中午的营业时间很快就接近尾声了，可能真的是因为突然关了几天门，今天中午的客人明显少了，老爷子和周老板进来吃饭的时候，只有两个上班族在吃饭。
“您的东坡肉和鸡蛋羹，请慢用！”莫问亲自把餐食端给老先生。然后转身给周老板端上菜品。
“老爷子，您为什么每次来都点这两道菜？而且肉还只吃一口！”
老先生的用餐习惯是刚才两人在书店喝茶聊天的时候说起的，周老板很好奇老先生为什么有这么个奇怪的习惯。
“年纪大了，吃不了太油腻的，这东坡肉吃一口解解馋就行了，整块吃下去也不好消化！”
“看来您老年轻的时候也是个无肉不欢的主啊，这么爱吃肉啊！”
“那你可说错了，我这辈子就没吃过多少肉！小时候家里长辈信佛，坚持素食。后来世道不太平，能吃饱饭就不错了，肉就成了金贵的东西。再后来太平了，年纪也大了。”
“哦，那您这就是在弥补年轻时候的遗憾咯！”周老板夹了筷子鱼香肉丝放进嘴里。
“遗憾嘛，算是吧！”老先生若有所思地点头。然后不紧不慢吃着鸡蛋羹。
“叮！检测到故事信息，现发布支线任务：【未尽的承诺】！获得道具：【席中唐的一段记忆】。”
系统的提示音响起，突然出现了一个任务以及老先生的一段记忆的道具，按照之前周老板的情况，这段记忆应该对于完成这个支线任务有很大的帮助！
莫问转身佯装去柜子里寻找东西，实际上点开了系统，查看任务详情。
“【未尽的承诺】：席中唐出生在浙省著名厨艺世家！幼年时，“席府斋馆”的名声传遍了杭城及周边地区。青年时期，因为一场席卷全国的运动，席中唐家道中落，穷困潦倒，其爱人更是在这场运动中受到精神和肉体双重摧残，最终英年早逝。席中唐幼时对其爱人的承诺因此无法实现，愧疚和遗憾一直持续到现在！席中唐的爱人曾经给他做过一道东坡肉，这道菜因为凝聚了席中唐爱人对他的爱，以及席中唐几十年的思念，成为了席中唐心中的执念。请宿主做出一道席中唐记忆中的东坡肉！任务奖励未知。”
果然猜的没错，这个支线任务就是关于老先生的，而且是关于东坡肉的，难怪每次老先生都点东坡肉这道菜。
反正老先生今天已经吃过东坡肉，不会再点了，莫问准备把道具留到晚上休息的时候用，然后明天上午根据情况，试试看能不能做出任务要求的菜品，要是可以，等老先生下午来的时候就可以给他吃了！
估计着时间差不多了，莫问准备去看看一旁一直炖着的火踵神仙鸭。
拿掉砂锅边缘的封口，掀开盖子，一股肉类特有的香味就扑面而来！可惜，锅里的汤汁快烧干了，鸭子也有点散架了！
看来火候没有掌控好，虽然说是小火慢炖，但是小火也是需要调节的。老爷子可以把砂锅放院子里不去管，不代表着莫问也可以把砂锅放在一旁不管！这是对于火候掌控力的区别！
“小莫，你锅里烧的是什么啊？好香啊！”周老板吸着鼻子道。
“前几天回家的时候我爷爷教我做了火踵神仙鸭，我准备了材料，试着做了一下！两位要尝尝吗？”
“好呀！”周老板很乐意。
老先生也表示可以尝一下。
莫问估摸着调了调味，汤汁已经不多了，也就不再继续收汁了，在桌子上垫上隔热的布，把砂锅放上去。
【烹煮火候过大时间过长鸭肉不太新鲜去腥不彻底火腿选料位置不合适料酒过量食盐过量的火踵神仙鸭】
从这一长串的形容词可以轻易得出一个结论：这道菜翻车了！
从品相来看，其实这锅菜的样子还不错，虽然鸭子有点散架了，但大致形状还在，油黄色的鸭皮下漏出一些鸭肉，配上旁边深红色的火腿肉，一起浸没在油汪汪，乳白色的汤汁中，绝对是食肉动物的心头好！
香味方面也不错，老鸭经过长时间的炖煮，散发出一股油脂特有的清香，火腿有一股腌制后的肉类所独有的咸香，再加上原本高汤的香味，很是让人垂涎。
周老板夹了一筷子连带着皮的鸭肉尝尝。
“还不错啊，挺好的，就是稍微咸了一点。”
老爷子没有吃肉，而是舀了一小勺汤，尝了尝。
“嗯，鲜味十足，火腿肉的咸香和鸭肉的鲜香都有，就是火候有点过了，去腥的步骤有点没到位，盐也有点多了，火腿本来就有咸味，不是非常重口的人，其实是不需要再加多少盐的。不过小老板是第一次做，能做到这个程度也不错了！”老爷子点评得比较有干货，光是一口汤就能尝出这道菜的主要问题，不亏是厨艺世家出身。
莫问点了点头，表示受教。
两人吃完先走了，莫问则把砂锅端了回去，准备再炒两个菜作为自己和叶知乎的午饭。
“老板，刚才那锅里的不是中午吃的吗？”叶知乎问。
“不了，那锅翻车了。”
“就算味道不是太好，也得吃掉吧，倒了多浪费！”勤俭节约的叶知乎表示不能浪费。
“放心，不会浪费的，留着晚上加点水热一下给马良吃。我们中午吃的我现在炒。”
叶知乎对马良表示同情，交友不慎的典范！
晚上，马*垃圾桶*良到店里的时候用餐高峰已经过了。下午莫问打电话给他的时候，就听见这货边上好几个女生的声音，这货不来帮忙估计是乐不思蜀了！
其实马良来得晚主要是今天晚上话剧社有活动，学校校庆快到了，话剧社要在晚会上表演节目，所以主要人员都在抓紧时间排练。
马良作为话剧社的门面担当，自然是当仁不让的男主角。
作为男主角，要是不排练，而是跑去当跑堂的，估计话剧社的人能来拆了莫问的小店。所以为了莫问的小店能继续生存，马良同志舍生取义，在话剧社和3个漂亮妹子排练到了8点多。晚饭都没吃。
“莫小厨，还有能吃的吗？我快饿死了！”马良摇晃着脑袋问。
“有，火踵神仙鸭。”
马良惊奇地看着莫问，居然不是阳春面，也不是随便一个小炒盖饭，而是火踵神仙鸭这种大菜！莫小厨今天是什么情况！
“说，你是谁！你把莫小厨怎么了！”戏精上身的马良。
“爱吃不吃！”
对于马良这货，莫问太了解了，就不能惯着，只要你爱答不理，他就会死皮赖脸地凑上来，你越是对他和颜悦色，他越是得意忘形！
果然戏精立刻不演戏了，巴巴地凑过来。
“吃！当然吃！好久没吃这道菜了！”马良讨好地说：“你俩不吃吗？”
“我们吃过了。”
莫问说完端出了已经加了两次凉水，热了好久的火踵神仙鸭放在马良面前。
因为热了太多次，鸭肉已经完全散架了，而且原本汤里的咸味和腥味估计已经全部烧进肉里面了！要是中午的这道菜能勉强算还可以，现在就真的已经算难吃了！
“我们吃过了，所以这鸭肉都散架了。”
“没事，我不介意的！”马良盛了满满一碗饭。
夹了一筷子鸭肉入口，马良的脸色就变了！
咸！咸的都有点苦了！
腥！腥得有点反胃了！
马良立马想吐出来。
“浪费的话，以后就别想来蹭吃蹭喝了！”莫问冷笑着说！
自己这个母胎单身的还在店里辛苦工作，马良这货居然和小姐姐玩得这么开心，还有脸来蹭饭吃！今天就让他知道知道单身狗的怒火！
晚上莫问关门的时候，马良是一手托着肚子，一手扶着后腰，打着饱嗝走的，没办法，菜太咸了，只能多吃饭多喝水，吃撑就在所难免了！
