周六一早,门禁就响了,凌云起来开门,楼下云堰跟云霓两姐弟已经到了。两人接到云梦的电话布置的任务,今天赶早就过来了,不过布置任务的人好像还没醒。一看时间,才7点刚过,看样子两人赶头班公交过来的。
凌云叫醒了云梦,一边穿好衣服,顺手把昨天留下的盆锅收进空间,等有空再洗吧,这几天太累了,一片狼藉。
两人上来,云梦也正好起来开门。
“姐,你店在哪里,你卖啥菜都快8点了。”云堰咋咋呼呼。
“急什么,真以为我拉你们做苦工呢。”云梦当起姐姐来,一套套的。“等下先去过早,开店再说。”
几人把屋里简单收拾了一下,出去过早。上学两个月了,凌云两人中间去看了他们一次,喊去江口吃过一次饭,现在搬过来了,还是第一次喊他们过来,读大学了,他们也有自己的生活和朋友圈,不可能老拉在自己旁边。
在小吃店,云梦点了一桌子早餐,煎包、热干面、豆皮、米酒和豆浆还有油条面窝。
“姐,你发财了啊!”云堰边吃还不忘挖井人。
“少废话,你们在学校怎么样啊。钱够不够花。”云叔跟凌云他们约定过,云堰的学费和生活费不用他们操心。所以也就问问,云堰比较懂事,不随便花钱,也不会拿云梦的钱。
“学校食堂还比较便宜,花不了什么钱。”云霓回答。
“霓啊,现在大学了,除了搞好学习,也要跟同学搞好关系,参加集体活动。”云梦姐姐当的有模有样。
“嗯,同学都还蛮好的。”
“你就莫操心了,云霓云堰都不错的,好好享受大学生活,该学学,该玩玩,该谈朋友谈朋友,不过人可要认准了。”凌云发表感言。
“…………”大家无语。
趁大家还在吃,凌云给云梦使了个眼色,让他们慢慢吃,自己先过去了开门了。又拉下卷闸门,把几个货架带货一起放到昨天试过的位置,在后厨放了一点其它副食,等他们来了一起摆。
等云梦敲门,凌云就打开卷闸门正式开业了。没有鞭炮、没有花篮,只有两个年轻人拿着手机对着牌匾一阵猛拍。
“凌云哥,你起这名字太带劲了……”云堰挖苦。
“你懂啥,网红店,知道不!”
云霓在一边忍住笑。
云堰拖地,凌云摆东西,云梦云霓两姐妹在后面择菜、洗菜,四个人各自忙活!过了半个小时,眼看早晨卖菜的高峰快过去了,除了偶尔有人从门口路过往里面瞟了几眼,一个进来的客户都没有。
四个人也都忙完了。
“姐,怎么没生意啊!”云堰问道。
“刚开始是这样”云梦安慰道。
“我们这也不算正式开业,周一我跟你姐还要去考驾照,到时候再正式开业吧!”
“那你们进的这菜怎么办?”云霓问道。
“现在天冷,我进的少,放两天不要紧,刚开始就有个过程,去年送快餐也这样。看,我们印了好多广告单。”凌云回答道。
话正说着,进来一对小两口,也不说话,东挑挑,西拣拣的,凌云递过两个塑料袋,就这么自己装起来。
“有剥好的吗?”那女的问道。
云梦从后面端出来一筲箕。
“这剥好的多少钱?”
“这个11块一斤,今天开业算10块。”
“怎么贵那么多啊,这个才3块?”
“你放心,我们这主要是给大家一个方便,价格都跟菜场一样,比超市要便宜。”凌云解释道。
挑了一会,过秤,计算,总共是17块,除了大半斤豆米,其它几个是小菜。云梦拿出塑料袋帮客户装起来。
这就完成了今天的第一单。
因为卖菜这个东西没门槛,大家天天都需要,只要价格合适,菜新鲜,卖一般能卖出去的,比的就是成本低,损耗小。
慢慢一早上,也来了7、8个客户,卖了个150来块钱。云霓云堰两个人急的不行,连问怎么客户这么少?
“请两个苦力吃个大餐!你们想吃什么?”凌云发话,结束了一早的营业。
“这卖的也太少了吧?”云霓担心的说道。
“你姐就是喊你们来见识一下赚钱不容易,努力读书,要不以后就跟着我们卖菜!”
凌云继续瞎扯。
“不要紧的,放心,第一天这样可以了,你们不用替我们担心,今天就是喊你们过来吃个饭,吃完赶快回学校,别添乱。”云梦让两人放心。
“哎……本来还说让你们见识一下生意火爆的。”
“我们回去自己做饭吧,这里还这么多菜?”云霓说。
“喊你们来就是替你们改善生活的,要不去吃个西餐,让你们尝一尝!你凌云哥现在有钱!”
四人打了个车直奔市区。中午吃完,云霓云堰各自回校,凌云两人找个地方放出电瓶车,骑着回去了。
难得休息,今天好好休息一下,明天还要去看考场,并且一批考的4个人集中训练半天,所以明天基本上没什么时间了。两人先回店面把菜都收了起来,保险柜关电。回去之后把昨天的餐具都洗干净,又是折腾了个把小时。
周日,看考场、练车,凌云已经是胸有成竹,云梦心里有点发虚,凌云给她打气,下午的练车,机会都给了云梦。
周一,两人起了个大早,打车到了考场。云梦排号在前,一次就过,后来凌云也是轻松过关。练车总算是告一段落,科目三估计要等寒假了,最近大半个月是花钱如流水,只出不进,两人那是相当心疼荷包。
下午赶回来,云梦在家里择菜,清洗,这样经过简单处理的菜利润要高一些,直接进货来的菜卖相一般,现在大家生活也都富裕了,基本没有人在菜上讨价还价,特别是年轻人,基本上是选自己喜欢的,方便的。
凌云则出门发广告去了,下午5,6点,男生宿舍没课的基本都在宿舍了,进出也比较方便,凌云背着个挎包直接进了宿舍楼。送餐的广告,凌云印了两种,一种是给学生的,印的是名片的模式,有人就进去给,没人就从门缝塞进去。针对学生的特点,菜还是原来那十几二十来个花样,不过价格普遍比之前要少1到2块钱,到时候菜可以稍微少一年,加一点咸菜,多加一点米饭。上面只有电话和QQ订餐两种模式,留的就是凌云新办的号码。
除了学生的,还印了一种宣传单样式的,既有订餐的信息,还提供配菜服务,配送范围只限周边几个小区。
在宿舍送了不到4栋宿舍,就被宿舍管理员发现并跟上了……然后被撵出了宿舍楼。
凌云也是无语,以前读书的时候感觉发广告的特别多,还老嫌楼管不负责,怎么换了身份,发现楼管这么负责。干脆放弃了后面几个单元,看样子还得慢慢从长计议。
出了公寓区大门,直奔图书批发市场,也许是快到收摊的时间,市场上人不算多。隔三差五在贴广告多的地方贴一贴广告纸,然后给闲着的店铺发发广告。发了没多久,开始下雨了,各个店铺都忙着收拾关门去了,凌云也赶着回去了。
“学生宿舍这会发广告不太容易啊,今天就被宿管撵了!”晚饭两人边吃边聊。
“干脆找那种专门发广告的代理,不是很多招发广告传单的兼职吗?”云梦建议。
“那我们不如直接自己找人发。”凌云一拍大腿。“对了,直接去论坛上找人。看有没有人愿意。”
“还有,等后面开始送餐了,店面估计也要招人,否则一个人看不过来,做饭送餐你一个人干得来吗?”云梦问道。
“确实,好多问题啊!搞点小买卖不容易啊。”
吃完饭,两人一边上网找兼职发传单的学生,一边考虑人手的问题。
读大学的时候两人都干过发传单的活,这个算轻车熟路,发完帖子很快就有两个人加了Q,约好明天一早公寓食堂门口见。人手不是一天两天的事,还得慢慢从长计议。
第二天和兼职的学生碰了面,是个大三的学生,约好发一周的广告,300块。其中周一到周五每天中午12点到12点半、6点到6点半合计每天一个小时。周六、周日中午11点半到12点半在宿舍区大门附近发一个小时,两天付一次款,每次100,也算市场价,并且不耽误功夫,进宿舍直接发太麻烦,干脆放弃了。
就这样,两人在大学旁边的“卖菜吧”正式开始营业了,兼顾提供送餐服务。早晨6点一刻,两人就起床,6点半到店面开门营业。清晨人少,两人就忙着择菜,理菜。到7点,开始逐渐有顾客光临,由于紧邻市场和学生公寓,附近店面租金偏高,所以这附近就凌云他们一家是做卖菜的,客户应该不愁。
到了10点半,买菜的人少了,凌云赶紧装上准备好的菜,赶回出租屋。由于在店面已经把菜洗净,切好,只花了40分钟就准备好了5种15份盖饭的菜品,一旁电饭锅里的饭也正好熟了。盛饭、打包、放进保温箱、装进空间。
然后就是慢慢的等着电话或者QQ订餐了。因为不知道客户具体要订什么餐,准备的15份都是青椒肉丝、香干炒肉等卖得比较多的,要是订别的,就得临时炒菜。
11点半一过,果然就有加好友的QQ通知过来,不一会,电话、QQ就订了4份,其中一个是批发市场里的人订的。因为人手少,结合这里的情况,宣传单上承诺的是半小时左右送到,给自己留了点余地。
11点50,眼看时间快到了,下楼电瓶车走起,2分钟不到就到了学生公寓,到门口给几个学生发消息,因为不能送进宿舍,需要到楼下收货,这个也是通常的做法。宿舍楼栋凌云也很熟,个别多等了几分钟,很快就把公寓的7份快餐送到了。
转身就回到店子里,看了一下,继续去图书批发市场把两份快餐给送了。店铺就在公寓大门斜对面,而批发市场就在店铺背后,租的房子又在批发市场马路对面,走一圈也就5、6分钟,凌云对租的两个地方非常满意,尽管当时感觉价格是高了一些。