店小二眉头皱起，随后用力敲了敲铜锣，大声道：“肃静。”
只见，场上的厨师都被震住了，都各自归位。
店小二见场上骚动平息了，又亮声说道：“规则宣读完毕了，现在开始计时。”
店小二的话音落下，随后在桌子上摆了一个大沙漏，随着时间的流逝，沙漏里面的沙子从上往漏下。
场下的厨师顿时骚动以来，有的挑菜、有的洗菜、有的在发呆。
瞬息间，有的厨师就做好了决定。
只见一位厨师，穿着一身一品十酒楼的制式厨师袍。
他动作很麻利，从菜篮里迅速挑出三样食材，一根莲藕，一块豆油皮，一碗面粉。
他动作娴熟，手上动作飞快，让人眼花缭乱。洗净莲藕，削皮，切成细丝，用盐盐渍，拌上葱、姜、香菇丝和少许面粉后，用净布紧紧捏成“一”字形，如一长条，再用抹过面糊酱的豆油皮包好，以锯刀法切成形似“车轮”状的圆形。
随后起火，锅里烧上油，再用油烹炸“车轮”。
稍许，色泽金黄，香味扑鼻的佳肴就烹制好了。
他做的这道菜肴便是豆油藕卷肴，传自北宋年间的一道名菜。当时的厨师触景生情，用少量的食材，做出一道精致的菜肴，这道菜便融入了厨师的情感，灵感到了，味道也就到了，宛若天成。
赵匡胤曾评价过这道菜：豆油藕卷肴，兼备美酒好，落肚体通泰，今朝愁顿消。
这位一品十的厨师做好后，看了看沙漏，只见沙漏漏下来的沙子还不足总量的三分之一，也就是十来分钟，这道菜便做好了。
他把这道菜肴盛碟子上，摆了一个好看的造型，随后呈上看台。
“好快。”场外的观众惊呼道。
“不愧是一品十酒楼的大厨，颜色金黄，卖相很不错，味道肯定不会差，好想品尝一番，希望一品十酒楼能推出这道菜。”又一观众略带羡慕的说道，他似乎是一品十酒楼的常客。
“我要抓紧了。”一位参赛的厨师看了看评审台，随后提高了手上的速度。
“哎。先做好的就是有优势，先出锅的菜肴，嘉宾先品尝，虽然每一份量品尝的很少，但数量众多菜肴加在一起也足以让嘉宾吃的很饱了，我这种做的慢的，出菜的速度可能垫底。我还有机会吗？”一位参赛的厨师面露忧愁。
叶知秋看了看便不再关注，仍旧专注的烤鱼，片刻后一条鱼便烤好了，烤好了，装盘，一如之前，色泽金黄，味道鲜香。
他却没有呈上评审台，反而把盘子放到脚边，语气温和的说道：“白雪，给你吃。”
白雪轻轻嚎叫一声，几口就把整条鱼吞入腹中，随后舔了舔嘴角，一副意犹未尽的样子。用头拱了拱叶知秋的裤脚，一对如宝石般的眼睛露出祈求的目光，似乎是说：“我还要。”
“你呀。馋吃鬼。”
叶知秋嘴上说着，却把早早烤好准备呈上看台的鱼也给了白雪。
白雪看到碗里的鱼很是兴奋，尾巴摇个不停。
如果严格算起来，叶知秋才是第一位做好菜肴的哪一位。
但这都不重要，奖励是虚无缥缈的，满足自身的需求才是首要的任务。
他参与比赛只是顺便，得之我幸，失之我命。
他可没有忘记此行的目的，肚自到现在还在抗议。
叶知秋只是想就是借个火，食材还不需要自己准备，能免费获得食材，只需要动动手就能填饱肚子，这种美事哪里能遇到。
片刻后，又一条鱼烤好了，这条是为自己准备的，装盘后，又烤上一条。
叶知秋端起盘子，就自顾自的大吃了起来，毕竟饿了半天，现在食欲大振，这条鱼下去也只能七分饱。
场上在吃东西的只有两处，一处是评审台，一处就是叶知秋这里。
想不显眼都难，场上的选手看着叶知秋，只因为这鱼烤得太快了，颜色金黄，附近的厨师还能闻到一股鲜香味，都认定这是一位强劲的对手。但看到他把这里当成自助烤店，只管自己吃，不把菜肴呈到台前，便松了一口气。
场外的观众看着叶知秋这种奇葩行为，便开始议论纷纷。
有的人说这烤鱼味道鲜美：
“黄金色的烤鱼，看着卖相就知道味道不会很差，再看一人一宠吃的津津有味，就知道这鱼味道一定很不错。”
有的人却说这烤鱼味道很差：
“不敢把作品呈到台前，只肯自己吃，外表然虽好看，但是谁又知道内在如何呢？这多半是一道徒有虚表而无内涵的一道菜。”
有的人却批评道：
“这人好生无礼，有嘉宾在场却不呈上自己的菜肴，却自顾自的吃，竖子而。”
场上的嘉宾也把目光看向叶知秋。
司徒城主看着叶知秋，不管不顾的大快朵颐，嘴角翘起，淡淡的说道：“有意思。”
厨师袍大叔看着叶知秋的黄金烤鱼，有些震惊，便心道：
“这鱼不放任何调料，完全凭借厨师对火候的把控，把鱼烤成金黄色，这一烤鱼手法已经达到返璞归真之境界。这种手法非一日之功，看他烤鱼时动作自然，浑然天成，每一步都恰到好处，烤了好几条鱼，却没有一丝一毫的错误，这种做法师傅都做不到，这是一个变数。得想办法把他淘汰才行。”
厨师袍大叔扭过头，义正言辞的说道；
“我马宜人深耕厨艺近四十载，日夜苦练，终于到了宗师境界。世人皆知，宗师不可辱，现在我作为嘉宾，台下却有人当着我的面吃东西，我的颜面何在，我要求把驱逐他。”
福老听到后，便理直气壮回应道：
“比赛规则是你们定的，赛前你们也宣读了比赛规则。比赛规则没有规定参赛的厨师不能品尝自己的菜肴，那么就是允许的。如果你硬要把他驱逐，我也没有什么办法，只能一五一十的把事情的来龙去脉向群众的参赛的厨师解释清楚。”
福老伸了一下手，大度示意道：“请便。”
只见马宜人的脸迅速变化，面色铁青，仿佛谁都欠他钱一样。
福老没有去看马宜人，只是用略带期盼的眼神看着叶知秋，心道：
“我只能帮你到这了。”
