距离塑料大棚架好,已经过了好些的日子。
小森到了一年当中温度最高的时节。
杨帆和市子看着西红柿从青绿的颜色,在枝叶之中慢慢泛红。
菜地里的黄瓜藤蔓,爬在为它们搭建的架子上,结出一条条长长的果实,青翠欲滴。
初早打上一桶冰冰凉凉的山泉,摘些红彤彤的西红柿,翠绿的黄瓜,将它们浸没在山泉的冷水中。
等到中午时分,温度高热,干活劳动之后,捞起一颗西红柿或者一根黄瓜。
经过山泉冰镇了大半天的果蔬,冰凉清爽。
上一刻还在炎热的非洲,下一刻一下子就置身于北极的冰天雪地里。
还有些西红柿的个头,介乎圣女果与正常的大小之间。
也不能浪费丢弃,收集起来另做他用。
先在果实的顶端部分,用刀划一个十字。
放入滚烫的开水里面,焯一下,迅速浸入冰水中冷却,这样更容易把西红柿的表皮剥掉。
剥掉皮的西红柿,放入干净的玻璃罐头瓶中。
向里加入盐水,没过罐头瓶内的西红柿。
加上盖子做好密封,放在锅里加水,加热至沸腾,消毒杀菌。
这样可以让西红柿罐头保存的更久。
市子兴致勃勃拿着制作好的西红柿罐头,请杨帆品尝。
放下勺子,杨帆抿着嘴,匝了匝舌头。
“咸的哎!如果西红柿罐头是甜的,我可能会更喜欢。”
“咦?不怕得糖尿病吗?”
“可是相比起来,西红柿跟白糖更搭哦!”
看市子有点不开心,扬帆连忙补充道:
“不过,第一次尝到咸味儿的西红柿罐头,嗯,滋味也不错!”
“不用勉强,不合胃口就不合胃口,你这样会显得很虚伪!”
这时候口气上肯定不能露馅,不能表现出丝毫动摇。
“砰砰砰”拍的胸口直响,态度十分端正。
“我说的都是真的!
我可以对……对……”
抬起胳膊指着屋子中央的吊灯脱口而出,“对灯发誓!保证说的都是真的!”
“噗嗤!”
……
杨帆坐在缘侧地板,摆弄着一副茶具。
他是北方人,平时喝茶,喝的都是大碗茶!
在南方生活了几年之后,跟着公司的同事,经常出入茶楼之后,后面也就喜欢上这种消遣方式。
北边称茶馆,南方讲茶楼。
北地的茶馆,平民化接地气,同样成色的茶叶,大壶的水,大号的杯子。
南方茶楼,一股子韵味,就像是茶中的知识分子,带着金丝边的眼镜,斯斯文文的。
小小的壶,小号的杯子。
一口一杯!
北地称之为饮,南方称之为品!
一饮一品,字面就体现出了不同味道。
闲下来的时候,品茶,不失为一场有趣的消遣。
端起小口杯,闻着琥珀色的茶汤,散发出的清香。
杯子接唇。茶未入口。
“阿悟!阿悟……”
市子鬼哭狼嚎的声音从远处传来。
杨帆端着茶杯的手哆嗦了一下,揉了揉眉头,再没有品茶的想法了!
无奈的放下茶杯,看着从远处,一路小跑脱跳的市子。
后面还跟着她的好闺蜜吉子,不住的提醒她让她慢一点!
“你看我和吉子我们两个带回来了什么好东西!”
市子一屁股坐在缘侧的木板上,脸上浮现着雀跃邀功似的得意,将篮子往杨帆面前推了推。
杨帆往里面瞧着瞧,别说,里面的东西,他还真的认识。
通草果,又叫八月果,还称八月炸!
因为每年八月的时候,这种果子开始成熟。从果实的中间炸开一道裂缝,露出里面的果肉。
在有些地方,它又被称为牛腰子果,狗腰子果等等。
“这不是通草果嘛!”
紫色的果皮炸开,正是可以吃的时候。
后面吉子气喘吁吁的赶到,三人便开始享受大自然馈赠的甜点。
从缝隙的地方将果子弄开,果肉倒在外壳上摊开。
用勺子挖上一小块,放到嘴巴里。
虽然没有在冰箱里面冷藏过,可是吃到嘴里却有冰冰凉凉的感觉。
唯一美中不足的是,会让人感叹,这东西若是像西瓜一样,有无籽的品种那就更好了。
“用什么方法才能把它苦味去除呢?”
市子用勺子戳了戳紫色的外皮。
“耶?你不会是想要用这个做料理吧?”吉子倒是很了解她的想法。
“为什么不可以呢?”
彻底的去除苦味,估计很难办到。
如果只是,掩盖掉其中的苦味,还是有可能!
柿子琢磨着。
“那么,到底是用酸味儿?用辣味儿?还是用甜味呢!”
看她跃跃欲试的样子,杨帆出言劝道:
“算了吧市子,不是所有的东西料理之后都可以入口的,我可不想品尝到黑暗料理的滋味!”
杨帆不劝还好,这么一说,反倒激起了市子争强好胜之心。
她拿着勺子敲着紫色厚实的外皮,眼睛看着杨帆发出慑人的目光,一字一顿的说道:
“看在你这么期待的份上,等做出来之后,你一定要多多品尝。”
“我是这个意思吗?”
“嗯!你是这个意思!”市子肯定的点点头。
杨帆无语的摊摊手,随你了,你开心就好!
吉子看着两人之间的互动,靠了靠市子的肩膀:
“你们两个有情况哎!”
柿子撇撇嘴,“你想多了吧……”
倒是杨帆很认真的解释一番:
“市子是一个很容易相处的人,你付出多少善意,她就回馈的更多,时间久了就感觉跟家人一样。
这样的随和倒是容易让人误解,也难怪你会多想!”
杨帆的这番话,市子既没有附和,也没有反对。
站起身丢下一句:
“你们两个慢慢享用甜点,等我给你俩做一个通草果全新料理。”
吉子正欲言语,市子立马出言打断她:
“不准反对!反对无效!”
……
市子做了两种实验性的料理!
一种是加料翻炒;另一种则是加馅儿油炸!
杨帆若不是看在剧情任务的份上,才不会在式子的强烈要求下,皱着眉头,充当新式料理的品鉴师!
这滋味儿,绝了!
……
小森通草果的成熟只是一个开始。
随着白天的温度达到一年当中的顶峰,夜晚的温度却不知不觉的大幅度变冷。
树上的核桃,被地球引力吸引,脱离枝桠坠落在河边的草地上。
杨帆和市子两个人,拎着一个铁桶,一趟的功夫就是满满的收获。
核桃的坚硬的壳子外面,裹着的青皮。有的还在,有的已经腐烂变黑。
要把它们变成,跟市面上售卖的坚果一样,还需要再进行几道工序。
核桃外面的青皮不要轻易用手去处理,青皮的汁液沾染在手指的皮肤上,就会氧化成黑色。
这种黑色会长达几天都沾染在皮肤上,无法清楚!
虽然对皮肤的伤害近乎于零,但是黑乎乎的,感官上别别扭扭。
往年市子对核桃后续的处理工序,总是感到头疼。
但是今年不同,有了杨帆这个劳动力,往往市子只管发令指挥,看他动手操作!
她很是洋洋得意,觉得两人配合很好,相得益彰。
坚果类的果实除了核桃之外,还有松鼠喜欢的板栗。
在小森这里,人们往往只会取走一部分,其余回馈自然当中。
总会在树木的枝头,给同样生活在小森这里的动物们,留下用来储藏,足以过冬的食物。
稻子差不多到了收割的时候,收获处理好的坚果,正好可以用来当做制作便当的材料之一!
一顿在田里解决的午餐,便当的质量,决定了大半天劳动质量的好坏。
人是铁,饭是钢,无论在哪里,都是亘古不变的道理。