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第11章 饮食的营养搭配和饮食习惯

鼓励孩子独立进食,让孩子明白食物的重要性,享受食物所带来的快乐,这是孩子能够轻松完成的一件事。

——斯托夫人

只要给孩子足够的食物,那么他就不会挨饿。这并不是对孩子的漠视,而是适用于孩子的一种方法。在孩子不挑食、贪吃的情况下,父母应该让孩子选择其喜爱的食物,或者将他喜欢的食物放在一起吃,父母最好不要多加干涉,让孩子在一个轻松愉快的氛围内进食。

成长小故事

朗斯在喂养女儿方面可是很有一套的。她女儿3个月的时候,她便开始试着喂女儿一些果汁和菜汁,例如西红柿汁、胡萝卜汁、橙子汁、菠菜汁等。等女儿5个月左右的时候,朗斯便喂她一些苹果泥、香蕉泥、蛋黄泥、胡萝卜泥、土豆泥等。7~12个月,便试着给女儿吃一点牛肉末、青菜末、鱼肉糊、骨头汤和鸡汤等。等她女儿到了一岁的时候,朗斯便给女儿断了奶。

断奶初期,朗斯主要以牛奶为主喂养女儿,并且还会给她添加一些辅助食物,比如蛋羹、果菜等。这一时期的孩子,所需的影响主要来自于饮食,所以父母应该多加注重饮食的营养搭配。

她女儿2岁的时候,朗斯在女儿的食物中又添加了肉、鱼、菜、蛋、豆制品,与此还会让女儿吃一些面包、薯类等类的食物。因孩子对食物要求比较挑剔,所以蔬菜等类的食物,应该尽可能地做的纤细一点,方便孩子食用。

3岁,是孩子营养补充的重要阶段,特别是基础营养,不容忽视。当脂肪摄入量不够的时候,父母就应该选用适量的糖类来补充,但是孩子吃太多的糖类又会损害牙齿,所以父母应该注意控制孩子的摄食量。

三岁之后,朗斯便开始培养女儿的饮食规律,为了给女儿补充全面的营养,朗斯一般都会在三餐之前添加一些辅助食品。

幼儿5岁的时候,乳牙已经全部长出来了,而她的饮食要求也就需要和成人一般对待。所以,朗斯便试着让女儿尝试各种食物,当然除去刺激性比较强的食物外。在喂养女儿的问题上,朗斯可谓是费劲了心机,时刻注意营养搭配和女儿的饮食习惯。不过,取得的效果也不错,看她现在白白胖胖的女儿也就知道了。

爱心课堂

父母本身的饮食习惯影响孩子很重要,不要为了怕孩子三餐之间会饿,就让孩子吃零食,也不要把汽水、巧克力、糖果当作正餐,平时把五大营养素搭配主副食,多变化一些样式刺激孩子的食欲,才能够达到均衡营养的目标。

每一种营养的缺失都会降低孩子神经信息传递的水平,并且会对孩子造成不好的负面影响,进而致使孩子的精神失常或者身体的失常,这个时候,就需要父母经过饮食调节来纠正。在我们日常生活中,因为营养不良而造成的大脑功能降低或损伤的例子有很多。如果想要保证孩子大脑的高效运行,能够担任起任何形式的脑力劳动,那么这就要求父母必须合理安排孩子的饮食,满足孩子身体机能对营养的需求,进而保持孩子的生理平衡。

科学的饮食安排能够为大脑提供所需要的营养,提高孩子的智力,帮助孩子更好地发展智力,这是一个非常重要的起步过程。

斯托夫人说,她女儿维尼芙出生后,她都会仔细观察女儿的一举一动。因为小孩子成长的很快,所以在她看来,婴儿时期的营养搭配要重于任何一个年龄段。

教育小妙招

孩子吃饭的时候说话也是难以避免的事情,除非孩子做的太过,否则父母不应该多加阻拦。

·吃饭的时候可以让孩子适量说话

孩子在吃饭的时候喜欢喋喋不休,有时还会手舞足蹈,这样一来,不仅影响了孩子的进食速度,还分散了孩子对食物的注意力,时间长了之后,便会对孩子的身心发展带来不利的影响,造成不好的一些后果。

所以,当孩子出现上述这种比较严重的情况时,父母应该适时地制止,并且要加以引导,但是不能以呵斥的方式,否则不仅不会起到好的效果,还有可能因为你的呵斥而影响了孩子的食欲。

在吃饭的时候,孩子可以适量地说话,如果父母强令制止孩子,那么就会使得吃饭的氛围变得异常沉重,会影响孩子的表达能力。

·注意调节孩子的食欲

对于每个人来说,食欲是十分重要的。父母应该学会调节和控制孩子的食欲,更好地辅助孩子的进食,加强孩子的生长发育。虽然说孩子食欲好是一件很不错的事情,但是如果食欲太强的话也不利于孩子的健康。所以,要想让孩子平安健康的长大,父母就一定要学会调理和控制好孩子的饮食。

当孩子无法抵御美食的诱惑时,父母就应该想个办法分散孩子的注意力,降低美食对孩子的诱惑力,帮助孩子渡过这个美食难关。此外,吃本是人的天性,孩子偶尔馋嘴也是不可避免的事情,关键就在于父母的引导。

·选择合适的饮食方式

在喂养孩子方面,父母应该根据其年龄、体质等方面,来选择适合孩子的饮食方式,然后再经过适度控制、引导,帮助孩子树立健康正确的饮食观念。只有这样,孩子才能够合理膳食,健康成长。

斯托夫人语录

要想培养孩子正确、健康的饮食习惯,父母的引导是极为重要的。而合理健康的饮食则是聪明父母的最佳选择,能够有效地促进孩子的健康成长,扫除一些不必要的消极影响。

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