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第7章 花店开业有最佳时机吗?

很多人都觉得开花店是一项美丽而浪漫的事业,然而,如果花店的运营不能提供生活最基本的保障,还能浪漫得起来吗?

一旦决定把开花店当成自己的事业,就需要对这个行业有深入的了解,做好充分全面的准备。一个成功的花店受到很多重要因素的影响,如资金、选址、服务、花艺水平、货源……但很多人经常忽略了另外一个重要因素,那就是开花店的时机选择。

鲜花行业是有淡旺季之分的,通常情况下,每年的9月份到次年的5月份是鲜花的销售旺季,期间有教师节、中秋节、圣诞节、元旦、春节、元宵节、情人节、妇女节、母亲节、护士节等重要的鲜花销售节日,而6~8月间只有儿童节、父亲节、建军节、七夕节等消费者鲜花消费习惯不足的节日,因此称为鲜花淡季。

经常会听到一些花店经营者说,6~8月花店能保本就不错了,分析原因,主要有两点:

(1)在淡季,因为鲜花节日少,鲜花销售情况极不理想。

(2)全国大部分地区天气炎热,鲜花保鲜难度上升,加上供货产地鲜花质量明显下降,导致花店鲜花损耗巨大,成本增加。很多多年老店都难以在此期间赢利,更不用说花店新手了。

因此,花店开业的最佳时机应该是每年的8~9月。因为在这个淡季开业后,花店新手可以先熟悉这个行业,充分准备旺季的计划,有什么问题也容易解决。如果等到旺季再忙手忙脚,就影响到花店的经营和信誉了。

在春节前开业也可以,但是这样就错过了几个重要的节日。

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