二人回家刚歇下脚,百货店的伙计便过来送东西了,又是一顿归置,虽是初春,但两人也已经汗流浃背。给妹妹倒了一杯水,俩人坐了下来,“下午,我们收拾一下后院怎么样,正好刚刚买的种子,我们收拾好,种下去。等订的桌椅板凳到了,我们再弄前院的活儿,你说咋样?”传贤做事情一向比较有计划。
“可以啊,我们把后院收拾好,被褥晒一晒,等安顿好以后,我们可以回老家取一些用得上的东西回来,这里简直就是以后我们的家啦!”初菱跟传贤一样,对这个酒馆充满了期待。
午饭兄妹二人简单地吃过,便开始收拾后院,除草、收拾一些坏掉的家具、翻地,两个人忙的不行。翻好地,传贤便将茄子、辣椒、豆角等种子种下去,把竹条弯成拱状横架在两边,又把晒的半干的杂草用绳子穿起来,做成草帘,等晚上气温降下来,便搭在竹条上,形成大棚似的保护罩,防止要发芽的嫩苗被冻坏。
这接连几天,做的桌椅、匾额、锅灶陆续都到了,兄妹俩人又采购了不少调味品、食材。贺叔也不定时地过来给俩人帮帮忙,出谋划策,毕竟贺叔在这城里住了几十年,很多事情都是比较熟悉的。渐渐的,小小的酒馆已经搭建起了雏形,按理说,酒馆已经可以营业了,但是传贤稳重心细,一定要万事俱备,才能开业,不能手忙脚乱,招人笑话。
二人趁着没开业,又回了趟老家,收拾了行李和日用品,跟街坊邻居告了别,然后买了些补品,带着去了趟海边。老伯看到两个孩子来了非常高兴,又听说两个孩子真的要开起酒馆,高兴的不行,非要让他们一定拿上自己亲手晒的鱼干和虾干,又给两人准备了一大包海菜干,让他们回去做着吃。这是难得的干货,兄妹二人自然是感激,并跟老伯说,以后每隔一段时间,便会回来看看,让老伯保重身体。做完这些,二人便回了城里,算是真正在城里安了家。
还有最大的一件事没有做,就是菜谱。光说开酒馆,能做什么,客人能吃到什么,还没有定下来。这几天传贤和妹妹每天都去菜市场溜达一圈,看看这里都有什么食材,鸡鸭鱼肉、蛋奶、瓜果蔬菜都要有个大概的了解。包括去别家酒馆吃饭,看看人家都有什么菜,什么口感,再回家慢慢尝试着做,形成自己的菜谱。再自制一些市面上没有的辅料,比如之前做好的蚝油、又做了些猪油、辣椒油、麻油、高汤等等,经过几日的摸索尝试,两人大概也有了几道独门的拿手菜。传贤日思夜想,既然取名“独一味”,那肯定还要有些不同于其他酒馆饭馆的味道,思来想去,传贤决定先从一些简单的食材入手,制作一些泡菜和酸菜,既清爽又开胃。从事西餐工作那么多年,肯定也要做几道甜品和饮品,让大家眼前一亮。