我同仲卿定亲的那天,是我有史以来觉得阳光最灿烂的日子,上天,终于肯给我幸福了!仲卿满面春风,那双喜悦的眼睛里,满满的爱意。
算来,到我们正式成亲的日子还有半年左右,仲卿去郡里赴任去了。在给我的书信里他深情地写道:“兰芝,吾此生挚爱,永在我心!此去赴任,公务忙碌,然无时无刻不念兰芝。愿一切安好,待吾归来……”
“兰芝啊,都是定了亲的人了,跟嫂嫂学学厨艺吧?”嫂嫂戏谑道。
“可以啊,让我看看嫂嫂有什么烹饪绝技,让哥哥每顿都吃得碗盘皆光!”
“你这死丫头!”嫂嫂嗔骂我。
“学吧学吧,该学了。你嫂嫂那厨艺可是咱乡里一绝!自有你嫂嫂,你哥哪里还吃我做的饭?”母亲附和道。
“真的啊!只知道嫂嫂做饭好吃,竟不知是乡里闻名啊!真让人刮目相看!”我郑重其事地冲嫂嫂深深一揖,“嫂嫂,请受徒儿一拜!”
“你这丫头!”嫂嫂轻轻纤指戳我脑门,大家都笑了。
我去厨房不再是打酱油了,而是虚心求教学习厨艺了。
嫂嫂的厨艺的确不俗,可以把米面做成不同的饭食和点心,煮的菜式也挺多,还用了她自己调制的独家秘方调料,难怪香飘满院。
但是,对于我来说,这些饭菜的香,主要还是自然之香,那是一种原汁原味的土香稻香米香和菜香。作为一个现代人,多少美味佳肴没有吃过没有见过呢!
不过,我还是很佩服嫂嫂的,早知道那些饭菜在上桌入口之前,要经过许多繁琐的步骤,她都一一做得很细致。古代的女人啊,真是很不容易!享受了先进科技与工具的便捷的现代人啊,看看他们,我们又怎能不珍惜粮食、不珍惜自己平凡美好的生活呢!
“兰芝,你在想什么呢?”嫂嫂见我总是跑神,便问。
“嫂嫂,你们古代人——我是说你们真的太不容易了!我每次光舂米、淘米就累得不得了!”
“不把米淘洗干净,吃着会硌牙的!”嫂嫂捡去米中的土沙石子说,“我们还有吃的,已经是很不错了。这年头兵荒马乱的,又时常有蝗灾旱灾瘟疫,很多人家是吃不上饭的。”
“哦……我倒挺想去外面看看,看看这是怎样的一个世界……”
“胡说什么呢?女孩子家,待在家里就好,不能随便出门,再说也不安全!”嫂嫂将捡好的米倒进袋子里。
“可是一辈子待在家里待在厨房里,多没意思啊!”我嘟囔着。
“我看是你哥哥把你惯坏了,居然冒出这么胆大的念头!”嫂嫂边淘米边数落我。
“嫂嫂,女子要是有才干,出去闯荡一番,也不一定比男子差!说不定也能建功立业!”我拿着两把青菜,给嫂嫂比划了一个金鸡独立的招式。
嫂嫂扑哧一声笑了。
“行了行了,你赶紧把菜给我择了,咱们今天吃肉菜,你哥哥快回来了!”
“嗬!我怎么发现每次哥哥在家吃饭,这饭菜就格外丰盛格外香呢!”我故意取笑嫂嫂。
“哎——你这丫头!你哥哥哪天不回家吃饭?咱家哪顿饭不香?你嫂嫂我满头大汗尽心竭力地给你做饭,你这小没良心的!”嫂嫂笑骂道。
见嫂嫂添水、烧柴。
我赶紧帮忙,结果被烟呛得咳嗽不已。
“还是我来吧!”
“我来我来!我又不是没烧过柴火!”小时候家里穷,也是烧柴的,当然那时还没有普及燃气。只是多年不烧柴,有些笨拙了。
“嫂嫂,你都放些什么料?”
“哦,要放姜,可以去除腥味。还要放花椒,增加香味。出锅时放少许盐就好。”
“这么简单?”我不由瞪大了眼睛。
“当然不。我调制了一些蘸料,口味重的话可以蘸食。”
“哦。那嫂嫂为何不把你的独家秘方调料一起放在锅里煮呢?或者炒菜里也行啊!”
“妹妹忘记了,母亲口味淡些,你哥哥却偏爱辛辣。还是分开好些。我偶尔也炒菜,但母亲年纪大了,牙齿不太好,煮的菜有汤,会使饭食香软。”嫂嫂边说边忙得不亦乐乎。
“嫂嫂真是细心孝顺之人!难为你考虑这么多人还能把饭菜做得这么好吃!”我由衷赞叹。
“妹妹可别夸我了,留神你的火!”
“哦!”我赶紧添柴。
“妹妹切记:调味料虽好,但只可锦上添花,不宜过多过杂,以免掩盖食物本身的香味。”
“嗯!”这句话颇有意味,乃庖者精髓。
“好了,我告诉你这秘方调料的成分和制作方法,仔细听着不可外传哦。”嫂嫂开玩笑道。
当然,我必须得学到手啊!但若有机会推广的话,我恐怕会忍不住做个饮食文化的传播者的。
“嫂嫂,我呀不会白学你的厨艺的,接下来几天你就好生歇息吧,让我来小试牛刀、大显身手!”
接下来,鱼香肉丝,红烧肉,麻辣豆腐,醋熘白菜,蜂蜜鸡翅,粉蒸肉,红烧鱼……哈哈,惊得母亲哥嫂目瞪口呆!大朵快颐!
我还团了面,自制凉皮和面筋;金黄水煎包,麻辣鸡块米线,担担面,酸辣粉,燕菜汤,虎皮辣椒……
尽管调味料并不齐全,但我使出浑身解数,把我吃过的会做的做了个遍。全家人从来没有吃过如此新鲜又家常的饭菜,最开始的惊叹,到后来是期待,哥哥每日回家第一句话就是扯着嗓子问:“今天是什么好吃的?”嫂嫂再也不提“保持身量”之辞,母亲胃口也好了许多,直夸将来夫家有口福了!
灵儿自尝了我的手艺之后,常常来蹭饭,心情好了不少。
“兰芝,你简直是做饭奇才!把嫂嫂都比下去了吧?!”灵儿嘴里塞得满满的绿豆糕,却堵不住她的嘴。
“兰芝绝对比我强!出去可千万别说是我徒弟!”
这话听着怎么……我可是青出于蓝!
“唉!仲卿哥真好福气!”灵儿叹道。
“所以啊,在出嫁之前,你可得把十八般武艺都拿出来,不然我们以后就难吃到这么多美味喽!”
“嫂嫂,女子出嫁了就不能回娘家吗?”
“也不是不能。只是嫁了人,就是人家的人了,不能随意归家。除非夫家同意或者是……”
“是什么?”
“是被休了遣送回家的。”
“唉!我以前啊,可是想什么时候回娘家就什么时候回娘家,即便如此,也只是一年才回去一趟,更别说现在了!”我不由得伤感起来,父母养女儿一场,到头来却只是相见两难。这真是女人的悲哀啊!
“兰芝,你在说什么?”嫂嫂转过头问。
“没什么。我有一个梦想,女子可以自由外出,可以自选夫家,可以工作挣钱,可以决定不嫁人或者不生孩子,可以建功立业比男子还强——”
“——兰芝!你做白日梦呢吧?”灵儿和嫂嫂取笑我。
“呵呵,也许吧。说不定有一天能实现呢!”
“好啦,快做你的肉夹馍吧!”
“放心,我回头多给你们做些泡椒凤爪,老干妈之类能放不坏的,你们留着吃就好了。”
“凤爪?”“干妈?”
嫂嫂和灵儿面面相觑。