女人端了一盆子，起码有五斤肉，新鲜的肉还冒着热气。
到了家放下一盆子的肉，这是一年中油水最大的日子。
“妈，你看这儿还有猪毛了。”
“噢，妈妈看见了，烧红铁棍烫哇。”
猪皮上的毛没有褪干净，好像剔透没剃净一样，特别扎眼。女人把铁棍插在炉子里。
“家慧妈，山药都切了哇？”
“噢，好几个人了。”
“珍贵，馒头还是蒸花卷呀？”
“蒸上点花卷哇，正好慧慧也回来拿饭。”
烧红的铁棍烫在猪皮上“吱吱”作响，一股烧焦的气味弥漫开来。
“奶，我爷爷了？”
“谁知道又去了哪儿了，一阵儿他来呀哇。”
外间做饭的屋子墙上爬满了霜雪，腌菜的大缸结了一层薄薄的冰。
“今年这天气这么冷，看那，水缸都结了冰了。里间也冷了哇？”
“嗯，奶黑夜我都不敢出被窝。”
女人烫完猪毛，就该切肉了。
“哎呀，这么多都能切完？”
“剩上点，那么多哪能切完了。一阵儿烈油的时候舀出点，要不肥的没法吃。”
“我爷爷不是可爱吃肥肉没？”
肉倒在锅里，火在底下奋力的拼搏。低落的声音一会儿就变得热烈起来，锅里的油汇聚，清亮明净。女人用勺子舀在一个小铁盆里。
“行了吧，油锅里这些？”
“实际还有点多，有肉了哇。”
女人又舀出点，开始往里放土豆，调料，盐，翻了几遍，倒了酱油，翻腾三两回，加水之后，盖上锅加火就好了。
“一阵儿再尝甜咸哇。”
女人的婆婆大约六十多岁的样子，头发有些花白，看上去身体还可以。不过婆媳关系相处的只可以说一般，女人有点软弱，一家人过日子，尤其是农村过日子，一家不能男人女人都软弱，可惜男人也有些软弱，不操心孩子们不操心家里过得怎么样。
女人只顾和面也不说话，婆婆烧着火也不说话。这种场景多少有些微妙，家宝在炉子上烤着土豆片，一早上跑来跑去饿了，饭还得等一会儿。
揭开锅，热气跑的满屋子都是。
“能放酸菜了不是”，女人婆婆用饭铲子扒拉着土豆，“能放了，山药烂了。”
“甜咸了？”
“少放点哇，差不多了。”
酸菜平铺在土豆上面，盖上锅盖又开始煮。
女人的花卷也快揉好了，“去，宝儿，你去看看你爸爸，完事呀不的了。”
一溜烟去一溜烟回。
“我爸往回拉肉的了。”
“那你不跟你爸拉肉一个人就回来了，看住点别路上掉了，这个灰小子。”
一溜烟去，这回没有那么快回来。其实从褪毛剃肉的地方到家也就最多五六百米，不过时村里的路，有些坑坑洼洼。
“你回家去哇，冻的，爸爸一个人就行。”
“爸，咋们的猪肉今年卖不卖了，要不都留下咋们自己吃哇。”
“哪能了，最少的卖一百几十斤，咋们头蹄下水也不少，这么大个猪。”
时间大约是十点来钟不到十一点，太阳刚刚走到半空，上午的时候一般不会刮风。大部分人家烟囱冒起了烟，都是在等这个时间点，孩子们放学正好回来吃饭。
放粉条的时候女人又加了酱油，热气腾腾看着就香。
“是不是油太大了，看看那油。”
“好了，杀猪菜就这样。”
把笼稳上去，就剩下烧火等吃饭了。
