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第52章 再遇朽松

“老李,你可真行,这样的法子你都能想到。”茶良晚慢吞吞的吃了两口之后,放下碗筷,端起茶杯对李半壶称赞道:“用研磨成糊的鳕鱼肝脏和鳕鱼高汤加入到炸酱里面去,这条街上估计连珊瑚那小子都想不到这一招。”(“珊瑚”美食街店铺之一,专营海鲜系列菜品)

“鳕鱼肝脏?”墨竹天诧异到。

“呵呵呵,老茶,你舌头还挺好使的啊!”李半壶点点头,很是自豪的说道:“没错,这个炸酱面就是我的新品,鳕鱼炸酱面。”

先将腌制过后的鳕鱼肝脏细细切碎,入油锅同紫苏叶和姜末大火快炒,去除腥味的同时也要保证鳕鱼本身的味道不会消失。再分批次将鳕鱼高汤加入,蒸发高汤的水分,保留鳕鱼的鲜味,随后加鳕鱼肉翻炒待用。随后再按照传统炸酱的方式制作炸酱,在途中分次加入之前炒制好的鳕鱼酱和海鲜酱,待到完全加入后即可。

李半壶细心解释道:“炒制过后的鳕鱼酱,没有了肝脏的腥气,留下的是较为浓郁的鳕鱼本身的味道,在依次加入少许的鳕鱼高汤和鳕鱼肉炒制后,水分逐渐减少,鳕鱼本身独特的鲜味被留在其中,这样一来就不会影响炸酱成品。”

听完李半壶讲述的制作过程后墨竹天忍不住问道:“那为什么这个酱吃起来这么清爽呢?”

“这个,让他告诉你就行了。”李半壶用眼神瞥了瞥茶良晚。

“老李头用的是山茶油。”茶良晚说道。

墨竹天对油的了解不是很多,论起油的专家那就是油爷游万善了,然而游万善此时并不在这儿,也就只能让茶良晚代答了。

茶良晚说道:“山茶油,取自茶油树的种子压榨而成,简单来讲就是一种十分健康的油。至于怎么健康什么的,你回头自己去问油老鬼吧。这种油的香味清淡微苦,带一点点的青味,和橄榄油较为类似,用这个油炒过鳕鱼肝脏之后,鳕鱼肝脏的鲜味混合了山茶油的香气,两者之间互相掩盖了淡淡的土味和脏器味。”

李半壶继续说道:“同时,紫苏将鳕鱼更深处的味道诱发出来,最关键的便是酱的配比,酱味足够浓厚,但又不能压制住鳕鱼的鲜味。。”

吃完了这一碗别致的炸酱面,告别了李半壶和茶良晚,墨竹天带着两人打算回往自己的店铺,然而刚踏出极致京味儿的大门,却接到了韩师的电话。

“竹子,你在哪儿?”

“我还在美食街呢啊!怎么?又有事儿?”给了火雀一个眼色,让她带着徐娇娇走在前面,自己则渐渐地放慢脚步。

韩师到:“确实有个事儿,最近在市郊区附近有人说看到了一只巨大且举止怪异的大猩猩。”

“猩猩?”墨竹天一瞬间便想到了之前在望神集团的科研所遇到的那只猩猩,便说道:“你稍等下,我一会儿就赶过去。”

挂断电话,墨竹天赶上前对两女说道:“小雀,娇娇,我要离开一下,师傅那里有些事情。”

火雀知道这是他的托词,点点头问道:“怎么样?需要我过去吗?”

墨竹天道:“不用了,你们先回店里,如果那边有事我再给你打电话。”

目送二人离开后,墨竹天向着停车场走了一段路,随后转身进入一个四周无人的地方,消失在原地。

几分钟后,墨竹天已经出现在城隍庙后的龙宫入口出。

拿出一串烤鸡翅和烤肉串插在门上,向房顶的小螭吻打了个招呼。小螭吻闻到了香气化作一道烟迅速的飘了过来,直到快要撞上他才停住,由烟雾化作原形,拿起鸡翅和肉串毫不客气的就开吃。

稍微逗了逗螭吻,墨竹天便进屋坐上胶囊车下去了。

当门打开的一瞬间,他便看见马良在门口正准备出去,急忙拦住道:“唉!干啥去啊?”

马良看到是他,便停下来道:“找你去呗!这么半天没来,寻思你丢了呢!”

“我就在上面逗了逗螭吻,没事儿,走吧,咱们去找韩师,看看这次到底是怎么回事儿。”墨竹天拍拍他肩膀,利用瞬移带着他直接来到韩师面前。

韩师倒是不意外,看见二人忽地一下出现在面前,直接把手旁的电热水壶甩了过去。

“嘿!怎么这么大火气?”

“废话,我要是一下子出现在你面前你不下一跳?”韩师整理了一下自己的衣襟,送给马良一个白眼,随后向墨竹天问道:“你是不是知道那只猩猩的来头?”

“差不多。”墨竹天点头道:“之前我闯入望神集团的研究所时候,曾被他们的人逼到一个房间里,在那里有一头猩猩被关在一个巨大的培养皿当中。后来老兵赶到了把我救了出来,至于那头猩猩后来怎样,我就不知道怎么样了。”

徐阳问道:“那你记不记得那头猩猩的样子?”

“我抽你不?你们家猩猩还能分脸啊?”韩师又有点儿想扔东西,略微克制了下,说道:“蓝晶,能不能查一下那头猩猩最后出现在什么地方?”

“最后一次出现是在这里。”蓝晶指着地图上的一点道:“这个地方我查过了,附近最近的是一个温泉山庄,名字叫做岁寒山庄,轻日式风格,山庄的规模比较小,平日里也没多少人去。”

“怎么?你打算去看看?”马良问道。

韩师点点头,拿出一个吉他盒道:“探员说在看到那头猩猩的时候还发现有一个奇怪的人一直在和猩猩刻意的保持着距离。如果猩猩最后消失的地点在那里的话,应该就能找到那个奇怪的人。”将一张照片调出来后,韩师指着照片上的右上角。

马良和墨竹天凑过去看了看,照片不是很清楚,应该是仓促下拍摄的。地点是在一条高速路上,大猩猩造成了交通事故和拥堵。而在韩师指着的地方,一个戴着面具的男子站在一辆车后好像远远地观望着,仔细看下,面具上似乎还画着什么图案。

墨竹天心中一惊,照片上的这个男子,似乎就是上次在大楼外,将他从姬川手中救下来的那个人,但这次又为何会出现在那里?

韩师将一堆乱七八糟的东西收拾到吉他盒里后,道:“这次谁去?”

“我!”“我!”

马良和徐阳不约而同的说道。

“马良,你留下吧,这次是侦查,没有什么打架的可能。徐阳的能力说不定还能用得上,你也要去的吧?”韩师拒绝了马良的请求后,又看向墨竹天。

猩猩,面具男,这一切都和他隐约有着联系,墨竹天按耐不住自己的好奇心,点头道:“恩,不管怎样,这猩猩算是我的失误。”更何况,那名男子的身形让他莫名的熟悉。

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