每个女人都希望有着如水的肌肤，白晳的面庞，可是现代人生活忙碌紧张，精神压力也大，无形中让身体处于一种焦虑的状态，而脸部肌肤也因此出现长痘、黑斑、老化等恼人问题。为了美白，女人们不惜付出昂贵的代价来达到去斑的目的。其实，饮食疗法对淡化去除色素斑也有显著的功效。适当改变一下饮食结构，就可能使皮肤得到很大的改善。
汤水中含有很多有益肌肤的营养成分，而且汤中的营养成分最容易吸收，所以多喝汤能够收到由内而外护理肌肤的效果。因为汤水不仅能够帮助肌肤补充水分，还有淡化色斑、防皱等效用。
煲美白汤能帮助你改善肤色，做法简单又可口，完全没有中药的浓重药味和苦涩口感，花很的少时间就能轻松获取均衡又丰富的营养素，并达到美白效果，你不心动吗？
荠菜汤
原料：荠菜250克，猪肉50克，鸡蛋1个，笋、豆腐少许，酱油、盐、味精、水淀粉、香油各适量。
制作方法：①荠菜择好洗净后切小段，猪肉洗净切成小丁，笋、豆腐切成小丁，鸡蛋打成蛋液待用。②炒锅上火，加入适量食用油，待油至五成热时，放入肉丁炒熟。③然后加入适量热水煮开，再放入荠菜、笋丁、豆腐丁略煮。④加入酱油、盐，用少许水淀粉勾成薄芡。⑤将鸡蛋液打散，撒入锅内成蛋花。点入味精、香油后出锅。
功效：排毒养颜，健脾益气，减少并淡化色斑。此汤色泽淡雅，鲜嫩味香，营养丰富且易消化。
提示：竹笋清热利尿、豆腐生津解毒，使之营养丰富、搭配合理，不失为女人护肤经常食用的美味菜。
黄芪白果鸡汤
原料：母鸡1只（约1000克），黄芪30克，白果6克，精盐、葱、姜片、料酒、味精、胡椒粉、清汤各适量。
制作方法：①将鸡宰杀后去毛及内脏，先入开水中汆片刻后捞出。②将黄芪、白果纳入鸡腹，并加入葱姜等调料，上笼用武火蒸至鸡烂熟。③出笼后，拣出黄芪及佐料渣，撒入胡椒粉。分5～6顿佐餐服食，连服10～15日。
功效：黄芪具有补气血的功效，而白果能够美白肌肤，二者同煮能够滋养、红嫩、美白肌肤。
提示：此汤还具有益气养血、补虚乌发的作用。
香菇汤
原料：香菇10个，鸡肉200克，碎芫荽等调料适量。
制作方法：①将香菇在水中浸泡1小时之软，切去香菇蒂，与鸡肉（切块的）用旺火同煮。②白日食鸡肉，晚上饮汤1小碗。
功效：美白护肤。
提示：此汤除用于抗衰老以外，还能强身健体。
荷叶冬瓜汤
原料：新鲜荷叶1张，鲜冬瓜500克，盐少许。
制作方法：①将荷叶洗净，撕成碎片；冬瓜洗净，去蒂把，切成薄片。②将荷叶片、冬瓜片一起放入锅中，加清水适量共煮成汤，烧沸后拣去荷叶，加盐调味即可。
功效：能够预防痤疮，祛斑润白，适合女性痤疮初期的治疗食用。
提示：此汤还能清热解暑、护肤润肤。
丝瓜瘦肉汤
原料：丝瓜250克，猪瘦肉200克。
制作方法：将猪瘦肉洗净切成片，丝瓜切块。一同放入锅中，加适量清水如常煮汤，加精盐调味食用。
功效：护肤，消除斑块，使皮肤洁白，细嫩。
提示：脾胃虚寒者忌食。
蚕蛹核桃仁汤
原料：核桃仁150克，蚕蛹50克（略炒）。
制作方法：把两种物品放进煲内隔水炖熟。每日分次服食，连服20日。
功效：保养肌肤，使肌肤细腻光滑。
提示：此汤不但能美容、护肤，而且还能补脑，适合学业比较紧张的人士喝。
核桃松仁粟米汤
原料：核桃、松仁、粟米、冰糖、高汤、色拉油适量。
制作方法：①核桃仁、松仁用油炸熟。②取适量高汤，加入冰糖和粟米，小火炖熟，撒上核桃仁和松仁即可。
功效：美容乌发，滋润美白肌肤、延缓肌肤衰老。
提示：此汤富含蛋白质、矿物质、B族维生素，是延缓衰老的佳品。
红薯芝麻浓汤
原料：红薯2个、洋葱（切薄片）1／4个，高汤400毫升，牛奶100毫升，黄油1／2大匙，盐、胡椒各少许，黑芝麻适量。
制作方法：①把红薯剥皮，切成3厘米的长条放入水中。②将黄油放入锅中温热，将洋葱用中火炒软，加入红薯，炒至半透明。③将炒好的红薯与洋葱倒入汤锅中用中火煮，等红薯一变软，取出一小部分作装饰用，将剩下的放入容器中捣碎，加入牛奶、盐和胡椒。④倒入器皿中，放上装饰用的红薯和黑芝麻。
功效：营养美白，祛除色斑。
提示：红薯和黑芝麻均含有丰富的纤维和维生素，能够改善便秘，并减缓褐斑及雀斑的形成。
红枣荔枝美容汤
原料：荔枝肉15克，红枣15克。
制作方法：先将干荔枝肉和红枣洗净，一同入锅，加水适量，用旺火煮沸后转用小火煎煮60分钟左右，至荔枝肉和红枣熟烂，即可。
功效：日常食用养生美肌肤，并可用于面色萎黄，神疲乏力，脾胃虚弱，大便溏薄，食欲不振等症的辅助食疗。
提示：用于脾虚引起的面色萎黄，神疲、便溏等，健康人常食可以美容、悦色。
西施豆腐汤
原料：豆腐1块、淀粉1汤匙、蛋清2颗、盐少许。
制作方法：①豆腐切小丁，用一汤碗水把豆腐煮开，下盐调味，转小火，续用淀粉勾芡。②蛋清打散，徐徐加入做法1中成蛋花，食用时可加进葱花、胡椒粉。
功效：营养美白，使面色华亮。
提示：豆腐营养价值和黄豆相同，可清热、增胃力、帮助消化。
银耳鸽蛋汤
原料：银耳15克，鸽蛋2个，冰糖适量。
制作方法：将银耳水发后炖粘稠，打入鸽蛋，再加冰糖文火炖透。
功效：此汤有润肤作用，适宜美容。
提示：此汤如果每天食用，或者长期随餐食用效果更佳。
乌鸡汤
原料：雄乌鸡1只，胡椒、陈皮各6克，姜5克，草果2个，酱3克，葱、姜等调料各适量。
制作方法：①将鸡宰杀后去毛、内脏，洗净，切成块状。②鸡块与胡椒、陈皮、姜末、葱、醋、酱调拌均匀，入瓷罐内封口，隔水煮熟。
功效：营养肌肤，使肌肤再现光泽。
提示：此汤尤其适合身体虚弱、气血不足、面色无华者补益服用。
野鸡汤
原料：野鸡1只，料酒、姜片、食盐、味精适量。
制作方法：①将鸡宰杀，去毛、内脏，洗净，切块。②鸡入锅加水、酒、姜片，用旺火煮沸，改用小火煮至肉熟，食盐调味后即可。
功效：改善阴血不足、口干舌燥、肌肤干燥、面容憔悴、面色萎黄等症。可美白肌肤。
提示：野鸡性温、味甘，具有滋养温补，强筋骨，入肝补血，润燥的作用。本方取其能温补、润燥之功，治疗口干、消渴、肌肤干燥等症。
牛蹄花生汤
原料：牛蹄筋100克，连衣花生仁150克，精盐、味精各适量。
制作方法：①先将牛蹄筋洗净，切片；花生仁洗净，与牛蹄筋一同放入沙锅中，加清水适量。②用旺火煮沸15分钟，再用小火煎熬约1个小时。③起锅前放入精盐，味精调味，即成。
功效：日常食用可养生美容，并可作为气血亏虚所引起的面色无华、唇舌色淡、神硬乏力、饮食减少等症的辅助食疗。
提示：本食谱方具有大补气血的作用，经常服食可以美容悦色，使面色无华转为红润，有光泽，并可治疗气血亏虚引起的唇淡、神疲等症。
菊花青翠鱿鱼汤
原料：鱿鱼（去须）200克，空心菜100克，鲜菊花10克，葱段、姜片各5克，料酒10克，醋2克，精盐、鸡精各3克，胡椒粉0.5克，清汤600毫升，花生油15毫升。
