《拯救餐厅》节目的拍摄时长为一个星期时间，在这段时间内林飞凡除了配合“地狱厨神”齐拉姆拍摄节目，然后借着齐拉姆的金字招牌重新让餐厅的生意红火起来以外，每天进入虚拟空间练习刀工的事情林飞凡也没放下，并且他还乘着这段时间将“刀工大师”的后两项考核也全部完成，并最终通过了“刀工大师”的任务，获得了任务奖励“上汤参茸炖绣球”菜谱。
有关这“上汤参茸炖绣球”之前曾提到过，是一道综合了淮扬菜的精细刀工和粤菜的煲汤功夫创造的一道新式中餐佳肴，而原本口味清淡的豆腐配上粤菜煲汤功夫制成的高汤，这也算得上是阴阳互补，取长补短的典范了。
在这道上汤参茸炖绣球中，由三年生老母鸡与干贝、牛大骨、金华火腿等多味食材煲制八小时以上的高汤已将食材中的鲜味成分全都萃取至一碗清汤之中，此时饮用便已经算的上是鲜美异常，但要做到能等配得上那枚作为淮扬菜刀工大成所得的豆腐绣球却还差点意思，所以此时的上汤还得滤除糟粕，留下清汤盛入老汤砂锅，然后加入八年以上的野生辽参与作为传统中餐四大名菌之首的松茸还有被林飞凡凭借过人的刀工，切出了六千四百条细丝的豆腐绣球再文火炖煮八小时，而在最后的这次炖煮中尤其要注意的是对火候的把握，毕竟原本就十分柔嫩的豆腐又被制成了豆腐绣球，如果火力过猛，那么激烈翻腾的热汤便会损伤到豆腐绣球，使其形之不全。
所以热汤的温度保持在似开非开的状态最好，这样既能让上汤之中的鲜味元素融入豆腐绣球，却又不会损伤到豆腐绣球那柔嫩的细丝，而要保持这种微妙的状态，制作者势必要一刻不停的守在炉灶前，所以这对于林飞凡来讲也是整道菜制作过程中最磨人的步骤，稍有不慎火力过猛，让那融合了上汤百味的高汤翻了花，那就彻底前功尽弃了。
这一道“上汤参茸炖绣球”林飞凡是从头一天早上就开始准备材料，煲制上汤的，而直到第二天清晨才算制作完成，等齐拉姆和杨思琦等人来到店里的时候，林飞凡早已经顶着两个浓重的黑眼圈坐在吧台里面望眼欲穿。
因为今天是《拯救餐厅》最后一期节目，之后齐拉姆就要走了，而这段时间以来齐拉姆可以说给林飞凡帮了天大的忙，他除了让赵秋颖那个小人彻底闭了嘴以外，还帮助餐厅的生意重新回到巅峰，而齐拉姆又贵为“地狱厨神”，是全球收入最高的厨师，他的恩情林飞凡更是无以为报，只能用一碗林飞凡自己精心制作的上汤参茸炖绣球来略表心意。
另外林飞凡这次必须要感谢还有杨思琦，毕竟齐拉姆是她去请来的，而且还是在她与林飞凡交情不深，几乎是萍水相逢的情况下就出如此大的手笔来帮林飞凡，这份恩情已经足以让林飞凡念一辈子。
至于花雕和马东西这俩家伙就单纯的只是混饭的，林飞凡顺带手也给他们做了一份儿，权当是员工福利了。
闲话不多说，开饭！
齐拉姆、杨思琦等四人排排坐好之后，林飞凡开始上菜。
为了配合上汤参茸炖绣球这道菜的档次，林飞凡用特意从系统商店中精心挑选出了一组精致的三花斗彩小炖盅来盛放这道美味，且不论菜品的味道如何，光是这盛菜的器皿便让人觉得赏心悦目。
而在打开了碗盖之后，一缕清汤间豆腐绣球招摇荡漾掀起丝丝柔波，宛若一名身处遥山雨后向婉亭的清雅少女一般可远观而不可亵玩焉，而相伴豆腐绣球左右的辽参和松茸却又仿佛是少女发髻上的奢华饰品，为那原本朴实无华的豆腐平添了一丝华贵之气。
在欣赏过林飞凡用来招待自己的这道“上汤参茸炖绣球”之后，杨思琦小改改不禁向林飞凡诧异到：“小林呀，你确定这道菜真的是让我们吃的而不是让看的吗？我都不舍得破坏它现在的样子。”
林飞凡：“吃就吃，你这孩子怎么话这么多，不吃我撤了哈。”
听到林飞凡这么一说，杨思琦立即将盛放着美食的炖盅搂住，表情狰狞得宛如一只护食的小狼狗，而此时的齐拉姆主厨也向林飞凡开口道：“我很早之前就知道中餐厨师的刀工都很优秀，但是我从来没有想过你们居然能将豆腐雕琢的像是一件艺术品一样，这简直太神奇了，你能现场给我展示一下你是怎么做到的吗？”
闻言，林飞凡也不客气，他取出一块嫩豆腐之后便开始大大方方的展示其豆腐绣球的制作方法，只见林飞凡首先使用磨具从整块豆腐上取下了一个直径为六厘米的圆柱体，然后便拿起一把中餐厨刀冲水之后在豆腐上切了起来，此时的林飞凡因为长时间的训练，肌肉记忆早已经形成，所以他在手起刀落之间非但不用低头去看食材，甚至还能有说有笑的向面前的齐拉姆主厨解释道：“制作豆腐绣球的刀工取自淮阳菜，讲究横竖各切八十刀，并且豆腐最底部的两毫米还不能切断，否则就达不到豆腐绣球的效果了，而最终的成品上将被切出六千四百条豆腐丝……”
在林飞凡展示如何制作豆腐绣球的时候，齐拉姆主持直接激动的掏出了自己的手机，像一个没见过世面的小姑娘那样一脸吃惊的进行着拍摄，而他在听了林飞凡的解释后更是忍不住惊讶道：“谁特，你这不像是在做料理，反倒是像在做杂耍，我听过很多有关中西餐之间孰优孰劣的对比评判，说真的我也不知道到底是中餐更强一点还是西餐更好，但是有一点是显而易见的，如果厨艺是比刀工，那么中餐厨师绝对是最强的，妈泽尔法克，这样的刀工简直是不可思议。”
在二人说话的时候，林飞凡也迅速完成了豆腐绣球的制作，等林飞凡将切好的豆腐轻轻托起后放入了一只盛有清水的玻璃碗中，随后一朵密布着六千多根绒毛的绒球瞬间在水中绽放，而此时的齐拉姆主厨便又再次惊叹道：“这真的是太神奇，我之前亲眼见过文思豆腐的制作，当时已经觉得很不可思议，但是没想到居然人能做的比那还好，林！说真的，我很想邀请你去我的餐厅工作，我愿意将我餐厅的整个后厨都交给你，如果我能请到一位像你这样的主厨，那我也就可以安心退休了。”
