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第5章 开花店有哪些误区?

开花店有几个误区应该引起花店经营者的注意:

(1)花店无风险。有人认为开花店能赚大钱,见效快,无风险,因此不管懂不懂花卉,也不管是否了解花卉业,就盲目投资开店。殊不知花卉业是一个高投入、高风险的行业,如果没有风险意识,不认真研究市场,不深入了解行情,盲目开花店就会造成难以挽回的经济损失。花卉作为一种商品,一定要遵循市场经济的规律。经营品种、地理位置、广告宣传、服务质量等都十分重要,需要在开花店前作深入细致的考察论证。另外,花木盆景具有季节性强、养护技术要求高等特点。因此,在开店前一定要有一定的资金和花卉栽培管理技术作支撑,并随时密切留意花市行情,最大限度降低风险,避免不必要的损失。

(2)规模越大越好。近年来部分花商盲目追求规模效应,经营规模越来越大,投资数万甚至几十万开花店,结果效果并不理想。费用太高,成本难以掌握,造成营业额减少,利润不高,月底算账,入不敷出。开办花店不应单纯强调花店规模的扩大,而应重视花卉产品结构的调整,在提高花卉质量和优质服务上下工夫,不断探索适合自身经营特点的适度规模,努力提高经济效益。

(3)品种越多越好。不少花店在确定经营品种时求大而全、多而广,无论是本地产的、外省产的还是进口的,无论是鲜切花、盆花,还是观赏植物、奇石等什么都卖。表面上看,令顾客挑选的余地很大,实际上却适得其反,多而杂,没有形成自身的特色优势。在经营品种上,要根据当地的气候条件、地域位置、花卉产量、市场需求等情况选准适合本地区国民的经济收入状况和消费需求的产品,销售不同规格、不同质量标准的花卉,满足不同消费层的需求。

(4)离市中心越近越好。很多人都认为,开花店要离市中心越近越好。其实,花店挑选地址,要和自身经营的品种、价格、档次、规模联系起来,看适合在哪里开店。如果你经营的品种无特色,服务质量平常,即使开在闹市区,经济收入也不会高。在花店选址上,要认真分析当地花店分布情况,可在人口密集的住宅区或医院、学校等地段开店,既方便了市民,也会给花店带来良好的经济效益。

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