肥胖不仅使人体态不美，活动不便，最重要的是影响健康。不过，女子的身高与体重、四肢与躯干等部位的比例为多少才合乎健美的标准呢？在这方面，有关专家、学者进行了大量的研究，总结出一套较适合女子健美的测量标准。
（1）上、下身比例：以肚脐为界，上下身比例应为5：8，符合“黄金分割”
定律。
（2）胸围：由腋下沿胸部的上方最丰满处测量胸围，应为身高的一半。
（3）腰围：在正常情况下，量腰的最细部位。腰围较胸围小20厘米。
（4）髋围：通过体前耻骨平行于臀围的最大部位量。髋围较胸围大4厘米。
（5）大腿围：在大腿的最上部位，臀折线下。大腿围较腰围小10厘米。
（6）小腿围：在小腿最丰满处。小腿围较大腿围小20厘米。
（7）足颈围：在足颈的最细部位。足颈围较小腿围小10厘米。
（8）上臂围：在肩关节与肘关节之间的中部。上臂围等于大腿围的一半。
（9）颈围：在颈的中部最细处。颈围与小腿围相等。
（10）肩宽：两肩峰之间的距离。肩宽等于胸围的一半减4厘米。
需要减肥的人。
一些身材不胖的小姐也要求减肥。如果测量体脂肪率结果在正常范围，这种人是不需要减肥的！因为这种体材的人如果减肥，则不只减掉脂肪，连体内的瘦肉也一并会减掉，这样对人体健康不利。站在医学观点，符合以下三条件之一的人，需要减肥。
（1）身体质量指数大于25的人。身体质量指数的算法为身高（米）除体重的平方（公斤），身材最标准的人身体质量指数是22，当其在22~25之间是轻度肥胖，只要体重不再继续增加，不一定要减肥，但当身体质量指数大于25时，就需要减肥了。
（2）体脂肪率：男性大于25%，女性大于30%的人。男性标准的体脂肪率为15%，女性为22%。
（3）罹患有成年型糖尿病、脂肪肝或高脂血的病人以及经医师建议需减肥者。
中年男子健身要多出汗。
国外科学家提出一种新观点：中年男子要想健康长寿，运动必须保持应有的强度，要多流汗才行。同时，还要持之以恒。
不少中年男子因事业和家庭所累，其运动量明显不足，容易患上多种疾病。而中年人适当消耗体力、多流汗之所以能延年益寿，主要是大量的活动能增加血管弹性、消耗过多脂肪，使发生心血管疾病的可能性减少。许多形式的体育运动都能增强人的心理健康、减轻精神压力、改善胃肠道功能和促进新陈代谢，从而使高血压、糖尿病和结肠癌等疾病发生率降低。
研究还表明，中年人应进行能让他们的代谢率比静止时提高6倍以上的锻炼，才能起到良好的效果。具体说，一个人每周必须慢跑或快步走25公里。也可选择打网球、游泳、快速骑车以及做一些繁重的家务等作为运动项目。只要这些运动能消耗热量、多流汗，就能达到健体延寿的目的。
预防肥胖的进食八大原则。
1、充分咀嚼后再吃吃饭时细细品尝，每一口咀嚼30次以上。咀嚼得越久，饭后的能量消耗就会越高。
2、花点时间慢慢吃用餐时间若没有超过20分钟，脑部就不会发出饱足信号。所以要悠闲地进食。
3、吃饭时把电视关掉“边吃饭边做事”是饮食过量的原因之一。用餐时间要专心吃饭。
4、饭后要立刻转换心情用餐完毕后，要立刻收拾餐具。别让食物一直摆在眼前，这点很重要。
5、一天三餐规律地进食规律的饮食生活能减少体内脂肪。避免拉长两餐间的时间以及在深夜进食。
6、不要陪别人吃饭若是家人的用餐时间各有不同，在一旁陪着他们，很容易便会多吃好几餐。请拿出你的意志力来吧！
7、限定吃饭的场所限定好“只在客厅用餐和吃点心”。如此一来，平时在无意间所吃的零食便会减少许多。
8、留下剩饭吃掉剩菜是主妇发福的元凶，特别是当外出用餐菜量很多时，要记住拿出勇气，一定要留下剩饭。将剩菜往肚里塞，是最坏的情况。
减肥战略ABC。
大多数人的肥胖与饮食不当有关。因此，不妨从购买食品、制做、食用和分配饮食等方面制定适合自己的减肥战略。
1、超市战略购物前先吃饱。如果你在饥肠辘辘时去超市购物，这时的结果必然是见什么买什么，不计后果的购物带来的恶果就是体重的增加，为避免这种结果，建议购物前先吃饱。
制定购物清单，如果上超市前你拿出一份购物清单，而单子上的食品又都是你确实需要的，那么就可以避免许多诱惑。
勿买成品食品。你如果正在减肥，就不要购买半成品或成品食品，因为这些食品的脂肪要比你在家中亲自下厨烹制的食品要高得多。
2、厨房战略想要降低脂肪，再也没有比食用脱脂食品更好的办法了。在烹制鸡肉等肉类之前，先去除脂肪。如果你想让其味道更鲜美，可以加入一些柠檬、芥末等增强口感。
应定量烹制。你可以事先做出足够多的食物，分成小份存放在冰箱里，每次食用前，只取一份，这样可以保证每次进食量的均衡。
实验证明，采用蒸煮方式能保持蔬菜或其他食物中的营养成分，有利于健康。
3、食用战略冰箱里应装满许多低脂食品，如脱脂酸奶、无糖果酱、全麦面包、脱脂火腿、蔬菜及新鲜水果等。
饥饿的感觉一般会持续20~30分钟，这时你会想出各种想吃的食品，并毫无节制地吃掉它们。所以为了减肥成功，你应该给每道菜都规定一个食用的时间且细嚼慢咽。这样在你还没有感觉太撑时，饥饿的感觉已经消失了。
暴食症会增加肥胖。
新的研究报告表明，暴食症是一种饮食失调的症状，它可能会导致年轻女性肥胖，也代表女孩的负向情感，其中包括对自身的身体现状感到不满。
研究学者指出，一些负面的情绪表现，会增加罹患暴食症的几率。高度压力的症状和情感性的饮食，不但会降低自尊，也可能会有焦虑和生气的情形发生，这都可以用来预测饮食失调症。
同样地，并不是所有形态的社会交往皆与暴食症有关。同事间的交往较低会增加女孩罹患的危险性，但是父母的交往率较低并不会有影响。青少年罹患暴食症的危险性与他们的年龄、种族或父母教育程度并无相关。
最后，学者表示暴食症会增加肥胖的机会。
为什么年龄大了易发胖。
许多人往往从结婚后身体开始发胖，这是一种较常见的现象。据美国医学会估计，大多数人的体重平均每年增加1磅，且增加的体重主要是脂肪而非肌肉组织。随着年龄的增长，大多数人的活动量逐渐减少，基础代谢率降低，机体维持日常生活所需的能量随之减少，如果在年龄增长的过程中不减少摄入能量和不注意锻炼，则多余的热量就会转变为脂肪。
年龄越大，锻炼越难，肌肉的强度和可塑性从20岁开始下降，到40岁时，心脏和肺的功能逐渐减弱，关节韧带变硬，身体越来越容易受到伤害。
分析以上原因，可见发胖主要与运动和饮食有关。美国国家衰老协会研究所的报告认为，锻炼能明显抑制、减缓或逆转上述衰老过程，加上采用正确的饮食习惯，完全可以避免发胖。
锻炼活动，例如散步，使人每小时至少多消耗200卡热量。它不仅加速活动时的代谢率，而且加快活动以后数小时内的代谢速度。无论多大年龄，锻炼都能保持骨组织强度、增强心肺功能、改善皮肤弹性和帮助机体吸收营养物质。科学家们认为，99%的人体内都蕴藏着大量的贮备能，锻炼能够动员这部分潜能，逆转衰老过程。
当年龄增大时，身体内部的变化可能会朝两个方向发展，一方面需要的热量减少而剩余的热量储存增加；另一方面，机体加工食物和吸收营养成分的能力逐渐减弱。结果，一个45岁的人的食量与20岁的人差不多，但前者摄入的能量更易转化为体重而不易于营养机体。因此选择适当的饮食对防止发胖很重要。
较好的饮食是吃含低脂肪、低蛋白和较多碳水合物的食物。碳水化合物提供锻炼时肌肉所需要的能量。碳水化合物还是纤维素的一个极好来源。纤维素能够加速食物通过消化道，减少热量和脂肪的吸收，使胰岛素水平稳定，抑制脂肪的储存以及降低血中脂肪和胆固醇的水平。
为了防止发胖，在饮食时要做到：
（1）少量多餐。少量多餐者的体重比一日三餐者减得快。
（2）要吃早餐。若不吃早餐，则中餐或晚餐可能吃更多的东西，不利于减肥。
（3）晚餐少吃。因晚上活动一般较少，需要消耗的热量也少。
（4）多喝水。每天应喝水6~8杯。水能帮助刺激体内脂肪的代谢并抑制食欲。水还能阻上体液潴留，喝足够的水可使机体及时更换体液。
（5）吃慢些。尽量选择咀嚼次数多的食物吃，减慢吃饭的速度可有时间形成饱足信号，消除饥饿感。
小心减肥减出肌肤问题。
现在唯有瘦身、减肥可说是当前最热门的全民运动了，看看各种电视广告，减肥食品、减肥药品、减肥器械、减肥书籍，还有什么另类减肥门诊，绑绑腰、打打针、喝喝酒、睡睡觉，都说能减肥，想要不受影响都不可能。
从维持健康、保持体能的立场上，减肥确实应该受到支持，适度的体重、平衡的比例有助于减低心血管疾患、降低癌症的可能罹病率。但时下许多人都渴望瘦得不成比例，而寻求的方法也千奇百怪，往往所摄取的能量远低于身体基础代谢率，造成身体体内的严重压力。这些不健康的减肥法，往往快速减掉了体重，也减出了肌肤问题。比较常见的是皮肤开始变得敏感、粗糙、暗沉、出油量大增、粉刺增加、掉发增多以及肌肤松弛。很多人因为减肥减出痘痘、鬼剃头或是脂溢性皮炎。他们的共同特点是吃得极少、瘦得很快、毅力惊人但健康不保！
要如何减得健康又不减漂亮呢？“维持均衡营养，保持适度运动”是唯一法则。在摄取均衡营养的同时，记住摄取的能量不要低于身体每日的基础代谢量。有人一天摄取的能量小于两百卡，身体长期处于极度压力下，不出问题也难。减肥也需要循序渐进，每周减去小于0、5千克为宜。减肥最好的方法是适度运动，这样才能长保身材的匀称且不反弹。最后要记住的是，减肥不宜三天打鱼、两天晒网，一下子不吃，一下子又暴饮暴食，这样，肌肤的问题就会越来越多。
减肥药，吃还是不吃。
在物业公司工作的小兰，今年25岁。听听她吃减肥药的经历吧：我从十几岁时就开始发胖，等到找工作的时候，因为太胖，用人单位总是找理由拒绝我。之后，我发誓要减肥！
我首次尝试节食，没有成功。体重没减，反而胖了。于是我开始吃减肥药。我吃过好几种减肥药，都没有什么效果，反而花了很多钱。后来，听朋友说某种减肥胶囊挺管用，于是就买来吃。吃一盒后还真管用，瘦了。我又一口气买了两盒。吃后瘦了五千克。但没多久，我从报纸上看到这种药因含违禁成分被查了。现在我心里好后怕，担心会落下病根儿。
忠告：很多减肥者都是看着广告去买药，从不问医生。这是十分错误的。
肥胖是一种病，治病当然应该听医生的。而医生在接受采访时都认为，减肥药并不是人人都可以吃的。
铁路总医院内分泌科主任姜涛就建议，减肥者首先要少食多动，减肥药最好不吃，如果是特别胖并伴有并发症的肥胖者，要到医院就诊并由医生指导用药。
北京协和医院内分泌科专家史轶蘩教授解释得更具体一些，她说，有些胖得很厉害又有很多并发症的人，可以服用减肥药。还有些患者单纯通过少食多动还是减不下来的，可以吃减肥药。
减肥药都有副作用。例如，盐酸西布曲明属于化学药，作用于中枢神经，抑制食欲，服用后会导致厌食、无力、心率加快等。而赛尼可是抑制脂肪吸收，服用后会产生肚胀、消化道干扰、腹痛、便秘等。
有的情况下不能吃减肥药。例如，若高血压患者在服用降压药后血压并没有控制住，这时再服用减肥药就会有危害，应在疾病控制住后服用。
瑜伽减肥的运动方式。
姚小姐原是位售楼小姐，曾经身材修长，体态匀称。谈起以前的动人身材时，她后悔不已：“有段时间工作太累，就辞职回家了。在家时，除了吃、睡、看电视外，什么都不干。两月后的一天，朋友约出去玩，换上衣服站在镜子前吓了一跳：那个胖胖的人是我吗？”这之后，姚小姐开始了减肥历程：开始喝减肥茶，停喝后又马上反弹。有朋友建议姚小姐去练瑜伽，练了一段时间后，姚小姐发现没什么变化。
“练习瑜伽要长期坚持才有效果。”北京青鸟健身中心戴红芬女士介绍说，瑜伽适合人群很广，除女性外，现在很多男性也开始练瑜伽。练过瑜伽的男性体能强了。女性月经得到改善，精神、消化功能都比以前好。
练习瑜伽时应在早晨，找个干净的地方，铺上垫子，穿舒适而宽大的衣服。至少练习前3~4小时、练完后1小时进食比较适宜。练习者应多吃原生食物、粗粮，多吃水果、蔬菜类。
把握好一生中三大易发胖阶段。
人的一生中有三个肥胖高峰期，要格外把握好这三个肥胖特别时期。一是分娩前三个月。此时孕妇不能多吃，要少吃脂肪高的食物，否则不但婴儿大、容易造成难产，而且产后的孩子易发胖，长大后也容易胖。给孩子喂奶最好是母乳，现在有不少妇女为了乳房和身材不变形，不给孩子喂自己的奶，而用奶粉喂孩子，这样的孩子长大后容易发胖。二是5~6岁时不能多吃高脂肪食物，这时如果孩子胖了，就会使他在青春期和成人期也容易发胖。三是青春期不能多吃、乱吃脂肪食物，这时胖了，他的一生就很有可能受到影响，成人后就会变胖。
减肥容易犯的四大错误。
不少体态较胖的成年男女，尽管采取了各种减肥方法，经过一段时间后，却发现自己越减越胖。如果研究一下他们的减肥方式，便可以发现他们在减肥过程中，往往是被以下几种观点牵着鼻子走，结果走进了减肥的误区。
错误一：脂肪是肥胖的孪生兄弟，只有与脂肪“绝缘”，才能获得苗条的体型。
真相：脂肪在减肥过程中，不总是充当反面角色。含有单一非饱和脂肪酸的玉米油和橄榄油具有降低密度脂肪蛋白的作用，是减肥者的理想食用油。另外，脂肪类食品耐消化、抗饿，食入后可减少对淀粉类食物以及零食的摄取，对减肥者有积极作用。
错误二：肥胖是营养的累积，所以不能吃有营养的食品。
真相：有些人身体之所以肥胖，并不是单一的营养累积，在很大程度上是因为饮食中缺乏能使脂肪转变为能量的营养素，如维生素B2、维生素B等。而富含这些营养素的食物往往是减肥者不愿问津的奶类、各种豆制品、花生、蛋及动物肝脏和肉。
错误三：饮水会使身体发胖。
真相：只有饮水不足才能引起人体不断储存水分作为补充，并使体内更容易聚积脂肪，导致肥胖。饮水不足还可能会引起人体新陈代谢功能的紊乱，致使能量吸收多、释放少，所以对减肥者来说，饮水不足不仅达不到减肥目的，而且还会对健康造成更为严重的损害。
错误四：减肥时穿束身衣好。
