至于茶杯、盏托、茶碾等物，在越窑中也常有发现，这类瓷器在釉色、温度、形状和彩饰上均较好地体现了当时越窑的制作工艺和烧造水准。
越窑茶具在唐代独领风骚，深受国人喜爱的原因是多方面的，除高水准的烧造技术和清新雅致的艺术欣赏情趣外，与当时崇尚的饮茶习惯也是分不开的。众所周知，唐人所饮之茶为饼茶，碾碎煎煮后茶汤呈淡红色，如果用白色、黄色、褐色茶具盛汤，茶汤就分别呈现出红色、紫色、黑色，保持不了茶汤的本色，而只有青瓷才能较好地体现茶汤本色，所以，陆羽认为：“越州瓷、岳瓷皆青，青则益茶，茶作白红之色。邢州瓷白，茶色红。寿州瓷黄，茶色紫。洪州瓷褐，茶色黑，悉不宜茶。”（见《茶经·四之器》）可见，越窑茶具深得陆羽之心，并被其评为天下第一的主要原因就是“宜茶”，试想想，清香扑鼻的茶汤在青葱碧翠的茶具的映衬下，“半瓯青泛绿”，怎不令人心旌摇动，达到物我两忘的境界呢？然而，这种讲究怡情怡趣的茶人眼光当然也有失之偏颇之处，特别是对后代正确认识中国陶瓷发展史存在一定的负面影响，故著名历史学家范文澜先生就明确指出：“陆羽以瓷色为主要标准（来判别瓷质优劣），只能是饮茶人的一种偏见。”（见《中国通史简编》第三编第一册）专家也认为，分析瓷器的品位，应从胎质、火候、釉色和制作工艺等诸多因素去作主面性的分析定论，才能得出正确的结论（见余家栋著《江西陶瓷史》）。这一点，是我们所必须了解的。
以素面为主的越窑发展至五代，地位日益显赫，钱氏王朝垄断了越窑的部分产区，使之成为中国最早的官窑，烧造的贡品较多，最佳者称为“秘色瓷”，其胎体薄，胎质细腻，造型规整，釉色青黄如湖绿色。北宋中期，江南人口猛增，农业生产得到进一步发展，大量的山林、土地被歼发利用，加剧了制瓷原料和燃料的紧张状况，同时，品饮情趣的改变，斗茶讲究汤白盏黑，致使越窑茶具生产日渐衰落，至南宋时已完全停烧，一代名窑就这样寿终正寝了。但是，越窑茶具对后世茶具生产的贡献是不可磨灭的，南方的诸多名窑和北方的一些窑口，都不同程度地受到越窑的影响，如著名瓷都景德镇，宋初烧造的青白瓷碗盏等茶具多为花瓣口，瓜棱腹的仿越器；陕西铜川耀州窑烧造的青瓷碗、盏、瓯杯等茶具，就被世人直呼为“越器”。不仅如此，越窑产品还曾飘洋过海，远销至印度、伊朗、埃及、日本和东南亚各地，成为联系各国茶人友谊的一条纽带。
除越窑外，唐代尚有六大著名窑口，它们分别是：
邢窑，窑址在今河北内丘，以烧白瓷著名，其瓷器胎薄，玉璧底，色泽纯洁，造型轻巧精美，有“圆如月，薄如纸，洁如玉”的美誉，陆羽夸其“类银”、“类雪”。
岳州窑，窑址分布在今湖南湘阴的窑头山、白骨塔和窑滑里一带，东晋时称湘阴窑。产品釉色青黄，胎骨灰白。因为“青则益茶”的缘故，荣幸地被陆羽评为第二。
鼎州窑，窑址在今陕西铜川市黄堡镇，是宋代名窑耀州窑的前身。以生产青瓷为主，兼烧黑釉瓷器。
婺州窑，窑址在今浙江金华、兰溪、义乌、东阳、永康、武义、衢县、江山一带。创烧于三国，初期产品胎釉结合技术较差，容易剥落。其品种和造型受越窑影响较大，只是胎色呈深灰或紫色，釉色青黄或泛紫，釉中有奶白色星点。
寿州窑，窑址分布在今安徽淮南市的上窑镇、徐家圩、费郢子和李嘴子一带。主要产品有碗、盏、杯、注子等。胎体厚重，胎质粗松，釉色以黄为主，著名产品为“鳝鱼黄”。
洪州窑，窑址分布在今江西丰城市曲江、石滩、郭桥、同田乡一带。主要产品有碗、杯、盏托、碾轮等；尤以生产茶碾轮和盘心圈状凸起的茶盏托著称。釉色可分为青绿、黄褐和酱褐，其压印、刻剔、镂孔和堆贴等烧造技法很高。产品曾作贡品上贡。所产青瓷茶具由于瓷褐，茶色黑，被陆羽排在六大名窑的最后一位。
三、宫廷茶具露峥嵘
茶事在宫廷的首次露面，可能是三国吴主孙皓对宠臣韦曜的“密赐茶以代酒”，这表明，即使贵为“天子”者也抵挡不了山野之茶的诱惑，将它请进了宫殿的大门。更有“茶痴”皇帝齐武帝，临死尚千叮咛，万嘱托：“我灵座上慎勿以牲为祭，唯设饼、果、茶饮、干饭、酒脯而已。天下贵贱，咸同此制。”（见《南齐书·武帝本纪》）北魏孝文帝也曾在宴会群臣时使用过茶。因此，茶饮成了皇室的新贵，其身份自然而然得到了抬升。入唐后，朝廷对茶饮更是大力提倡，在竭力搜求各地名茶的同时，还于大历五年（770）在浙江顾渚山侧的金沙泉畔建造了贡茶院，责成常、湖二州刺史监督造茶及入贡事宜，每年还对名臣武将赐茶，以示恩宠；会试时节，还将茶送到考场；慰劳疲乏不堪的翰林官和举子们。这些举动，一方面说明了朝廷对茶饮的极力重视，同时，也表明王室饮茶业已成风。
诗人张文规在《湖州贡焙新茶》里特意为我们摄取了宫廷生活的瞬间，描述了宫女们听到新茶到京后的喜悦心情，体现了茶在宫廷生活中的重要程度。诗是这样写的：
凤辇寻春半醉归，仙娥进水御帘开。
牡丹花笑金钿动，传奏湖州紫笋来。
王室饮茶，虽说不一定有僧侣、文人对茶的清趣、雅意等精神实质的领略，却一定要做到毕其仪，美其器，从这个角度讲，它直接促进了茶具的发展。但宫廷茶具的质地、造型、材料，是否与民间茶具一致呢？
一九八七年四月，在陕西省扶风县法门寺秘藏地宫中出土了一套唐代宫廷茶具，揭开了宫廷茶具神秘的面纱。这套金碧辉煌、蔚为大观的金银、琉璃、秘色瓷茶具，是我国首次发现的唐代最全、最高级的一套专用茶具，也是迄今为止我国乃至世界仅见的留存于世的一套唐代宫廷茶具实物，距今已有一千一百余年的历史。这套茶具的重见天日，对我们研究唐代宫廷茶具的至高成就有很大的裨益，反映了中华茶文化的辉煌灿烂。
这批茶具本身均有明确的錾文，同时还有《物帐碑》。据《物帐碑》载：“茶槽子碾子茶罗子匙子一副七事共八十两。”从錾文看，这批茶具多为咸通九年（868）至十年制成，在鎏金飞鸿纹银则、长柄勺和茶罗子上还有器成后刻划的“五哥”两字，“五哥”即懿宗的第五个儿子李俨，即后来的唐僖宗的小名，可见，这些器物当为僖宗所供，其真实性毋庸置疑。
从出土的实物看，“七事”指的是：茶碾子、茶轴、罗身、抽斗、茶罗子盖、银则和长柄勺。除这些金银茶器外，尚有部分琉璃质的茶碗和茶盏子，还有盐台、洁器等，表明地宫供奉的茶具已成龙配套。
（1）贮茶器具。包括两枚笼子和两个银盒。
金银丝结条笼子，是一种桶形带盖，底有四足，有手提梁的椭圆形容器，通体为金银丝编织而成，提梁以素丝编织为复层，笼盖有银丝练条连接盖与梁，此笼为僖宗所供。
飞鸿毯路纹鎏金银笼子，也呈桶形，带隆面盖、手提梁和四只短足。笼身用银板模冲压成形，通体作球路缕空，如方孔古钱币叠合状，笼身球面散布着浮雕式的飞鸿雁鸟饰，振翅飞翔，栩栩如生。在笼底部刻有铭文：“桂管臣李杆进”字样，表明此笼为大臣进贡而来。
这两只笼子编织极其精巧美观，体现了当时艺人们极高的制作水准。据分析，它们可能是用来盛放饼茶的贮茶具（一说为烘焙茶饼的炙茶工具）。
鎏金银龟盒，钣金成型，纹饰鎏金，盒形如龟，昂首曲尾蜷足，背甲作盖，龟身及四足皆空。龟状造型逼真，极其生动。
鎏金双狮纹菱弧形圈足银盒，也是由钣金焊接而成，纹饰鎏金，盒体呈菱弧状，直壁浅腹平底，上有两只相向腾跃的雄狮。
以上两只银盒均是用来盛放碾碎罗细的茶末的，至于用乌龟和雄狮来作装饰图案，可能表明了饮茶可以长寿的道理，喻示着统治者希望皇权永固的心态。
同陆羽设计的茶盒相比，这种宫廷的金银茶盒无疑更为精巧讲究和高贵，就其用途而言，这种茶盒也更利于保香防潮除异味。
（2）炙茶器
地宫出土了一双鎏金银火筋，用来从贮茶银笼中取出茶饼，在火上翻烤，称为炙茶。
（3）碾罗器。包括银金花茶碾子、碾轮及银质金花茶罗。
