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第45章 vol.45 黑的提问

“好了,这下两样菜品就学习完毕了。”肖沫在厨艺训练空间中擦了一把并不存在的汗水,虽然菜品的研发时间大幅度减少了,但是耗费的精力确是成倍增加。肖沫已经在这个厨艺空间不知训练了多久,除了这两个自己可以无压力推广出来的菜品之外,那本神级菜谱肖沫也没少费工夫,光是五花肉就不知道切废了多少块。

“还好厨艺训练空间的东西都是魔力构成的幻象,要不浪费这么多食材天知道我得多难过……”肖沫看着一旁堆成小山的五花肉块暗自叹气。

实在是浪费的太多了……光是走刀没走好就影响整体的失败品就有一堆,更别提由于下刀不稳或者切的过程之中稍微分心等等失误造成的失败品,异世界的人们都觉得自己做的食物好吃,其实除了自己世界的菜品比这里的菜品确实味道提升了不止一个档次之外,对于新事物的新鲜感也占据了绝大成分的因素。

“这样不行,如果一直无法突破自我的话,客人早晚有一天会感到厌烦,现在需要的除了加大练习基本功之外,还需要一些其他的东西。”肖沫看着自己手中的菜刀喃喃自语。没错,异世界的人们虽然没有吃过地球上千奇百怪数不胜数的美味食物,但是他们并不是傻子,就算东西再好吃,一旦吃的次数多了,就会感到厌烦,这是人的天性。

“所以为了拴住客人的胃,同时要把握住客人的心,就一定要推荐出新的菜品。但只有这样还远远不够……我需要,一些创新。”

何为创新?创新就是通过脑中先进行构思形成大概的构想,然后通过反复不断的实践和实验来验证自己脑中的构想是否能够提高菜品的档次和味道,除了改良以往的菜品之外,自己还可以构想出新的菜品,正好店面的升级给了自己这个机会!

新的菜品,有的时候需要加入不同的食材,有的时候需要加入不同的调味料,还有的时候需要采取不一样的手法来制作同一道菜,千万个厨师,就算拥有着同一份菜谱也能做出各不相同的味道。凭借的是什么?是厨师的个人小习惯和个人对菜品的思考方式。

就算是调料的比例一样,手法和火候的不同也会大幅度的影响菜品的味道和口感,一千个人的内心中有一千个哈姆雷特,厨师也是一样。

而且想要通过菜品改变这个世界,那么首先就要做出打动人们内心的菜品,这种事情对于现在的自己来说,还是一座攀登不上的高峰。

“千篇一律的手法不能做出懂人心的料理吗?那么怎么样的食物才能到达这个世界的顶端呢?”肖沫摸着下巴抬头望天喃喃自语着,却没注意到身边黑慢慢的显现了出来。

“那么我问你……”

“什么?我靠你什么时候来的吓我一跳……”系统萝莉的突然插嘴让专心思考的肖沫吓了一跳,差点把手中的菜刀给扔飞出去。

“先回答我这个问题,肖沫。”黑突然严肃的眼神让肖沫的浪荡姿态也逐渐收敛,系统萝莉这样的神情明显是有重要的事情要问自己,那自己也不能拿出这副神态散漫的姿态了,这个时候的系统萝莉可并不会开玩笑。

“你问。”肖沫同样表情认真了起来。

“你作为厨师,做菜的目的究竟是为了什么?仅仅是为了让你的菜品达到这个世界的顶点吗?”黑的问题让肖沫沉默了。

是啊,自己来到这个异世界究竟是为了什么在做菜?成为这个世界的顶级厨师?让天下的厨师全部像对待美食界的帝王一样仰望自己?不对!并不是这样!

很多人都会犯一种错误,在自己的地位和名声水涨船高的同时,总会忘记一些东西,自己作为厨师无论从技艺还是人气上全部都大为提升的情况下,自己就开始想着如何做一些更加高级的东西,更加名贵的东西,来获得更高的评价和利益。

然而这些……并不是自己的本心!

一个厨师,作为一个合格的厨师之前,首先要作为一个人!

“你的菜品以后仅仅是为了让身份更加高贵的贵族或者官员甚至是皇帝吃到吗?为什么要那么急切的追求神级菜谱呢?明明知道那是你现在并不能完成的东西?”黑的再次问责让肖沫一个字都说不出来。

是的,自己不知道如何回答。自己当时拿到神级菜谱之后心态确实发生了一些奇怪的变化,好像自己练好了这道菜谱上的内容就能够天下无敌了一样。但是,事实并不是这样的,自己作为餐厅的主厨,虽然大部分的客人都对自己的菜品赞不绝口,但是偶尔有几个人也会对自己的菜品挑剔不已最后失望的摇头离开,自己当时还自大的认为他们是旁边的冒险者酒馆派过来故意刷差评的喷子。但事实,可能并不是自己所想象的那样。

“难道那个时候,自己真的没有做好吗?可是我明明是按照最为完美的配方制作的啊?”肖沫有些失魂落魄的自言自语道。

“肖沫,我还是那个问题,作为一个厨师,究竟是为了什么而踏上了厨艺人生?是为了名声?是为了金钱?还是为了强大的力量?”

“都不是……这些对于厨师来说都不重要,厨师是为了追求更高更好的菜品口味而踏上厨艺之路的……”

“错!”黑气氛的走到了肖沫的面前,指着肖沫的鼻子恨铁不成钢的大声喊道:“你真的是大错特错!神明大人还是选错了人!为什么会让你成为那个人呢?”

“我说错了什么?厨师追求更加完美的菜品成色和味道难道有错吗?难道厨师不就是为了这种事情才会倾尽一生为之拼搏吗?我说的到底有哪里不对?你也看到了随着我制作菜品的手法越来越高明,客人也对我的实力……”肖沫说到这里停了下来,仿佛突然想到了什么放下了自己因为情绪激动举起的双手,甚至手中的菜刀都掉在了地上化为绿色的光芒消散在空中。

“客人……”肖沫突然想到了什么,客人在享受完自己所制作的菜品时那一幕幕幸福的表情在自己的脑海中历历在目,仿佛放映着老电影一般快速的闪过一篇篇的画面,但幸福的表情放过之后,那几幕几位客人失望的画面再次在脑海中浮现。

“不对,他们可能并不是因为要故意抹黑自己和自己这家餐厅才露出那种表情……他们的盘中,菜品还几乎全部剩下,为什么会这样?难道是自己真的没做好?”

“你忘记了一件事情。”系统萝莉神情有些复杂的看着失魂落魄的肖沫,一字一顿的说道。

“开餐厅的目的和厨师的目的都是一样的,最归根结底的原因就是为了客人‘服务’!客人并不会仅仅根据你的手法有多精湛技术有多纯熟菜品有多好看来判断厨师和一家餐厅的好坏,他们更加相信的,是他们自己的鼻腔和舌头。”黑凝视着默不作声低头看不见表情的肖沫继续说道。

“你忘记了一点,厨师的菜谱并不是真正意义上的铁规则,是因人而异的!众口难调,每个人有着不同的口感,有的人喜欢油多,有的人喜欢油少,有的人喜欢吃肉,有的人喜欢吃素,有的人喜欢吃重口的味道,有的人则喜欢注重食物的清淡。这种铁则无论是在这个世界还是在你原来的世界都是一样的!”黑的话语字字珠玑,一个字一个字的敲打在了肖沫的内心之上。

“不仅仅是你,希思莱娅作为服务员也是过于青涩,说的难听点,就是根本不合格!我身为系统被神明大人束缚了规则,不允许在开店的过程之中帮助你太多,可是你实在是太笨了!你连这点简单的事情都没有注意到!客人的口味你从来不问,客人的忌口你也从来不提,肖沫,你这么下去开店,原来用普通的调味料和食材还好说,但是你既然已经决定了要使用这个世界的带有魔力的食材作为原料,那么早晚就会有一天出现问题!”

“你以为异世界的人身体就很强健是吗?哪怕是老年人也可以吃高油高盐的东西是吗?你觉得这个世界的人们身体各个都跟高达一样?别做你的美梦了!给我好好的扪心自问一下!你作为一个厨师真的合格吗?”

肖沫低下的头被留海遮住了眼睛让人看不清他脸上的表情,但是系统萝莉说的话语却如同重锤一样砸穿了自己的内心。

黑说的话有错吗?没有一句是错的。相反,根本不是厨师的她都能注意到这些东西,自己却没有注意到,自己作为厨师来说无疑是失格的。

厨师在身为厨师之前首先是人,然后才是厨师,人无论到了什么时候都不能忘记了自己的本心。自己成为厨师最一开始的原因根本不是要成为什么狗屁第一厨师!而是想看到客人吃下自己的菜品时那幸福的表情。

这,才是自己真正追求的本心!

“真是的……什么时候连这种东西都忘了啊……”肖沫抬头望天,自嘲的大笑一声,慢慢的瘫坐在了地上。

“厨艺训练空间,还真是个好地方啊……”

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