商品存放在仓库里,由于受各种客观因素的影响,和商品本身的不断运动,必然会发生各种各样的病害,引起商品质量的变化。为此,就必须加强对商品的养护,以防止和减少因病害而造成的损失。商品养护,就是针对各种“病害”对商品进行保养和维护工作,以确保商品质量完好,维护仓库安全。养护商品涉及到各方面知识,保管员必须认真学习,掌握所管商品的养护技术。养护应以“防”为主,“防”字当头,防微杜渐,但问题一经发现,必须设法抢救,努力去“治”。作到防中有治,治中有防。“仓虫”是危害库存商品安全的常见病害,严重时可以造成一些商品的腐败变质,甚至危及周围环境。防治仓虫可采取综合防治法、物理机械法、化学药剂法,但最基本的还是清洁卫生法。所谓“清洁卫生法”,就是要经常对仓库内外进行打扫,对露无货物做到“三不留”——垃圾(污水)、杂草、瓦砾不留,对库房使用的各种用具要经常进行清理,对仓库的门窗、地板的孔洞、缝隙要用石灰水泥堵嵌、粉刷。要定期进行“空仓消毒”或“实仓消毒”,对已感染虫害的商品,要封锁在一定地区,不要将无虫的商品储存在已被虫感染的仓库中。总之,要使库区内外经常保持清洁卫生,不给仓虫以任何生存条件。
二百零四、若要无霉变 勤查细检验商品不开口 检查看苗头
“霉变”是有机商品因受微生物侵害而发生的霉腐变质现象。在仓储商品中,最常见的微生物主要是细菌、酵母菌和霉菌。微生物对商品的危害是在一定条件下进行的,在适宜的条件下,它能迅速地发育、繁殖;当环境条件不利时,其生长就受到限制,甚至死亡。这些条件主要有水分、温度、养料、光线、溶液浓度、空气成分等。容易发生霉变的商品很多,如中药材、土产、食品、纱布、百货、针棉织品、文化用品、医药、交电、化工,以及商品包装材料等。由于霉变是由自然变化引起的,一般都是由轻到重,先生霉斑,逐渐扩大,以至腐烂变质。掌握这个规律,就可以早发现,旱防治。有经验的保管员,主要是通过“勤查细检验”来发现的。有经验的保管员都了解,商品的变质损坏并不是一下子发生的,而是有个量变到质变的过程,保管员注意观察,就会及早发现苗头。如金属制品,假如发现电镀部分有锈点,光度逐渐减退,或喷漆部分起了小泡,说明已开始生锈,便要及时调整库内温、湿度,采取通风、密封或涂防锈剂等措施;有些密封食品或其它物品,如听到有吱吱的响声或闻到气味时,说明已有挥发、渗漏现象,气温越高,挥发越快,所以要及时降低温度或将商品移放于温度较低,通风较好的库房内;对易燃、易爆和易漏的商品,更要时时检查,发现不安全苗头时,要立即采取安全措施。做好商品保管,需要高度的工作责任心,要严格遵守仓库储存工作的有关制度和规定,对商品储存中发现的问题,要及时与有关部门联系,督促处理,以免造成损失。
二百零五、要当仓管人 就得分外勤件件过手 包包过秤 宗宗入帐
仓库管理是一项极其复杂细致的工作,业务繁,要求高。以保管业务为例,包括:商品装卸、搬运、堆码存放、保管养护、技术运用等很多内容。仓库业务管理的基本目标,一是要满足商品流通对商品储存提出的要求;二是要提高企业的经济效益。实现这两项目标,就必须达到以下要求:一是要尽量提高仓面或仓容利用率,以便储存更多的商品;二是要迅速及时地验收入库和分发出库的商品,以便缩短收发货的时间;三是要采取科学的保管措施和养护技术,以保证库存商品除正常损耗外,数量不少,质量完好;四是要在各个环节努力控制造成损耗的因素,和防范造成损失的事故,以尽量减少在库商品的损耗和损失;五是要采取积极措施尽量节省仓储的各项费用开支;六是要采取措施防范可能发生的一切事故,以确保仓库库房、设备、在库商品和工作人员的安全。如此繁重的任务,要求“管仓人”无论是仓库领导还是具体保管员,都要以高度负责的精神,发扬“三勤”作风,即不怕赃,不怕累,艰苦奋斗的勤劳作风,工作主动,说干就干,雷厉风行的勤快作风;自力更生,艰苦创业,节约一切开支的勤俭作风。只有这样,才能担当起管好仓库的光荣职责。为了防止工作中出差错,有经验的保管员,从实践中总结了一条最基本、最可靠,也是最负责任的保管方法,这就是“件件过手,包包过秤,宗宗入帐”的方法。这种方法的特点是,做起来并不复杂,但却要有高度的工作责任心和勤勤恳恳的工作态度。当然,具体做起来还要从实际出发。不同商品应有不同的保管方法和措施,也不能一概照此办理,但高度的工作责任心和勤勤恳恳的工作态度,是保管好任何商品所不可少的;离开它,再先进、再科学的保管方法也是难以见效的。
二百零六、无帐不入库 无单库不出
仓库的每笔收货、发货,都要有凭有据;无凭无据的商品,既不能出库,也不能入库。入库商品一是来自外埠,主要是根据车站、码头发来的到货通知办理入库手续;二是来自地方厂家,主要是根据业务部门签发的进货通知办理入库手续;出库商品主要是根据业务部门开的提货单办理出库手续。商品到库后,保管人员要根据入库凭证和有关标准,对商品的产地、规格、数量(或计量商品的重量)、质量、包装状况等进行清点和查验;发现问题时,要会同交付入库的有关人员详细记明分清责任,并通知业务部门及时处理,入库商品只有经过全面清点和验证后,才能接收入库。商品出库,分由收货单位自提和由仓库进货两种方式。收货单位自提货时;保管员要根据提货单上所记载的商品编号、品名规格、库号库位、数量把商品提出当面交收货单位;送货由保管员配齐、包装后,交运输人员,商品出入清点、验证后,记帐员应根据进、出凭证记人商品保管帐。
二百零七、包装选好料 强过捆几道包装合规程 安全有保证
商品包装一般要求做到:牢固、适用、经济,便于运输,有利于商品安全。所谓“包装选好料”,是指在包装前先要选好包装物料。包装物料即盛装商品的容器,也叫包装用品,如箱、桶、筐、篓、袋、瓶、盒、罐等。使用什么样的包装物料,要根据所装商品来决定,该用箱装的不能用筐装,该用桶装的不能用袋装,不要为了节省包装费用,使商品遭受损失。选好合适的包装物料,比加拥几道绳子强得多。所谓“包装合规程”,是指包装要符合有关方面规定的标准和要求。包装标准有全国性的,有省市地方性的。其主要内容包括:统一材料,统一规格,统一容量,统一标记和统一装封方法等。商业仓储的包装,也有具体规定和要求,如对加固、换装,要求合理选用和使用包装材料,包装内商品要摆放平稳,衬垫良好,装针、捆扎牢固,标志清楚等;对拆装商品,要求保证商品安全,避免因性质不同互相影响,避免把运费不同的商品拼装在一起,拼装体积、重要适宜,以利装卸搬运等;对分装要求,根据商品性质,设置具有一定条件的分装场所,必要的机具设备,防止因分装而造成商品损失,对包装内商品防护,要根据不同的商品,采取不同的措施,达到防破损、防震、防漏、防腐、防霉、防虫、防潮、防锈、防盗、防污染、防异味、防毒、防腐蚀、防燃、防爆炸等。如果在包装上能够按照有关方面规定的标准、要求去做,不仅可以保证商品安全,还可以简化包装规程,便于回收复用,节约成本,便于运输,易于识别、计量和促进劳动效率的提高。
二百零八、仓储工作不可少 安全管理最重要短期棚,临时场,怕晒怕潮入库房
仓储部门存放着大量的商品物资,安全管理是最要紧的。所谓“安全管理”,是指有关仓库安全工作的全面组织和实施;主要内容包括:治保工作管理、消防工作管理、防汛工作管理、安全作业管理、以及安全制度的建立、执行和检查。商业仓库安全管理要贯彻“以防为主”的方针,在安全组织落实、安全人员落实、各项安全制度和方法措施落实的基础上,达到防盗、防火、防雨、防雷、防汛、防风、防冻、防霉。棚,是指存放商品的棚子。一般结构简陋,造价低廉,但因隔热、防潮性能差,只适宜于存放短期内即可调(销)出的商品。场,是指堆放商品的货场。它比之货棚要简单,只须把一块空地垫高、整平即可用。但它对自然条件的控制能力也更差,适宜临时存放一些经得起风吹日晒甚至雨雪浸淋的商品,如砖瓦、原木、陶瓷等。对于有温湿度要求的一般日用工业品和农副产品,或需要较长时间储存的商品,从安全考虑。最好还是存放在仓库里为好。不过,近年来随着技术发展,有些货棚、货场的质量已有改进,安全程度有所提高,如何储存应根据具体情况决定,但总以不使商品受到损伤为原则。仓库安全不只是少数管理安全工作人员的事,要依靠全体职工,大家抓安全,安全才有保证。为此,就要加强安全工作重要性的宣传和对全体人员的安全教育,使大家从思想上认识到安全的重要性,从而自觉遵守安全制度、积极参与安全活动,把各项安全措施落到实处。
二百零九、弓背亲戚 弓弦生意
“弓弦生意”,形容即商品运转像弓弦一样走直线,以便节约运转费用。合理运转商品,是经营管理的重要一项。要做到会理运输,必须选择最佳运输路线,以最短的里程,最快的速度,把商品运到销地。选择合理运转路线,首先要按经济区域组织商品流通。因为商品的购销关系,是在历史上和地理上形成的一定的经济联系。它和现行的行政区划不同,必须按照历史上和地理上形成的购销关系,组织商品流通。选择好运转路线,才不致发生对流(相向)、迂回、过运、重复等不合理运转问题。其次,要精确计算掌握各种运转线路的里程和运费,选择捷径运转商品,以加速商品流通,降低流通费用,节约社会运力。第三,属于批发部门或仓库之间的市内短途运转,要根据交通部门有关规定,编制商品运转路线图,以免因行驶混乱,造成不必要的麻烦与损失。