“哼，且看柳中原能嚣张到几时。”秦师傅拿起书本愤然回到自己的屋里，用力摔在桌上。不过转念一想，起码柳中原也是读书优异，没准能激励弟子们刻苦读书呢，他又满意地点点头。
机灵的文才一早就听见今天少爷要和梅公子、王公子几个人一起去参加柳才子的庆生会，所以课间休息的时候就交代厨房制作中午的便当。
厨娘几人琢磨了一下，按照现在的季节、少爷的喜好、还有便当的快捷对食材的要求，很快圈定了便当的主题——炸猪排饭。
一个人先拿出一张粉色的樱花纸铺在便当盒底部，四周都包上，这张油纸一面光滑一面粗糙，可以保护便当盒不被油污弄脏。
当初和谢师傅设计的时候，徐云涌也强调了，这种精美的便当盒，贵的可以考虑不二次利用，有钱人家就图个新鲜便捷，而非实用。而便宜的则不同，越廉价的越要耐用，要让便当成为他们的生活必备品，最好家家都有。
从旁边的食材库里拿出今早刚送来的卷心菜，上面还挂着凝结的露珠。洗净、细细切成细丝，再洗一遍，滤水后夹出一大把满满地放入便当盒里。又去花园里摘了几片新鲜的香料花朵，点缀的同时还清新自然。最后切好一块西红柿，便当的半壁江山已经填满了新鲜的蔬菜，用来综合肉的油腻。
猪排用的是猪身上最好的一块里脊肉，纯瘦而不腻，在案板上反复锤打，让肉松弛下来。巴掌大小的一块里脊肉，侧面并排插入三根竹签，让肉一会儿在油炸时继续保持原有的形状，而不会变形。
锤打后，放入提前备好的面粉箱里，大师傅的手上下翻飞，让里脊肉被充分包裹在面粉中。然后再裹上蛋液，再回来裹上面粉。反复三个来回后，里脊肉已经被面粉与蛋液层层包裹住，最外面最后包裹上一层面包糠之后，立马上油锅炸。
厨娘在油锅旁目不转睛地盯着，呲呲的油炸声听起来热闹非凡，那么鲜活的生命力放佛重新得到释放，又好像是燃尽了最后的欲望绽放最后的光芒。
将炸好的猪排放在案板上，切成小块，最底下的皮还相连，没有完全切断。淋上少爷自制的配肉酱，整块夹起放在便当里。
还有一个铜钱大小的纸杯，里面装着味道更刺激的芥末酱。不知道几位少爷的口味，反正放里面多个选择。
下层满满的米饭，米饭中间挖了个小坑，里面放着两小块青翠的酱瓜、两片腌制过的白萝卜。
盖上便当盒盖，外面用四方绸缎四角拎起，严密包装，打上蝴蝶结，厨娘才擦拭着额头上细密的汗珠。给少爷都东西必须非常精细，对于美食有多高的追求，就有多挑剔的品位。
上午学堂的课程结束，几位少爷打发了自己家的马车，几个人一起挤到徐云涌的马车上。反正里面也宽敞，两边并排能做三个人，妥妥的七座马车。距离也近，随从们跟着马车走也没问题。
桌上一模一样的便当盒早已摆放好。早已饥肠辘辘的三人，打开便当。
“徐云涌，你家厨子我也想借几天到府上。”梅晨完全喜欢上了便当。正好微微热度，适合大嚼大咽的，关键是味道超级赞。猪排外焦里嫩，口感一流。“要不是怕下午一直打嗝，影响形象，我能一口气吃两份！”
梅晨吃完自己的，盯着王贤亮的。王贤亮一侧身，“一人一份，我还不够呢。每天上课实在费脑子，快累死了。”
徐云涌已经吃过好几次了，自然很淡定，“这个猪排便当很快就能推广出去，让更多人喜欢。你们两个算是我的实验对象，来，除了夸奖，还有没有不妥之处？说出来有奖励哦。”
“那你先说奖励什么？”梅晨才不是傻子。
王贤亮也停箸听着。
“一年的便当供应，如何？”徐云涌微微笑，笑得两人毛骨悚然。
“再好吃的东西，吃一年还不得吐？徐云涌，你可够小气的。”梅晨不干。
“猪排便当只是其中一种，还有鱼排便当、鸡肉便当、五花肉便当、猪脆骨便当等等，配合时令，搭配时蔬，保准每次你都能吃得干干净净。”
徐云涌刚说完，两个人齐刷刷点头，“我们都要尝尝。”
“光听你说名字，我的口水就忍不住流下来了。”
“王哥，咱俩不吃亏，每次都能抢在众人前面吃，多风光！”
徐云涌悄悄白了两人一眼，绝对被卖了还帮着数钱的那种。吃完拉肚子，也在众人前面。光看贼出肉，没见贼挨打的。
“那我先说，要是给我父亲吃，他肯定愿意吃有我府上标记的。”王贤亮想了想父亲的要求，来历不明的东西显然不会随意入口，这是多年官海沉浮的警惕性。
徐云涌眼前一亮，差点忘记了。的确，越是有钱有势，对于入口东西要求越高。再说这个要求合情合理，完全不过分。而且对于徐云涌而言，也能轻易实现。只需要确定批次后，专门在便当盖上用烙铁烙出一个各府专属的印记就行，一点都不麻烦。
“我觉得，酱料有点单一。这个酱瓜和白萝卜都是普通的家常小菜，很爽口，但是这个绿色的酱，刚才差点呛死我，不要那么刺激。”
对啊，徐云涌刚才吃到的时候也留意了一下。不过很多也不现实，很难量产，也容易弄错，但是搭配固定的三、四种，应该可以实现——从淡到浓，从轻到重，让顾客自己来挑选蘸料。并且那些小户人家，剩下的蘸料还能留在晚上当个菜，这样的实惠上哪去找？
“有你们俩的，行啊，一语中的，真是不白吃。”
“你才白痴！”两人异口同声，一起鄙视徐云涌。
便当吃完，茶水漱过口，三人互相整理下衣着，才从马车上下来。
柳府门口已经喧嚣成片了。
三人边往里走边聊，徐云涌渐渐了解到柳中原。这人是当世的才子，写得一手好诗，兼具书法、绘画深厚的功底。人又英俊潇洒，世间少有。
