真的！
青椒有很多别名，如大椒、甜椒、灯笼椒、柿子椒、菜椒等。青椒果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，是人们经常食用的一种蔬菜。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，所以不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。
但是你知道吗？青椒不仅可做成美味的菜肴，经常食用它还能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳，而且其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。此外，它还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。一般人都会感觉到，吃了带有辛味的青椒之后，会心跳动加速，皮肤血管扩张，令人觉得热乎乎的。中医学认为，青椒和辣椒一样，有温中下气、散寒除湿的功效。
青椒虽好，但不宜一次吃得过多，每餐60克左右即可。而且辣味重的容易引发痔疮、疮疥等炎症，所以要少吃辣的青椒。溃疡、食道炎、咳喘、咽喉肿痛、痔疮患者应少食。
