说到洪江,总会有人问是洪江市还是洪江区。说到黔阳古城,就没有人再问了,知道这是洪江市的市区所在地。在一个雨润风酥的日子,我陪孙健忠和谭士珍两位老作家来到了黔阳古城。
因两位老作家年岁已高,睡眠较少,一大早就起来了。我只好揉着惺忪的眼睛跟着他们一路闲逛。我们是沿着黔阳古城这个牌坊进去的,街道干净整洁,没有车鸣,也没有人声,在如此静谧的清晨,古城仿若与世隔绝。那些做生意的揭开店门,也是轻手轻脚的,生怕吵醒这个早晨。这是严谨而古老的街道经过梳理之后留给人们的自由。街道上,偶尔有人经过,甩着懒散的胳膊、踢着松懈的腿,一副晨练的架势。天空差不多快明朗起来,白色的云好像被风推搡着一点点地游移。最忙碌的可能是那些燕子了,飞来飞去的。两位老人像去参加祷告的信徒,走得很急,但一会儿又停了下来,谭老用他手中的拐杖这里指指,那里点点,孙老随着拐杖的起落不停地点头。
就这样,跟着两位老人走走停停时,我记住了这里的标语,这里的城墙,这里的巷道,还有这里的石板路。我拿着手机拍照,感受着生活留给我的美好,定格在历史的呼吸里,停留在岁月的风雨中。尽管时间到了八点,但路人仍不多,只有老者,穿得朴素、简单,拎着羽毛球拍,或提着收音机。
这里是中正门,进门后宽阔得能并行七八个人,且台阶极为平缓,像是人生某个阶段的一种刻意的铺垫。随着缓缓的台阶拾级而上时,我遽然闻到从四面溢出的质朴且低调的花香——是的,这里城中有花,花中有城。在这里,眼前是一幅幅美丽的画卷,有格子、窗子,有方块、线条,有圆、弧,有动、静,有慵懒,亦有紧迫,亦不乏自信与得意。在这里,似乎可以将时间定格,直至冬去春来。
古城基本上是由巷构成的,黔阳古城也不例外。有一位老师曾说:“巷,是城市建筑艺术中一篇飘逸恬淡的散文,是一幅古雅的图画。”我走过许多古城的巷,有的充满沧桑,像历史随笔;有的是简陋的,屋檐上长满青苔;有的则时尚华丽,充满现代气息。而眼前的巷,是那样的从容淡定,在这样的清晨,它似乎还沉湎于梦中没有醒来。
我站在巷子的交叉口,正想着往哪里去的时候,一位穿着细花睡衣的妇人“哐”的一声推开了木质的窗户,那株古树的枝丫顽皮地在妇人的脸上拂了一下,妇人不知说了一句什么,或许是跟这个清晨问好吧!每一家的门前都生长着许多植物,那交错的枝丫结着细碎的黄色的小花,有的竟伸到半空,再探头探脑地拐回屋里。
走着走着,看到了路边的一口大锅。不仔细看,还以为是一口炭窖咧!容得几十号人。解读成了谭老的专利。谭老是新化人,讲话有些难懂,但孙老说的他能听懂,这就是多年交往的见证。我也只好不懂装懂了。谭老说,南方的春天来得有些羞涩,虽然到了阴历三月三,还没有一丝暖意。但山上的那些野花野草,却已开始露出笑脸。最显眼的就是荠菜了,无论是田埂还是土丘上,都有荠菜的身影。荠菜不仅最先到来,等候与春天相约,更重要的是,荠菜还有一个叫人喜欢的名字“聚财”。黔阳古城的人把“荠菜”读成“聚财”。
三月初,第一批荠菜刚刚成熟,储存了整个冬季的能量,加之初春天气还比较寒冷,生长慢,所以荠菜的药用价值最高。荠菜的药性平和,能维持人体的寒热平衡。能祛寒,却又不会引起内火;能祛热,却又不会导致寒凉伤身。春天吃点荠菜,可以预防各种流行病,还可以缓解过敏症状。婴儿积食了,用带籽的老荠菜煮水喝就能调节,而且长大以后还不容易得胃病。老年人吃荠菜,可以降血压、利尿,还能预防白内障。
三月三这天,有些人家把荠菜放在锅里与鸡蛋一起煮,只吃鸡蛋,不吃荠菜。黔阳古城人三月三吃荠菜蛋的习俗由来已久。据清代同治年间的《黔阳县志》记载,唐肃宗上元元年(760)庚子七月二十八,唐朝著名的太监高力士因受李辅国陷害,被流放黔阳古城。次年三月初三,高力士去与黔阳古城一江之隔的鳌山寺进香,见郊外荒芜的田园长满了荠菜。深知荠菜营养价值的高力士将荠菜采摘后与鸡蛋同煮,供古城与周边百姓享用。他还写了一首题为《感巫洲荠菜》的诗:“两京作斤卖,五溪无人采。夷夏虽有殊,气味都不改。”从那时起,吃荠菜蛋的风俗在黔阳古城开始流传,至今已有上千年的历史。民间传说,荠菜可以祛风避邪;医学说,荠菜可以补气血,防蚊虫叮咬。
荠菜生长在荒郊野岭,不需要施肥,也不需要薅草,它本身就是一种野菜,没人去管它,也没人去疼它,自然生长。冬天干枯了,来年的开春又生机勃勃地生长起来。
饥荒年代,荠菜被看成救命草,家家都挖来充饥。有老人担心,荠菜在黔阳古城会绝种,没想到,第二年又一株株地长了出来,被黔阳古城人称为“铁杆庄稼”。如今生活富裕了,吃荠菜的花样也变多了,有拿来当茶喝的,有放在食物里一起吃的。最典型的就是和鸡蛋一起煮着吃。吃法不同,香味各异。
农历三月初三还是我国古老的传统节日——上巳节。上巳节在中国古代又被称为“女儿节”,这一天,美丽的洪江女子,服饰亮丽,头戴荠花,手提花篮,笑语晏晏,构成了三月三的另一道风景。到了晚上,人们还要用荠菜水洗澡。
近年来,来黔阳古城参观旅游的人多了,特色美食尝过之后,最忘不了的还是荠菜煮蛋。洪江市委市政府便因势利导,于2015年农历三月三组织了世界上最大的荠菜煮鸡蛋活动,来自香港的世界纪录协会现场进行了认证,此次荠菜煮鸡蛋,耗费33公斤荠菜,共有9333只鸡蛋装在30个竹桶中,放在直径3.3米的大铁锅中同煮,锅还在路边。
我们一路走一路谈笑,从赤着脚打羽毛球的人身边经过,他们玩得很投入,没有注意到我们。园林工人正在清扫枯枝败叶,那是季节留下的痕迹,是对岁月的一种纪念。我们踩着石板路,路边有一个碧绿的池子,其实这是一口井,叫“状元井”。
阳光从云层中钻出来,照到屋面上,屋面成了一幅古朴的画,画里写满了历史烟云。这画被晨雾中吹竹笛的人看见了,被跑步的年轻人看见了,被周围矗立的楼群看见了,被整个古城看见了。
这是生活的味道。