门面房终于租好了，房租每月六百，水电费自理，这种即将拆迁的房子，有一个优势，房租是一月一付，没有押几付几的那种说法，这给资金拮据的彭思礼帮助很大。
租好房子以后，彭思礼花了两天时间，捡了一些木头和装饰材料，其中最大头的是地板砖与墙面砖，他还到废品店买了一些废钢材，都往门面房里一堆就了放之不管了。
他一个人搞不了装修，主要是没工具，但是他哥哥有，他哥哥以前做过多年的工头，什么工具都有。
虽然两兄弟关系也不怎么样，但是到了关键时刻，彭思礼最先想起来的还是哥哥与两个侄子。
彭思礼老家离省城只有一百多公里，两个多小时的车程，有时甚至比到市内跑一趟货还快，非常近。
由于早有预谋，彭思礼清早出发，早上八点多就到家了。
他刚停稳车，老母亲就一口笑的迎出来了：“哎呦！我家思礼回来了，吃过早饭了吗？”
“妈妈，不要麻烦了，我没习惯吃早饭。”
彭思礼一边回母亲的话，一边从车里拿出昨天准备好的几斤水果递给母亲。
母亲没有客气，高兴的接过水果就回家了。
彭思礼和前妻离婚才两年，因为怕人说闲话，已经两年没有回来过，可就这么短的时间，他发现家门口就建起了三四栋新洋房。
其他人家的老房子也都翻新装修过了，农村这几年真是一天一个样啊！变化太大了，大得他都不敢相信。
“长沙老板回来了！”
彭思礼家正在马路边，是队上的咽喉要冲，所以就在他愰惚的这一下子，就有人过来打招呼了，农村人爱热闹，不像城里人，老死不相往来。
彭思礼立刻笑着回她道：“是平良啊！吃过早饭了吗？”
“早就吃过了，你这个时间回来干什么？”
平良的意思是这种不是过年过节的时候回来，一定有什么事。
彭思礼也不隐瞒，口气随意的回道：“我想开间小饭店，想请我哥哥侄子帮忙去搞一下装修。”
“哎呦喂！你真的要当老板了，看来你还是赚了不少钱了。”
平良是农村妇女，所知的信息除了电视就是靠人人口传，她以为在省城开家店起码要几十万，所以才这么惊讶。
彭思礼也懒得去解释，矜持的一笑默认了。
不一会儿，又有几个邻居过来跟他打招呼了。
“思礼回来了，你还是那个样。一点都不显老，快四十了吧！”
说话的这位是位老太太，八十多岁了，却依然精神矍铄，这是她最得意的资本，所以她总喜欢关心别人的健康问题。
老人家是关心的问，彭思礼立马就笑着回她：“伯母，不年轻了，我去年就満四十了。”
男人四十一枝花，彭思礼确实显得年轻，像二十多岁的小伙子一样，这倒不是老太太恭维他。
彭思礼和邻居们闲聊了一会儿就以有事为由告退了，他先去两个侄子家里都走了一趟，打了声招呼，就回家陪母亲说话了。
他两个侄子都有三十出头了，早已成家，但是经济也不宽裕，谁也帮不到谁。
快到中午的时候，父亲从地里回来了，他哥哥也干农活回来了，两个侄儿子侄媳妇也都关心的到他家里来问他的近况。
彭思礼借着机会就说了此次回来的目的。
“哥哥，珂妹机瑜妹机，你们刚好都在，我这次回来是想请你们帮忙。
我准备开一家饭店，门面都租好了，装修材料也准备了一点，就是没有工具，再者说，我一个人也干不了，所以特意回来请你们。”
“要得！老弟你开饭店，这是大事，我一定要帮忙的。”
哥哥一口笑的就答应了。
小侄子和小侄媳妇也一口答应，小侄儿子还开玩笑的说道。
“叔叔，你当老板了，要人打工不？我们俩给你去打工。”
小侄子就是爱开玩笑，人很好，而且他也是彭思礼一家子人里面，最会赚钱的人，他赚的都是轻松钱，躺在家里面数钱的那种，但是一大家子人靠他一个人赚钱，任务也不轻松。
“我当然要啊！包括厨师在内，我起码要请四个人，你们看附近有人愿意去长沙打工不？我包吃包住。”
彭思礼也不谦虚，直接说出了自己的想法。
小侄媳妇嘴快，她立马就问了：“多少钱一个月呢？”
“厨师是三千底薪，然后按抄菜的利润抽成，多劳多得。
两个做杂工的阿姨，底薪一千五，还有送快餐抽成，每份两块钱。
收银员也是底薪加抽成，工资不低于三千五。”
彭思礼道出了他早已准备好的薪资方案，他打过多年工，当老板还是头一次，所以最了解员工的心里。
对员工来说，什么心灵鸡汤都是空的，只有钱才最实惠。
他订的薪资标准，很有弹性，他愿意与员工分享利益，只要肯干，干得好，月薪上万不是梦。
可侄媳妇却不这么想，她皱眉吐槽道：“送快餐才两块钱一份啊！”
“呵呵！”
彭思礼笑了，他自信的回道：“你可别小看呦！我的方法与别人不同，我主要做团体生意，一送就是几十份，一天送几百块钱都不稀奇。”
彭思礼的想法是，他不搞美团，也不搞其它的外卖软件，而是利用微信群发展客户，上门发传单，主要做单位和市场的生意。
他已经尝过甜头了，知道那些没有食堂的单位和市场门店，每天中午这一餐是硬刚需，那些零散客人，他反而不怎么在意，所以美团的优势就没有了。
外送收一块钱送餐费，意思一下，不会令客人反感，自己再补贴一块就足够了。
当然，这一切还只是远景预期，真实的数据还要靠自己和店员去努力干才行。
小侄媳妇听完就发表了不看好的话语。
“这样倒也可以，就是不知道有没有这么多生意？”
她是心直口快，倒也没有什么坏心思，主要是彭思礼这些年过得这么惨，令旁人对他的能力持怀疑态度。
这种事没法争辩，只有将来用成绩说话才最有效，所以彭思礼笑了笑就不回复了。
过了这么久，大侄子这才不好意思的向他解释：“叔叔，本来你开店我做侄子的应该大力支持才对，但我现在也做着一点小生意，你侄孙子年纪又小，我们俩实在脱不开身，请见谅啊！”
“没事，你有这片心意就了不起了，反正事也不多，有几个人就可以了。”
彭思礼马上笑着回复他，大侄子确实有难处，这点他很理解。
小侄子非常热心，他马上就说了几个适合的人选。
“叔叔，刚好队里有几个人没有工作，像隔壁伯母，河边上的嫦娥奶奶，她俩都是合适的人选。
厨师就选小春八，他当过多年的主厨，应该没问题。”
“小春八不行，他年纪大了，手脚不够灵活，我要的厨师只要是有一定的经历就可以，主要要手脚快，肯吃苦，怎么搞，我会告诉他的。
嫦娥也不行，送快餐很辛苦，她胜任不了，况且她不会骑电动车。
清香倒是可以，就是不知道她愿不愿意去？”
彭思礼一口气就否决了两个人选，只相中了一个。
他不是做慈善的，请人是要做事的，手脚不灵活的坚决不要，没有情面可讲。
队里适合的人其实不多，大部分人都有事牵挂，有的要带孙子，有的要照顾老人。
这事还得彭思礼亲自上门去请，关系到切身利益，只有他这个老板才能做关键决定。
于是这一天，彭思礼四处走动，终于给他请好了人选，并约定了时间去长沙工作。
并且他还预定了一个人，那人现在有一份工作，但是如果彭思礼给的工资确实高，她也不介意马上跳槽。
彭思礼中意她的理由是，那人确实勤快，肯吃苦，比大部分男人都要强，和清香差不多。
到了这个时候，彭思礼的小事业才终于有了一点点雏形，未来的结果怎么样，他不知道，总之，他努力了，他认定了一件事，就会义无反顾的去做，从不后悔！
