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第69章 利用废棉栽培平菇如何确定培养料的含水量?

用棉籽壳栽培平菇,料水比一般在1∶1.2~1.3,而废棉吸水强,料水比可提高到1∶1.5~1.6。但废棉含油脂较多,采用泼水拌料不易吸水,只有将废棉日晒、扬灰后撕成小团,放入1%~3%石灰水中浸泡,待吸足水分后捞出用力挤压(难以沥干),除去多余的水分。培养料含水量的掌握是握紧已吸湿被拧的废棉,指缝间没有水珠渗出为宜。废棉也可以用pH值11~12的石灰水和菇丰混合溶液边泼边踩(要穿雨靴),待表面踩湿后用工具把废棉翻个身,继续边泼边踩,直至全部湿透,水分以手捏有少量水珠下滴为度。

废棉吸湿后易结块,挤、拧后需撕松才能铺料。栽种时不要压实,以免培养料中含氧量过低,不利于发菌。

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