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第27章 幸福生活从心开始(5)

学会以营养缓解压力

处于焦虑状态下的人,比一般人需要更多的维生素和矿物质,大多数B 族维生素、维生素C 及钙、镁被证实与焦虑性症状有关联。缺乏这些营养将会导致失眠、心绪不宁、沮丧和疲劳等。

一个处于焦虑中的人,比平时需要更多的营养,其中,对于钙和B 族维生素的需要增加最大。所以,一个不喝牛奶、不吃绿色蔬菜的人,很可能无法摄取足量的钙,在他因承受压力而呈肌肉紧张状态时,身体所制造的大量乳酸便无法取得足够的钙质来与其发生反应。这样一来,他会觉得更疲劳、焦躁和不安。反之,这时如果有足够的钙质,他是不会感觉那么疲劳、焦躁和不安的。同理,很多人晚上睡不好或难以入眠,他们需要的也许并不是安眠药,而是菠菜、牛奶和适度的运动或一些放松的技巧。咖啡、红茶、巧克力和可乐都含有大量的咖啡因,会消耗体内的B 族维生素,如果身体已经受焦虑困扰,就要避开咖啡因的摄取,否则焦虑的情绪就会更恶化。

人体要维护健康,必须兼顾40~60种营养素,包括维生素、矿物质、动物脂肪和来自植物油的氨基酸,另外,补充体力需要糖(即碳水化合物)、蛋白质和脂肪。

营养均衡适当的饮食,可以避免高血压、消化不良、胃溃疡、便秘、肥胖、糖尿病和蛀牙,还可以减轻焦虑感、沮丧感、头痛、不安、疲劳以及失眠症状。在适当的饮食习惯方面,我们必须注意:

①要吃不同的食物;

②维持正常的体重;

③多吃营养成分没有因碾磨、烧烤、精炼而破坏的完整的食物;④少吃油脂;

⑤少吃甜食;

⑥少吃含钠的食物;

⑦补充维生素与矿物质;

⑧少食多餐、安静进食,并尽可能将食物在口腔中磨到极碎。

近年来人们对健康饮食的观念越来越重视,减肥、瘦身的风气也有出人意料的流行趋势。在此特为正常体重的维持做一陈述:有些人吃得很多,却还是很瘦,在现代医学上还无法完全解释这种现象产生的原因。然而,减肥的基本条件是毋庸置疑的,也就是说,身体所消耗的热量必须比所吃进去的热量多,换句话说,身体必须减少吃进去的热量,或者增加本身活动量,或者既减少热量又增加活动量。

值得注意的是,减肥最好是长期而持续地慢慢减,譬如每一至两周减500克,也就是一个月减1~2千克较适宜,一次骤减不仅很难维持苗条的身材,而且骤减的体重再骤增回来,会使身体因无法适应短时间内的胖瘦改变,造成身体功能的受损。而长期、有效的减肥要依赖新的饮食习惯与运动,一般人之所以减肥不能成功,或者骤减的人之所以会再骤增,主要是因为他们又恢复了旧有的饮食习惯。良好的饮食习惯应该包括吃的速度要放慢、用餐要定时;不要用吃来打发无聊、不要用吃来泄愤、不要用吃来消除疲劳、不要用吃来对抗焦虑;减少食量、吃的时候要专心吃,等等。

学会用运动降压

运动是减少焦虑最简单而有效的方法之一,因为消耗体力是人类自然的发泄途径,适当运动之后,身体会恢复正常的平衡状态,不但会让人觉得精神放松,还能在一定程度上恢复体力。有规律且适度的运动可以增加肌肉的强度、韧性和弹性,可以减轻肌肉的紧张,减少肌肉的痉挛、抽搐和颤抖。假如某人正在节食,那么有规律而适度地运动可以帮助他消耗热量、压抑食欲,帮助减轻体重。

现代人所需的运动量应该和上古时代全靠体力生存的人类是一样的,但工业革命之后,现代人得以使用各式各样的机器、家电以代劳,使实际所做的运动和身体所需的运动量之间相去甚远。据统计,现代的都市人,几乎只有1/4的人每天有勉强足够的运动量,这种运动量不足的事实,也正是造成某些心脏病、肥胖、骨骼性疾病、疲劳、肌肉紧张与沮丧等症状的原因。

运动大体可以分为两大类:有氧运动和低密度运动。有氧运动的定义,就是使肌肉做持续而有节奏性的活动,比较大众化的有氧运动包括跑步、慢跑、竞走、游泳、骑脚踏车和跳舞,等等。

有氧运动使人耗费大量的氧气,为了要补充大量的氧气,心脏跳动的速度、跳动的力量和肺活量都大大增加,同时,细小的血管也会放松下来,以使更多带氧的血液被送到全身的肌肉中去。

低密度运动是指并不激烈或者时间上并不持续太久的运动,它可以增加肌肉的韧性、强度以及关节的活动能力,对心脏血管系统并无太大的帮助。对于一个活泼好动的人或是一个身体状况很差的人,低密度运动可以作为有氧运动的准备,以免贸然地做有氧运动而对心脏血管系统造成伤害。

低密度运动通常是当事人在不自觉的情况下所从事的活动,例如散步、清扫屋子、购物、办公或园艺方面的工作,都算是在做低密度运动。除了这些之外,我们还可常做柔软体操以及肌肉运动。柔软体操是利用伸展的方法促进全身各部分肌肉的柔软弯曲性和它们的韧性,它还可以促进老年人关节的活动性。柔软体操如果用来作为有氧运动之前的准备运动与缓和运动,可以帮助身体避免在做有氧运动时受伤。柔软体操最大的优点,是它的方便性,运动者不需穿特殊的运动服装、不需使用特殊的运动器材、不需受限于恶劣的天气,而且任何时间均可进行。弯腰以手触脚趾、仰卧起坐和屈膝等都可作为柔软体操。

肌肉在活动的状态下,对外界的压力发挥它的张力,或在静止的状态下,对外界的压力发挥出它的抵抗力。前者如举重等运动,它可以使大块肌肉变得更有力、更有韧性,而对于老年人,这种运动可以帮助进行肌肉的维护,对于保护关节很有益。后者如两手掌互相挤压活动,可以使肌肉变得更强而有力。

让心情变得轻松

没见过一个发条永远上得十足的表会走得久,没见过一个马力经常加到极限的车会用得久,没见过一个绷得过紧的琴弦不易断,更没有见过一个心情日夜紧张的人不易得病。所以善用表的人永不把发条上得过足,善驶车的人永不把车开得过快,善操琴的人永不把琴弦绷得过紧,善养生的人永不使心情日夜紧张。

第二次世界大战时,有一次丘吉尔与蒙哥马利闲谈。蒙哥马利说:“我不喝酒,不抽烟,到晚上十点钟准时睡觉,所以我现在还是百分之百的健康。”丘吉尔却说:“我恰巧跟你相反,既抽烟,又喝酒,而且从不准时睡觉,但我现在却百分之二百的健康。”很多人都以此为怪,何以丘吉尔这样一位身负二次大战重任,工作最为紧张的政治家,生活这样没有规律,竟还百分之二百的健康呢?

其实只要稍加留意,就可知道,他健康的关键,全在持之以恒的锻炼和轻松的心情。你没见他在战事最紧张的周末还去游泳吗?没见他在选举战白热化的时候还去垂钓吗?没见他刚一下台就去画画吗?没见他那微皱起的嘴边上,斜插着一支雪茄的轻松心情吗?那么,怎样才能让自己的心情变得轻松呢?

(1)要“知止”

“知止”于是而心定,定而后能静,静而后能安。对于懂得时间的人来说坚持愉快从来都不是问题。

(2)要“谋定而后动”

做任何事情,都要先有个周密的安排,安排既定,然后按部就班地去做,自能应付自如,不会又忙又乱了。周围事物有时会瞬息万变,当然免不了出现偶发事件,越是这样越要谨慎行事。假如事事都能谋定而后动,我们一定也能如谢安般在淝水之战最紧张的时刻,还有闲情逸致下棋。

(3)不做,不胜任的事

《史记·酷吏列传》里有“胜任愉快”一词,应该说是很有道理的。假如你身兼数职,顾此失彼,或勉强做非己所长的事,自然会心余力绌,心情又怎能轻松呢?

(4)要“拿得起,放得下”

对任何事都不可一天24小时地念兹在兹,寝于斯,

食于斯。否则,不仅于事无补,且于身体有害。

(5)在轻松的环境中工作

工作尽可紧张,但心情须轻松。在你肩负重担的时候,千万记住要哼几句轻松的小曲;在你写文章写累了的时候,不妨唱两句荒腔走调的歌。要知道心情越紧张,工作越做不好。

一个口吃的人,在他悠闲自在地唱歌时,绝不会结巴;一个上台演讲就脸红的人,在他与爱人谈心时一定也是娓娓动听。记着!要打算使自己身体好、工作好,一定要在轻松的心情下工作。

(6)多留出一些富余的时间

许多令我们心情紧张的事都是因为我们计划不周,导致时间压力过大造成的。因此可以给计划多留下一些时间,这样我们就可以游刃有余,而避免因时间紧张而造成压力。

很多医学家都告诉我们在轻松的心情下吃东西容易消化,在紧张的心情下吃东西容易得胃病。一个心情经常轻松的人只要沾枕头就能睡着,而一个心情经常紧张的人则非常容易失眠。一个永远从容不迫的人多数能长寿,而一个紧锁眉头、经常紧张的人则多会早亡。

学会保持最佳心境

心理学家认为:能够学会保持最佳心态,就可以像一只活鱼一样自由自在地邀游在社会、家庭、生活的海洋中。那么,怎样才能在人际关系复杂的社会环境中,保持你的最佳心态呢?

(1)要善于抑制个人情绪

每个人的情绪不会是一成不变的,我们的情绪有时好,有时坏,有时波动如浪,有时平静如镜。因此,必须学会控制情绪,特别是要能在最短的时间内,将不良情绪消灭在萌芽状态,使之不再扩展、蔓延,以致酿成灾祸。要做到这一点,首先要注意利用“理智调剂”。心理学认为,人们发脾气、吵嘴打架,往往是感情冲破理智的大门造成的。因此,凡事应该三思而后行。这样可以避免造成对方不理解,形成突发性矛盾,导致仓促之间失去理智平衡的情况。

(2)与人交往,坦诚相待

平常与人交际不做“两面人”,心绪就会好得多。事实证明,在现代交往中,胸怀开阔、以信求实、以实求信,遇到不愉快的事就很少。就算出人意料地碰上“鬼叫门”的事,由于心中没“病”,情绪平和,也会安然处之。

(3)学会“自思”

“自思”的方式有三:①以日记形式回忆一天的生活。这是“思维自我净化”的一个冶炼过程。用这种方法自我“冶炼”,久而久之,便会塑造出一种善于“克己”的高尚道德。而这种“道德”,也正是稳定心态的支柱。

②面壁。这实际上是思维的“新陈代谢”。它比日记形式有更大的空间,可以想象得更多、更辽远、更广阔。如果将这种方式与日记方式结合并用,亦思亦记,有想有录,“净化”效果会更佳。③开卷自珍。即阅读或观看一些与个人职业、交往、生活等方面有关的报刊数据、影视录,像等等。夜静之际,“开卷——明目——陶冶”,无异于“自我提纯”。这样不仅有助于心境一步步提高,更能丰富知识,扩大视野。

(4)处理人际关系要有一个“好尺寸”

所谓“好尺寸”,是指善于学习、仿效他人之长。这不但能使自己与周围的人们形成和睦的气氛,有利于最佳心态的培养与稳固,也容易把周围的事情处理好。相对地,对别人的缺点,除了自己应该警惕之外,应尽量把握好“揭短”的尺寸——尤其是对那些缺乏涵养道德,且又心地狭隘、自高自傲的人,“揭短”的最好办法是在不知不觉中感化掉对方的瘤疾。

(5)把自己放到一个高雅文明的天地中

交友结谊,要注意礼貌;参加社交,要注意文明;一言一行,要注意行止。高雅的氛围,才会产生高雅的心境。你在高雅明洁的环境中培育了友谊,联络了感情的同时,也会逐渐培养出自己的最佳心境。

经营快乐的八大原则

一群科学家本着求解与实证的精神,通过对数千例样本的追踪调查,终于破解了达到幸福境界的奥秘。幸福快乐也是可以经营的,只要你遵循下述8大原则:

(1)停止再将自己的外貌与别人做比较不要动辄与那些国色天香的美女比相貌,因为那样只会让自己情绪低落。聪明的人应懂得欣赏自己,接受自己的容貌,即使事实上你看起来只比恐龙略好一点。如此一来,你可能每天都会过得比美女还要神采奕奕、光彩照人。

(2)调整目标、控制欲望来自加拿大北英属哥伦比亚大学的政治学教授亚力克斯·迈克罗斯发现,那些脚踏实地、实事求是的人往往比那些好高骛远的人快乐得多。因此,要想生活快乐,就要学会根据自己的实际情况来调整奋斗目标,适当压制心底的欲望。

(3)金钱买不来快乐许多人为自己不能像百万富翁那样享受生活而顾影自怜。纽约康奈尔大学的经济学教授罗伯特·弗兰克安慰平民百姓说,虽然财富可以带给人幸福感,但并不代表财富越多人越快乐。根据研究结果,一旦人的基本生存需要如衣食住行得到基本满足后,那么,每一元财富的增加对快乐本身都不再具有任何特别的意义,换句话说,到了这个阶段,金钱就无法换算成幸福和快乐了。这也同样可以解释,为什么有些拥有亿万家产的富豪也会整日生活郁闷、甚至想不开要自杀了。

(4)不要为自己的平庸而烦恼弗兰克教授同时告诫世人,不要因为自己才华平庸而闷闷不乐。他说,对聪明人是否更快乐的实证调查做得不多,但经验显示,智能与快乐并无必然联系,反倒是“聪明反被聪明误”、“傻人有傻福”的例子俯拾皆是。

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