高工资，但是另一方面，活也比较简单，只需要早晨忙活一阵，也就是看着摊子，帮忙择择菜。在附近找人，上班方便，住的也不用操心。
第二天早上8点多，就过来一位大妈，50多岁，凌云一聊，原来是两个老人从老家农村过来帮儿子带小孩，现在小孩上幼儿园了，老伴每天就负责家务，她闲不住，开始是在小区收卫生，现在没做了，偶尔下午做做钟点工，早晨一直有空。凌云和她谈妥，一个月1500，每周六天，每天早晨7点半到11点，主要就是看着店，帮人用电子秤称重，也要帮忙择菜理菜。总的来说不算很忙很累，当然工资也不高，这也是凌云附近转了一圈了解的大概行情。
