桑椹桑椹又名桑果，早在两千多年前，桑椹已是中国皇帝御用的补品。因桑树特殊的生长环境使桑果具有天然生长，无任何污染的特点，所以桑椹又被称为“民间圣果”。
中医学认为，桑椹味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症。桑椹入胃，能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益强壮之功。
如果经常吃桑椹，有以下七大好处：
1.滋阴补肾
桑椹善滋阴养血、生津润燥、补肾固精，可改善肝肾阴虚所致眩晕耳鸣、心悸失眠、脱发白发、盗汗多梦、腰膝酸软、内热消渴等症。
2.辅助预防糖尿病
桑椹中的花青素抗氧化能力极强，可保护胰岛细胞，促进胰岛素分泌，辅助降低血糖；维生素B1则可维持正常糖代谢，预防糖尿病患者的肾脏损伤，避免微血管病变和肾病的发生。
3.生发乌发
桑椹可改善头皮血液供给，促进头发生长，含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽。
4.美容养颜，延缓衰老
桑椹中富含的白藜芦醇、花青素，可有效清除自由基，延缓衰老，改善皮肤血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩。
5.增强免疫机能
免疫力低下，对细菌、病毒等的抵抗力下降，可病发各种疾病。桑椹富含的活性蛋白、氨基酸、白藜芦醇、多种维生素等成分，营养价值高，有免疫促进作用，预防疾病的发生。
6.养眼明目
常食桑椹可以养肝明目，缓解眼睛疲劳、干涩等症状，增强对较暗光线及变化光线的适应能力。
7.润肠通便
桑椹含鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能促进胃液分泌，增强肠蠕动，帮助脂肪、蛋白质、淀粉消化吸收，改善便秘等症。
适宜人群
1.一般人群皆可食用。
2.心肾衰弱不寐，或习惯性便秘者。
3.阴症腹痛者。
不适宜人群
1.脾胃虚寒或便溏者慎食。
