听见老先生的夸奖,莫问表面上还是波澜不惊,内心里着实松了口气!
这可是正式售出的第一份特殊菜品,开门炮要是打不响,后面要想卖起来就难了!
而且老先生作为一个拥有几十道人物菜谱的人,那嘴巴肯定是被养刁了的,连他都赞不绝口,一般的食客肯定是挑不出毛病的。
“小老板,给我再来一份这个【油炸臭豆腐】打包,我带回去给我家里人尝尝!”
“抱歉!【油炸臭豆腐】属于特殊菜单上的菜品,特殊菜单上的菜品不能打包而且一个人同一道菜只能点一份,墙上的告示牌写明了的。”莫问抱歉地说。
老爷子算是自己店里第一个忠实食客,而且还提供了一道【素佛跳墙】的食谱,虽然现在还没学会,但是也算是偷师了。要是老先生要的是类似东坡肉这些普通菜单上的菜,莫问就是关门一天,专门为老先生做都可以!但是【油炸臭豆腐】是特殊菜单上的菜品。
系统立下的这个规矩确实有需要遵守的道理,不能因为食客的身份特殊就随意破例。规矩这个东西,一旦开了一个口子,很快就会形同虚设。
席中唐转头仔细看了看告示,确实上面说明了特殊菜单上的菜的点菜规则,不能打包,而且只能点一份,刚才自己的要求违反了这两项。
被拒绝的他并没有觉得被刁难或者不愉快,作为一个厨师,他是很能理解这种特殊规定的。
那些厨艺高超的厨师往往都会立规矩,一方面是因为有太多食客想要吃他们做的菜,若是所有食客来了都能随意点,累死他们都做不出来;另一方面也是形成一种物以稀为贵的格调,人们对于自己难以得到或者费尽艰辛才得到的东西总是特别珍惜,一道菜,若是需要提前一个月开始预约,等吃的时候自然就会觉得味道格外的好!
所以席中唐没有请求莫问通融,也没有不高兴,而是很淡然地起身,对莫问道:“我遵守小老板的规矩,今天就先走了,不过明天给我做东坡肉的时候可要给我留一份【油炸臭豆腐】哦!”
莫问点头同意。
老先生哼着轻快的小调离开了店里,美食果然是会让人心情愉悦!
在老先生之后,一直到快要关门,都没有人再点【油炸臭豆腐】了,毕竟288吃一份臭豆腐这种事情,绝大多数人都不会去做,特别是在不知道这道菜究竟好不好吃的时候。
马良这两天不经常在莫问店里蹭饭,特别是当他早上看见莫问进的食材里有鸭子和火腿的时候。
今天他也是在学校食堂吃完了晚饭,和室友开了两把黑,估摸着莫问店里应该没什么人了才来的店里。
主要是他母亲大人今天又顺路来学校了,除了一坛子的卤味之外,还帮宁萌同志给莫问带来了点新茶。
上次莫问回家的时候和老娘提起过自己店里有龙井虾仁这道菜,但是附近找不到质量好的龙井,让老娘在进货的时候顺带着多进些,到时候店里可以用。
所以宁萌同志在让供应商送货的时候把莫问店里的量也算上了,财大气粗的她直接把莫家小馆的日常用量翻了一倍,一半留在店里,一半让马良他老妈顺带带来学校了!完全不考虑一下莫家小馆和莫问的小店每日的客流量以及龙井虾仁这道菜的数量差距!
这些茶叶莫家小馆一星期估计就差不多了,到莫问这,没几个月估计是别指望用完!毕竟这道菜在莫问店里售价是40,仅此于【笋干老鸭煲】和今天新增的【油炸臭豆腐】,平日里点这道菜的人并不多。
马良把一大袋子分装密封好的茶叶放在长桌上,嘴里还叼着一只卤鸡爪。
“莫小厨,这是宁婶婶托我妈给你带过来的茶叶,说是你烧菜用的!”马良拆开袋子,从里面掏出一罐扔给叶知乎,“拿着回去泡茶喝,你们老板不差钱!别看这是用来炒菜的茶叶,其实拿来泡茶绝对没问题,你去龙井村那的茶楼喝的都不一定有这个好。”
说完又转头对莫问道:“我估摸着你店里也用不了这么多茶叶,茶叶这东西放久了质量就变差了,为了避免你浪费,我帮你分担了一点,平时寝室泡着喝,不用感谢我,我就是这么乐于助人!”
“你是不是又想吃火踵神仙鸭了?”莫问语气淡淡地问。
马良最近对“鸭”、“火踵”这些词过敏,听到这些词就觉得胃不舒服!这是从小养成的毛病,只要吃一段时间莫问的“新菜”,就会对一些特殊的词过敏,等莫问把菜练得差不多了,毛病就好了。
“不了不了,最近课比较多,为了节省时间我还是在食堂吃饭吧!等我空了再来吃。”马良扯的慌连叶知乎都不信,更何况是莫问了。
“我又新出了个菜品,你确定不试试吗?”
“不!我吃的很抱了!晚上吃了一大盘土豆炒马铃薯、西红柿炒番茄,外加半斤米饭!都撑死了,刚才又啃了半坛子鸡爪,喝了两瓶可乐!现在胃里真的一点东西都塞不下了!新品下次我再尝啊!下次!”马良赶紧把嘴里的鸡爪连皮带骨吞了下去,深怕莫问觉得他还没吃饱就拿他试菜!
“所以你是怎么区分土豆炒马铃薯当中哪些是土豆,哪些是马铃薯的?”叶知乎拿人手不短,吃人嘴不软,补得一手好刀!何况茶叶是老板的,当然要帮着老板!
“你不那么聪明我们还能当朋友!”马良对着叶知乎苦笑。
“友情提示,老板的新菜确实味道很好,席老先生吃了都说好!而且价格不菲!”
“真的吗?老先生都说好啊,那应该不会和火踵神仙鸭一样!而且价格不菲,能让莫小厨出出血也不错啊,就当为这些天英勇牺牲的鸭子报仇了!”马良喃喃自语。
“你喃喃自语麻烦声音小一点,我听得见,你再说响一点,冰箱里的鸭子也能听见了。”