说做就做，传贤打算做一个蒜香鲈鱼。妹妹打下手，剥了两头大蒜，几片姜片，用蒜臼子捣成泥，倒入盆中，加入适量的水、盐和几滴香醋备用。传贤将鱼洗净，去除内脏，从腹部刨开，将鱼骨斩断但不切透，防止炸的时候卷曲，但保留完整的鱼皮不被破坏，整条鱼不去鳞，放入调好的蒜水中浸泡入味。
这时候，老伯已将渔网收拾干净，上面挂的一些小虾米、贝壳类和一些没见过的海鲜也被摘下来放到盆里，“这些小东西不值钱，也没有人买，零零散散的啥都有”，老伯很少有人陪伴，看到传贤在看，便碎碎念。“老伯，这些东西虽说杂七杂八，但是都是刚打捞上来的，很鲜活，我们就一锅焖吧！”，传贤看到这么多新鲜食材，做饭的心又开始躁动。
清洗这一盆家伙，发现有扇贝、生蚝、大大小小的虾米、还有一些类似于蚬子的东西，可贵的是还有几只很肥的鲍鱼。用开水烫了一些粉丝，白菜打底，再放上一些绿叶菜和粉丝，最上层放上海鲜。传贤又开始做他的灵魂酱汁。一大碗蒜蓉用热油炒香，加入酱油、白糖、干辣椒煮沸，趁热泼到盛有海鲜的锅里，盖盖子蒸上10分钟。这时候鲈鱼也已经腌的入味了，取出沥干水分，油温八成热，下锅炸，顿时蒜香味扑鼻。炸到鱼鳞乍起，表皮变得焦黄捞出控油，放到案板上切成小块，一下刀，酥脆的声音，让人口水都忍不住留下来。
两个菜一齐出锅，味道简直不要太鲜美。鲈鱼蒜香味十足，连鱼骨都炸的酥脆，一条大鱼完全可以渣都不剩的吃掉，一锅海鲜杂货配上蒜蓉粉丝，底下的蔬菜吸收了贝类汁水的鲜味儿，简直美妙到不行。老伯一直在夸，打了这么多年的鱼一直知道煮着吃，蒸着吃，从来没有尝试过世间居然还有这样的吃法。初菱也很惊讶，以前家里很少吃鱼，哥哥居然能做的这么好吃，真的怀疑他偷偷学了什么秘籍。“老伯，海里这种多吗？”传贤指着锅里的生蚝问，他很想自己做一点蚝油，以后做菜就能增添很多鲜味。“多啊，这种很多，肉太小，壳太厚，又容易坏，打上来也只有我们自己吃啊，很少有人买的。”传贤听后两眼放光，这一趟没白来“老伯，明天您带我们去挖一些这种海鲜可好？我需要多一些。”“没有问题，我老汉干别的不行，要论出海，可是不在话下。”老伯很痛快就答应了。
饱餐一顿，传贤帮老伯收拾完碗筷，躺到小床上，看着外面皎洁的月光照在小小的篱笆院墙上，心里很激动，他万万没想到，有一天他会亲手去熬制耗油…
