“呦！南哥早啊！”
一大早，他收到了供货商的短信，只得提早赶来开门：“南哥，最近有没有品质更好一点的鳕鱼？快到美食节了，我的餐厅需要大量的鳕鱼。恩，松叶蟹和龙虾，还有章鱼也需要补货了。”
“你来的正好，我刚想和你说这个事儿呢。”南哥放下一箱货物道：“昨天我接到一个电话，说是需要大量的油鱼。”
“油鱼？”墨竹天疑惑道。
南哥点点头：“没错，就是大量的油鱼。我以为是哪个工厂打来的点话，但是对方的交货地点却在你们美食街上。”
油鱼是一种鱼类，又名棘鳞蛇鲭，长相和鳕鱼极为相似，但是却不像鳕鱼那样受到食客的青睐。相反，油鱼是一种不可食用的鱼类，因为鱼体内的油脂含量极高，但又不能被人体所吸收，因此经常被用于工业提炼用油。
油鱼体内油脂多，多食容易引发腹泻，严重时导致死亡。棘鳞蛇鲭含有一种名为蛇鲭毒素的天然蜡酯。蜡酯在人体内难以消化，食用后容易导致胃痉挛，油脂囤积在直肠，导致排油性腹泻。一些西方国家、RB已把它列为禁止食用或限量食用的鱼种。因为两者之间的价格差距十分之大，当今市场上一些不法商贩经常打着鳕鱼的旗号售卖油鱼，坑害消费者，甚至一些黑餐厅也经常用油鱼来假冒鳕鱼制作菜品。
美食街上店铺大大小小有七八十家，排除酒吧，咖啡厅，面包房，冰淇淋店和饮品店之外，以餐厅模式经营的也有五十来家。使用油鱼明显是作弊行为，目的自然是钱财。不知为何，墨竹天很直接的想到了张达之。
但是转念一想，张达之这种人除非是傻到家了，或者不想干了，才会把油鱼用在他自己的餐厅。那么只有一种可能，便是想利用这些油鱼去坑害其他人。
“后来怎么样了？”墨竹天相信南哥绝对不会答应的。
“我自然是不会答应，但是皮头不知道从哪儿听说了这件事，竟然和那人联系上了。对方好像叫什么什么之，挺文的一名字。”南哥扒拉着脑袋思索道：“对，张达之！”
果然，这次又是这个张达之在捣鬼。
南哥继续说道：“皮头和那人达成了交易，具体订购了多少油鱼我不知道，但是看着皮头那一脸笑意，估计是少不了。”
墨竹天道：“成，南哥，谢谢你了，这事儿我得和上面的人说一下。”
和南哥交代了几句，订下了自己餐厅短缺的食材货物，墨竹天急急忙忙赶往玉餐厅，就是美食长老会的主要负责人古茗古师傅的餐厅。
“门哥，今天挺闲的啊？”老远就看见古茗的大徒弟房门远，墨竹天大声问道：“古师傅在不在？我找他老人家有急事儿。”
门哥道：“师傅啊？他今天没来，给我们放了一天假，正在家里清闲呢。”
“得了，我还是去找李老吧。”二话不说，丢下一脸糊涂的房门远，墨竹天直接扭头而去，直奔李半壶那里。
“怎么学起我放员工假了？”
好在极致京味儿这里还是正常营业，墨竹天二话不说直接上二楼厨房，找到正在那里教徒弟的李半壶。
“怎么？小子有事儿啊？”
被墨竹天从厨房里拽出来，李半壶很是不解。
墨竹天将事情的原委告诉了李半壶，末了说道：“李老，这事儿如果真是张达之所为，那多半是冲我来的。张达之这人心眼比针眼还小，您可能不知道，他在我那里吃过两次亏了。这次将逢美食街，估计他又要动什么手脚。”
李半壶捻着胡子思索一下，问他：“这张达之也算是这条街上的一块癣了，上面也想把他赶走，但就是没什么办法。你有什么打算？要不要告诉老严头？”
墨竹天道：“不需要，李老。师傅他老人家既然把餐厅交给我，那就是对我有信心，如果这点事儿都对付不了，那我也别当什么老板了。我希望这件事情高层先装作不知道，一切交由我来对付。”
“哦？”
墨竹天道：“那张达之必定是对付我没错，但是害人终害己，这一次，我就要让他彻底离开美食街！”
李半壶想了想：“成，我先帮你把这事儿压住了。不过爷们儿！你可得跟我保证，别让那些东西流到市面上去。”
“这您放心，我最多也只让张达之吃点苦头。”
告别李半壶后，墨竹天回到自己的餐厅。
张达之若想暗算他，那必然会挑一个时间来换掉自己的货物，但是货物都在库房内，而且就算换了，自己也会认出来。
手机响了一下，供货商南哥发来一条短信，告诉他皮头已经拉着货物前往张达之那里了。
稍微犹豫了一下，墨竹天走出店外。因为今天并不开业，所以他走的是通着厨房的后门，而这里也方便他使用瞬间移动。
悄悄地潜入到“浓情餐厅”后面，墨竹天随便找了个地方隐藏起来，静静等待着皮头的到来。
不到半小时，一辆小面包车缓缓驶入巷道，在一间门前停下。墨竹天认出了车上那个打电话的人，正是皮头。
皮头在供货商里面算是最无良的那一类了，提供低档货物不说，还将一些陈旧的食材想办法翻新一遍，然后再高价卖给一些餐厅，以此赚取更高的利润。
不知道张达之和这个人是怎么勾搭上的，反正两个都不是什么好鸟，算是王八看绿豆对上眼了。
不会儿，张达之从后门出来，看见皮头靠在面包车一边抽着烟，问道：“皮老板，怎么样，货物都弄好了？”
皮头随手将烟头碾在车身上，往地上一摔，拉开车门展示给张达之。几个白色泡沫箱子码在车内，打开来看，都是密封包装好的。伸手从中拿出一袋，递给张达之：“这些鱼都是取用中段部分，切开来后的样子和鳕鱼十分相似，您放心，没有谁会看出端倪的。”
张达之是个粗人，接过来看了半天也没看出和鳕鱼有什么不同，直接扔回箱子内：“管他呢，卸货吧，就搁这儿就行了，省的还的往里面搬，累死个人。钱我就给你转过去了，回头你自己去核对，我就先进去了。”说完话转身就走：“玛德，什么个破天儿，热死老子了。”
皮头先是笑脸相对，一看张达之进屋了，立马变了模样，嘀嘀咕咕的不知道在骂些什么。墨竹天凑近了听听，只听皮头说道：“死肥佬，早晚得把你懒死。”
卸完货后，皮头悠悠哒哒的开车走了，留下两摞白色泡沫箱子在那里。
墨竹天悄悄的从里面取出一包，拿在手里一看，确实很像鳕鱼，但是仔细看看还是有些差别的。油鱼颜色偏暗，虽然表面被覆盖了一层冰，但是也依稀的可以看出肉色有些发黄。
这些油鱼肉如果在烹饪后端上桌，除非是一些老饕或者是对油鱼有了解的人能在口感上察觉出问题，普通的食客根本无法吃出什么端倪。
“张达之呀张达之，为了我你可是煞费苦心啊。”墨竹天看向那扇门，思考了一下，又从箱子里拿出两包放到空间口袋里，反正张达之也没点过数，皮头也没说过，就算张达之发现少了也不会想到他头上来。
