枇杷与大部分的果树不同，在秋天或初冬开花，果子在春天至初夏成熟，比其它水果都早，因此被称是“果木中独备四时之气者”。
成熟的枇杷味道甜美，营养颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及人体所需的维生素A、B、C等。
因枇杷的果皮口感不好略带苦涩，所以多数人食用枇杷时都是会扒皮的。
枇杷性平，味甘酸，入肺、胃经，具有润肺止咳、生津消渴、和胃降逆、润肤消食等功效，可用于治疗肺热咳嗽、咽干口渴、胃阴不足、久咳不愈等症，因此被称为“果之冠”。
枇杷的药用价值
1、润肺止咳
枇杷最为突出的功效就是可以润肺止咳，枇杷当中含有苦杏仁甙，对于肺热咳嗽所致的痰多咳嗽等症状有治疗作用。
不仅是果，其叶亦有此功效。根据《本草纲目》的记述，其花、叶、果仁均可入药，有“止渴下气”，治疗“肺热咳嗽”的功效。大家咳嗽时会喝的“川贝枇杷膏”，其原料之一正是枇杷叶了。
2、预防流感
枇杷当中含有丰富的维生素，其中的维生素C可以帮助提高机体的免疫力，促进人体新陈代谢，进而增强抵抗外来病毒的入侵的机制，因此有预防流感的作用。
3、促进消化
枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，尤其是炎炎夏日之际能够增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑。
4、润肤养颜
枇杷含有丰富的维生素A，同时还富含维生素A原——胡萝卜素，维生素A能够改进肌肤锁水功能，增强抗氧化能力，使皮肤保持水润，有效改善肌肤粗糙、干燥、无光泽。
中医药性：枇杷性凉，味甘酸，有润肺止咳、止渴、和胃的功效。常用于咽干烦渴、咳嗽吐血、呃逆等症。枇杷不仅果肉可入药，其核、叶、根也有药用价值。鲜枇杷洗净，生吃，就能治疗口干烦渴等不适。
治疗效果：枇杷中丰富的维生素B，对保护视力，保持皮肤健康润泽，促进儿童的身体发育都有着十分重要的作用。
具有保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童的身体发育的功用，其中所含的维生素B17，还是防癌的营养素。
营养价值(好处)
枇杷味甘、酸，性平，有润肺止咳、止渴和胃、利尿清热等功效，用于肺痿咳嗽、胸闷多痰。
副作用(坏处)
枇杷多食助湿生痰，脾虚滑泄者忌之。
枇杷果怎么吃
1、生吃
枇杷果本身就是可以直接食用的。
所以小伙伴可以挑选熟的枇杷果来吃，如果想甜一点的可以选择苏州东山的白玉枇杷，皮薄肉嫩汁水多，直接吃非常好吃。
2、煮甜汤
枇杷果有止咳的效果，所以为了更好的被人体吸收，可以去皮去核后加入红枣、银耳、枸杞、冰糖一起放在炖锅里炖煮，起锅时再加入一勺蜂蜜就可以享用了。
3、枇杷果汁
如果想吃的精致一些，可以将去皮去核的枇杷果放在榨汁机里打成汁，然后加入养乐多和牛奶，再开机器打上几秒就可以倒出来喝了。枇杷果汁吃起来不是很甜，但是口味清淡，清香扑鼻，非常适合在饭前或者饭后饮用。如果在睡前喝上一杯枇杷汁也是非常不错的选择哦。
吃枇杷的禁忌
1、枇杷果核含有氰甙类物质，有一定毒性，因此吃枇杷不能吃果核，以免食物中毒。枇杷核用作中药材也是经过特殊炮制去掉大部分毒素后才能入药。
2、枇杷虽有止咳润肺的功效，但咳嗽也分风寒、风热，枇杷是寒凉水果，风寒咳嗽患者食用枇杷不但无治疗效果，还会加重病情。
3、枇杷含糖量高，有助湿生痰的作用，因而痰湿咳嗽患者不宜吃枇杷，会增加痰量。
