元旦一过,一九九九年就是回忆了,然而大部分的乡村中国人更喜欢农历,农历的春节尚且有一段时间,所以一九九九年还有几日蹭蹬的。
早上我爸爸妈妈先时就起来了,那会儿天色才刚有些蒙蒙亮的样子。我们这里冬天早上七点来钟天还是黑的,这个时候不是最冷的时候,太阳刚刚升起来的时候最冷了。羊一大早“咩咩咩”叫个没完没了,叫的人心里烦的很,我爸爸起来出去喂羊了。我妈妈一早就准备做饭,泡酸菜,削土豆,和面。我和我姐姐躺在被窝里,用被子紧紧的裹住自己。等炉子着旺了,家里有些热气,才起炕的。
“姐,你们有作业没?”
“有了,写三篇作文,复习生字,数学老师让重新把数学书上的题练习一遍。”
“我们也留作业来,两天时间了,明天写也不迟。”
“星儿,你今天就写吧,每次都是最后一天着急忙慌的写。”
“你姐说的对,早早写完爱怎么玩怎么玩,省的又熬油点灯。”我妈妈坐在我旁边,摸着我的脑袋。
“妈,你都做好了,烩菜放几块骨头哇,那样儿才好吃了。”
“给你放了,赶紧起来哇,太阳也快出来了”,“你大早就把羊也喂了,拾粪都回来一回了。”
“能看见了,这么黑?”
“那有甚看不见的了。起哇起哇,姐弟俩,等你俩起来饭也熟了。安静,起来把被子叠了。”
我裹在被子里面打着盹,听着我妈妈烧火做饭的声音,声音越来越小,一会儿就无知无觉了。等我醒来的时候,我姐已经叠好了被子,我爸爸也回来坐在炕上了。
“赶紧起吧,饭就出锅呀。”
“爸,你多会儿回来的啦?”
“刚,赶紧起,你姐叠被子呀。”
太阳照在窗花上的亮光,窗花的模样清晰可见。这大概已经八点多了吧。
烩酸菜是我最爱吃的,可是酸菜如果没有肉或者油小都不好吃。我们这里的烩酸菜最经典的大概就是酸菜,粉条,猪骨头,土豆,豆腐烩在一起,汤一定要收差不多,汤太多我不爱吃,那样的话吃起来太水了,再蒸上一锅大馒头,哎呀,那真是要让人吃撑的配置。
饭出锅了,其实我并怎么爱吃肉,但是炖骨头的那股香味儿,油正是烩酸菜需要的,这样的烩酸菜才好吃。冬天的时候我家会做豆腐,四五十斤豆子的豆腐。粉条也要做十来斤粉面的,所以只有冬天的酸菜才有的吃,东西多。
我妈妈给我的碗里盛了两块排骨,因为我不喜欢啃骨头,排骨吃起来肉多又省事,妈妈总是给我留着。刚出锅的馒头,也是香喷喷的,麦子是自己家种的,加工出来的面粉有劲道。像我妈妈蒸的馒头我一顿能吃三个。配着这么好吃的烩酸菜,这样的日子滋滋的好。
我姐姐最爱啃骨头了,像猪肘子这类东西我是一口也不吃的,但是我姐姐一人能吃一个,每年杀猪炖出来我姐姐一人吃两个,所以她吃的满脸都是油。