梅在十一岁时，学会了做饭。这在农村算是晚的了。
梅比较幸运，上有哥哥，大人都不在家的时候，有哥哥会做饭给她吃。
梅和哥哥只差一个年级，都在同一所学校。
两人的学校从家望去，就在对面。实际上近在眼前，远在‘天边‘，十八道弯弯弯绕。
走路需要半个钟头。兄妹两中午一般是回家来吃饭。奶奶若这月轮到她家，回来就有现成的饭吃，如果不在她家，就由哥哥做给她吃。兄妹两一起回家，一起做饭，吃完后一起去上学。有条不紊，不慌不张。
梅常伴母亲和奶奶身旁，看着看着，做饭的流程也知晓一二了。梅会做的第一个菜是炒鸡蛋，很多人学做菜都会从煎鸡蛋开始。
但真正让梅掌勺的那一天，却在很久很久之后，远到梅离开家乡去到别的城市，自己单独住的时候。在这之前，梅没做过饭。也没机会做饭。
所以，后来梅说“我都不知道我是怎么一上来就会做菜的。”
梅和哥哥不像现在的小孩，N多人照顾。兄妹两从小也没什么人围在身边，记事起就要干家务活。比如挑水这件事。
那时候没有自来水。村里的人要么自家门口打水井，要么去井里挑水喝。
梅的家那时候没有自来水，也没有打水井。梅只能去隔壁邻家的菜园子里里打水，那里有一口井，不知道是山泉水还是什么水，反正很清甜。梅和哥哥轮着去打水，轮番用扁担挑着两只桶，一个葫芦瓢，到井边打水喝。梅有时候不情愿去，“我挑不动。肩膀都破皮了。”尤其是傍晚，天黑的时候，她不敢一个人去挑水。
但母亲忙不过来时，她还得硬着头皮去。
通常，挑着两只空桶晃晃荡荡的去。到达井边，用瓢把水舀满两桶，扁担放在肩上，两手各扶住扁担上挂着两只桶的绳子，要一鼓作气，保持平衡，走路不能踉跄，但凡踉跄几下，水就会跳跃而出。保不齐还没到家，水桶里的水就剩下一半了。
梅刚开始挑水的时候，就像喝醉了酒的济公，走起路来摇摇晃晃。小小的肩膀实在扛不住这样的重量。一路到家，都是她洒下的水痕。每次挑完水，梅的肩膀会红一大片，严重点还会被扁担蹭破皮。
梅对母亲抱怨：“你看，我肩膀上的皮又破了，膈得好疼。”
母亲说：“挑着挑着就没有了。”
梅那时候觉得母亲可真是硬心肠啊。把她当男孩使。
其实，梅的心里也明白，农村的孩子，哪有几个不干力气活的。
家里的厨房里，有两口大缸，专门用来盛水。挑来的水倒满两水缸，够全家人做饭洗澡用。用完了再次跳水，梅家一天挑一次水。如果是夏天，用水量大，井里的水供应不过来，所以就会趁井里水多时，多储备点。
村里也有几户人家在家门口打了水井。梅见过叔叔家打水井的过程。一口水井至少要挖10米深。快要挖到这深度时，叔叔下井前会在井底放一根蜡烛，梅不解为何。叔叔解释说：“这样做是防止井里没有氧气。蜡烛会在人没有窒息感觉时熄灭。”梅似懂非懂。
水井要挖好几天。从10几米深的地下摇上来的水，果然冰凉清澈。是夏日解热的神器。梅和小伙伴整个夏日就呆在邻居们的水井边。热了就摇点水上来喝，或者洗把凉水脸，甭提有多清爽了。
梅家旁边的邻居，水井上方是一个葡萄架，葡萄成熟的时候，真是“一架葡萄，青得池塘满。”十分有意境。梅尤其喜欢来这里，避暑，摘一粒青葡萄，塞入口中，酸得牙齿打颤。待到葡萄由青变紫，那就是甜蜜蜜的味道了。不过，梅有一点最害怕，怕匍匐在葡萄叶上的大青虫，硕大又长的一只，梅每次见到都本能的起一身鸡皮疙瘩，躲得远远的。如站在葡萄架下乘凉，不慎被它蛰，又是刺痛又是痒痒，难受得要命。
