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第20章 服务篇(1)

待客口才经

二百一十、 柜台语言 敬语当先来有迎声 走有送声

柜台语言是一门艺术。话怎样说着效果好,句句都要斟酌,但最要紧的是多用敬语。敬语,就是出于尊重别人的客气话。对顾客最常用的有以下几种:称呼语;根据地区习惯和顾客年龄、性别、职业分别称呼“老大爷”、“老大娘”、“小朋友”、“小同学”、“师父”、“同志”等;迎客用语;如“您好”、“欢迎您”、“您看看”、“您需要买点什么”等;道别用语:如“再见”、“请您慢走”、“欢迎您下次再来”等;关照用语。如“请您稍等一会儿”、“请您把东西带好”。有些商品使用时要注意使用方法、因此要特别关照顾客“请别忘了使用注意事项”等;谦让用语:如“对不起,让您久等了”、“我们工作做得不好,欢迎您多提意见”等。“来有还声,走有送声”,虽然是接待顾客时一件小事,但却反映了营业员的精神文明。也反映了一个企业的管理水平。迎送一声事小,对顾客留下的印象事大。不讲礼貌、不讲文明的商店、顾客总是不愿光顾的。绝不可认为这些话很俗气,其实这是顾客最起码的礼节:也是最基本的语言。须知营业员和顾客之间,首先表现为主与客的关系,客人登门,主人应以礼相待。语言文明,举止有度,是一个人有文化、有教养的表现。营业员越是尊重顾客,顾客也会更加尊重营业员,俗话说“人敬人高”就是这个道理,双方以礼相待,感情融洽,也会促使生意成交。

二百一十一、巧语经商巧说丢、忌说偷

营业员要把商品卖出去,必须通过和顾客的交谈才能实现。但是怎么谈,用什么样的语言谈,是很值得研究的。营业员在同一柜台上接待顾客,话说得好,会使顾客感到亲切满意,生意成交的也多;话说得不文明、不妥帖的,不但生意不能成交,甚至还会由此闹出许多矛盾来。在交易繁忙,容易造成商品丢失的情况下,或者当发现个别人有借机行窃的时候,营业员要特别提高警惕,但是又不能当着多数顾客的面告诉的营业员说:“注意,不要丢了商品!”或者说:“要小心,有人偷东西!”这样说便有失多数顾客的尊严,甚至引起误会,把矛盾扩大使真正别有意的人钻了空子。有经验的营业员遇到这种情况时,除了注意收抬一下商品,加强照看外,便当着顾客说:“今天交易多,请大家不要拉得太乱,防止出差错。”这样,除提醒大家注意外,也给个别别有意图的人敲了警钟。如果还未引起别有意图的人注意,已经看到他拿着商品企图溜走时,也不宜忙于说他是偷,因为这时他还可以找到不是偷的借口,弄不好矛盾就激化了,而应该马上向他说:‘同志,您想买这个吗?如果合适我给您包起来。”这样,既避免了偷拿商品的问题发生,也使他有所感觉,受到教育,而不致扩大矛盾。语言,对营业员来说不仅关系着服务质量的高低,而且影响着买卖能否成交。我们所说的“巧”,是以实事求是为前提的,商品究竟如何,一是一二是二,不欺哄,不隐瞒。在此基础上,讲究说话的效果,尽可能使句句话遣词适宜,比兴得体,并注意说话时的表情和声调。如果顾客买到了称心如意的东西,又听到了顺耳中听的话语,便会感到十分满意;即使东西不完全称心,也可因营业员的语言亲切中听而得到安慰。

二百一十二、知得深入 说得浅出货拿中等 话不过头

营业员要懂商品,特别对自己出售的商品从原料、生产到使用、维修,都应该知道一些对顾客提出的有关商品方面的疑问,都应该回答得出。而且,这方面的知识,学得越深越能取得顾客的信赖,懂得越多越能满足顾客的要求。所以说,营业员应该知得越深越好。但是,营业员在向顾客宣传介绍商品时,则不宜过多使用商品方面的专门知识、行话、术语,应尽量把话说得通俗些,浅显些,这样顾客特别是一些文化水平不高的顾客,也会听得明白。所谓“货拿中等”是指当顾客要看一种商品时,可先把中等质量的拿给顾客看,如果顾客问“还有好的吗?”再把较好一些的拿出来,使顾客有所比较。这样做不是要欺骗顾客,而是要顾客在心理上得到满足,如果一下子就把最好的拿出来,顾客问“还有好的吗?”回答说“没有了”,这就会使顾客在心理上产生一种失望的感觉。所谓“话不过头”,是指在宣传介绍商品时要掌握分寸,不要说过头话,尽管商品质量比较好,也避免用绝对化的字眼,如“最好的”,“到哪儿也买不到”,“再没有比上它的”等,商品的好与不好,是相对而言,形容过头不仅不符合实际情况,还会在顾客的心理上起反作用,引起顾客对商品质量和对营业员是否出于诚心的怀疑。

二百一十三、懂南北方言 接远近来客不说乡土话 不欺外地客

营业服务人员每天接待着来自四面八方的顾客,语言是接待中的第一工具。不懂方言土语,作为营业员在接待来自四面八方的顾客是很困难的。至于不会讲普通话的营业员,那就更加成问题了。而且,随着旅游事业的发展,大城市里外宾也越来越多,营业员不但要学会普通话,学会使用土语方言,还应学会说一种或几种外语的日常用语,这才能接待好各种顾客。对于外地来的顾客,营业员要同接待本地顾客一样热情和周到,绝不能有丝毫歧视的表现。要尊重人家在语言、衣着、习惯等方面的一些与当地不同的表现。外地顾客对当地某些情况不熟悉时,要主动地予以介绍。对外地顾客介绍、挑选商品时要特别细心,以免买回去不合适时不易退换。总之,对无论南来北往的,只要是我们的顾客,营业、服务人员都要热情接待,周到服务。

二百一十四、一方言语

做一方生意商业人员不仅要会说普通话,还要学会说方言士语,起码会说所在地的方言土语。有经验的商业人员,特别是直接接待顾客的营业人员,他们在交谈生意时,都会随着顾客的口音改变自己的语言,用顾客的语言进行交谈,尤其对所在地的方言,更能熟练地使用。这样做有很多好处:一是出于对顾客的尊重,是有礼貌的表现;二是出于对顾客套近乎,密切感情;三是便于使对方听得清楚、明白。我们现在提倡说普通话,这是要坚持的。但对有些使用方言的老年人或尚末学会普通话的顾客,商业人员应随着他们的口音而改变,不要让对方感到不习惯,也听不明白。便用方言时,要说得自然、亲切,不要表现出有耻笑客人的神情,那样不仅达不到尊重、友好的目的,反而会使顾客产生反感,不利于做成生意。

二百一十五、莫说等一等 要说我就来有货货到 没货话到

营业高峰时,顾客多,售货人员忙不过来,在这种情况下,营业员除了充分发挥“接一顾二招呼三”的接待技能外,还要注意说话的语言艺术。如有的顾客在一边呼叫营业员取货时,营业员应该以和蔼的态度回答一声“我就来”,而不能说“等一等”。因为“等一等”用语比较生硬,容易引起顾客反感;而“我就来”表现出了一种谦虚、和气、亲切的态度,顾客听了不但舒服,而且能立即谅解。顾客要货时,营业员要立即将顾客所要的货从货架上拿下来,双手轻轻地放到顾客面前,并主动地展示、介绍。如果顾客所要的货本店没有时,要立即向顾客回话,加以说明。如:“对不起,这种货刚卖完,请您过几天再来看看。”或者说:“这种货我们店不经营,请您到××商店去买。”这样,顾客就会感到非常亲切,为下次再来光顾打下基础。

二百一十六、学商站柜台 首先练口才宁说千句话 不舍一文钱

话是心灵镜,言为心之声。说好柜台语言,不只是个技术问题,也是营业员思想品德的体现。如果营业员没有为人民服务的思想,缺乏高尚文明的道德修养,柜台语言就学不好,也说不好。练好的口才也只能是油腔滑调,令人讨嫌而已。为了掌握柜台语言的基本要领,学会一些最起码的语言艺术,必须掌握最基本的待客语言。在同顾客讨价还价、协商交易时,哪怕不厌其烦地多说千句话,也绝不能舍本经营。做买卖免不了要说话:招待顾客要说话,介绍商品要说话,讨价还价要说话,处理各种业务问题都要说话。这类话虽不能说说得越多越好,但多说总比少说好,因为多说才能同顾客密切关系,交流感情;才能充分宣传介绍商品,也才能使双方协商一致,促进一生意成交。所以,有句商谚叫做“生意不成,怪话没说到”。要想做到既不亏本,又要多做生意,关键就在于不仅要学会说话,还要善于说话,要多说话。多说话就等于多宣传,多宣传就能够取得顾客的理解和信任,不但不会舍一文钱,而且会把生意做成,做多,做好。

二百一十七、让客三分理 不说满口话心中有政策 说话不离原则

交易过程中,营业员与顾客之间难免发生一些矛盾,一定要妥善处理。人常说“理直气壮”,这句话也看在什么场合。营业场中人员纷杂,交易繁忙,很需要保持一个安静的气氛,所以一旦矛盾发生,要力求尽快解决,无论如何不能在营业场相互争吵,影响营业秩序。所以,营业员要严格克制自己,不能感情用事。错在本身的要敢于承担责任,虚心向顾客赠理道歉:作自我批评;错在顾客的,也要理直气和,把道理讲明白,即便顾客一时认识不了也不要过于强求,不要斤斤计较一些枝节问题,非要弄个水落石出不可。常言道“有理不打上门客”,对一些非原则问题,要有一种忍让精神,不要把话说得太满,极尽挖苦讽刺之能事,言大气粗,伤害顾客尊严。伤害一人,影响一片,得意一时,遗害深远,实在是得不偿失的事。同时,营业员同顾客讲话,回答问题,往往体现着国家或企业在某一方面的政策、规定精神,因此要有政策观念,讲话时要注意分寸,不能信口雌黄,脱离原则。

二百一十八、见了秀才只说书 见了屠夫只说猪逢着瞎子不说亮 碰见癞子不说疮

人们往往把“见啥人说啥话”看作是一种油嘴滑舌、缺乏诚实的表现,但对做买卖来说,这却是一种必不可少的本领。因为,见啥人说啥话,有利于同顾客找到共同语言,便于交流和加深感情,为做成生意打下基础;也有利于有针对性地宣传介绍商品,使顾客感到营业员是个知情懂行的里手,从而会产生出信任感,对做成生意同样起着重要作用。营业员同顾客说话,要尽可能委婉柔和。让顾客听着高兴,这样才有利沟通感情,引起顾客的购买俗,促使生意成交。如果语言生硬,出言不逊,特别是面对顾客的某些缺陷或弱点,不加避讳,直出直呼,话中带刺,必然会引起顾客的反感和不满,别说做成生意,恐怕还会由此引起更多的麻烦。所以有经验的营业员在这方面是很会说话的。例如:对长得胖的顾客不用“太胖”、“太肥”等字眼,而用“魁梧”、“健壮”、“比较丰满”等;对长得瘦的不用“太瘦”、“干猴”,而用“单薄”、“苗条”;对个子矮的不说“太小”、“太矮”,而说“矮一点”或“有些矮”等等。可见他们在这方面很讲修辞学的,至于“逢着瞎子不说亮,碰见癞子不说疮”,更是每个营业员都应该做到的。这样,顾客既可感到售货员亲切、有礼貌,也会感到售货员很了解他,在为他着想。情感与信任交织在一起,生意十有八九是会做成的。

二百一十九、歌好还需嗓音好 话好还需腔调好话巧说得顾客笑 话孬说得顾客跳

再好的歌词,没有好嗓音是唱不出优美的歌声来;再美的语言,没有柔和的腔调还是表达不了情感的。营业员如同歌手一样,不但要语言美,还要好腔好调,声情并重。所谓“好腔好调”,就是在同顾客讲话时,要做到语调柔和,音量适当,口齿清楚,表情亲切,使顾客听得悦耳,感到舒服。比如,有的顾客问某种货有没有,如果营业员轻声柔和地回答说“没有”,顾客是会感到满意的。如果说“暂时还没有,请您过几天再来看看。”顾客不但会满意,还会为营业员热情诚恳的回答所感动,虽然没有买到货,心里也舒服,为下次来买打下了基础。相反,同样的话,如果用高声短促的音调去回答,顾客一定会感到很刺耳,很反感。如果遇上性情暴躁的顾客,说不定还会因此而吵起来。这种情况是常有的,即便是营业员出于好心,但因话说得不准确,也会发生误会,引起顾客的不愉快。且不说别的,就以最常见的向顾客打招呼来说,巧与不巧效果截然不同。“你要买什么?”营业员问。“怎么,不买就不能看吗?”顾客不满意,有些顾客干脆转身走开,个别顾客甚至因此产生反感情绪,双方争执起来。如果换成这样说,效果就不同了:

“同志,您想看点什么?”“我随便看看。”这样打招呼比前一种类活泼些,买与不买的顾客都接受得了。可见,话语的腔调是很重要的。柜台语言是一门艺术,大有考究之必要。

二百二十、卖货不回断客话该说的话精说 多余的话不说

“断客话”。就是回答顾客问话时,不要把话说得太绝、太死,使顾客失望。比如顾客问:“你这里有绒衣吗?”不能简单回答“没有”、“不卖”、“卖完了”,而应该说:“对不起,刚卖完,请您过两天再来看看。”或者说:“有尼龙衫,质量还可以,穿上和绒衣一样暖和。”或者说:“对不起,我们这儿不卖,请您到针织品商店看看。”这样,看起来话是多说了几句,但顾客不失望,而且这样回答比较文明、礼貌,会给顾客留个好印象。营业员为了接待顾客,宣传商品,每天都要讲很多话,在营业忙、顾客多时,往往把嗓子都喊哑了。“该说的话精说,多余的话不说”,既有利于节省精力,也能把话说得准确,对营业是有好处的。所谓“精说”,就是话语要精练,不要罗嗦。既让顾客听得明白,又不致让顾客反感。

二百二十一、不怕货卖不掉 就怕话没说到

顾客对商品的要求,虽然各不相同,但一般来说还是有其规律性的。比如,都比较关心商品质量好不好,价格是否合理,是不是适用等。营业员主动耐心地将这些问题一一向顾客介绍清楚,并根据不同顾客的要求,把商品的某些被顾客容易忽视的特点,充分表达出来。比如老年人一般比较重视商品质量,但容易忽视商品色泽;青年人一般比较重视色泽,而又易于忽视质量。营业员从帮助顾客买到合适、满意的东西这一要求出发,实事求是地分析买或不买的利弊,诚心诚意给顾客当好参谋。这样,顾客一般可以从你的介绍分析中受到启发,同时,也会为你的一片诚意感到放心,买卖做成的可能性就大了。当然,商品能不能卖出去,生意能不能做成,主要在于商品是否具有使用价值,是否符合顾客的要求和心愿,而不仅仅决定于营业员对商品的宣传和介绍。

二百二十二、洞悉商机经 进门后相三相顾客眼里有话

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