椰子树是热带地区的代表植物,在全世界的热带地区都有分布。椰子树是典型的热带植物,在全年平均温度22℃以上,全年无霜的地区,才能正常生长。我国的椰子产地主要在海南。云南南部也能种植。广东湛江因有冬季寒潮侵袭,椰子结果较少,果肉也较薄,阳江虽可种植,但结果不多,到广州附近就不能种椰子树了。椰子的果大而且坚硬,圆球形或椭圆形,长27~33厘米,成熟时青褐色或棕红色,内面有雪白色厚约1厘米的果肉。果肉附着在内果皮的内壁,中间贮藏着椰水。
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