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第29章 《秋风思远》厨道秘诀

出得阵来,一路之上没有人,但两人也没有太过说话,一是紫离显然时刻记着母亲的叮嘱,路途之中显得极为小心;

二是秋思远也是安静的人,尤其和女孩子在一起,更不主动搭话。

寒潭离住处不远,这也是母女选择在此地居住的原因,这样取水方便。

高山之上,寒潭水温极低,但是只要有鱼有虾,潭水必定很深,而这样的环境下,鱼虾一定极为鲜嫩。

一到寒潭,紫离“哎呀”一声,说道:

“忘了叫母亲一起过来,每次鱼虾都是母亲捕捉上来,我还没有抓上来过。”

说着就要往回走,想去把凌非烟叫来。

秋思远说:“不用,只要这里有鱼虾,我便钓得上来。”

紫离说:“你难道还会空间囚笼?我母亲就是用它网鱼虾的。”

秋思远一听,心中一动,师傅曾说过,空间囚笼就是空间阵法的模型,凡是涉及空间的阵法都是四级阵法,只有四品以上阵法师才能布置驱动。

于是问道:“你母亲是四品阵法师?”

紫离回答:“是的,母亲说过,我们赫连世家是天下最精通阵法之道的,我也是六品阵法师。”

言语之中颇为自得。

赫连世家是神州大陆最擅长阵法的几大大势力之一,其余几处分别是出圣宫和不落道宫,但只有赫连世家掌控了一个神国,也就是赫连神国。

难道紫离的父亲是赫连神国的人?紫离的天赋如此之高,他的父亲必然不是一般人物,他一直没有现身,现在又在哪里?

看来,紫离所居住的阵法确实是凌非烟所设计,所以空间囚笼对她而言肯定是小菜一碟,只是秋思远没有想到,空间囚笼还可以用来捕鱼捞虾,决定有机会自己也试试。

他现在已经可以稳稳通过五品阵法师的考核,只要下一步掌握了空间符文的运用,就可以达到四品阵法师的基本要求,而空间囚笼就是最好的试验品。

秋思远本来想告诉紫离自己是五品阵法师,见她自得的模样,没有说出口。

从储物袋中取出如意天蚕索,又取出几块腊肉,一块干饼,准备开始钓鱼钓虾。

这种游戏他七八岁的时候就已经知道,自然是轻车熟路;紫离见他像变戏法一样,取出这些东西来,眼睛又直了。

秋思远将腊肉用剑分为十几块,在寒潭边青石之上摆成一条线,心念一动,如意天蚕索自己一个个飞舞串联,不断打结,将腊肉串成了一串。

紫离“呀”的一声捂住了小嘴,这也太神奇了吧,这绳索这么会自己打结,而且如此灵动,这个可比母亲的空间囚笼好玩多了!

期期艾艾的问道:“你能教我吗?”

一看见这种眼神,秋思远极有经验的答应了,没办法啊,那满是期待的眼神,比云之华还好看几分。

将如意天蚕索递给了她,说:“你将这如意天蚕索慢慢放入水中,感觉到了寒潭之底,就可以开始钓虾了。”

用心念之力引导如意天蚕索,捆绑腊肉的做法,秋思远也是刚刚想到;

心念之力既然可以控制长剑,那么控制轻若无物的天蚕索就更加简单了,让天蚕索回转如意也不是不可能,于是试着尝试了一下,没想到一次就成功了;

这标志着他心念之力的控制已经又有感悟,开始进入心念入微的境界,就如同他剑道入微一样。

过了一会,紫离觉得手中的天蚕索微微颤动,问道:“这是有虾了吗?”

秋思远答:“是的,不急,等虾子多一点再提上来。”

过了一会,紫离还是忍不住将天蚕索提了上来,只感觉提上来的时候重了许多;

当她看见第一只小龙虾咬着一块腊肉离开水面时,觉得无比的快乐,然后快乐不断叠加;

几乎每一块腊肉上都有虾子,有的甚至有两只,在她印象里,好像从来没有这么开心快乐过!

秋思远也笑了,将虾子一个个摘下,放入带来的木桶之中,紫离也过来帮忙,不小心被虾钳咬了一下,急忙缩手,笑得更加开心了。

又钓了几轮,小龙虾有了大半桶之多,秋思远便开始钓鱼。

将干饼掰碎,用潭水泡软,揉成小团,缠在天蚕索上,前面还留了三尺左右的天蚕索,放入寒潭之中。

没有鱼钩,秋思远只能凭感觉有鱼咬食之后,再用心念之力,控制之前留好的三尺左右天蚕索,将鱼紧紧缠住,再提将上来;

这个办法同样也是刚刚想到,他自己也不知道能否成功。

不一会,秋思远就感觉有鱼咬食,心念一动,鱼食之下的三尺如意天蚕索反转上来,几番缠绕,鱼还是跑了。

第一次失败了,秋思远也不急,穿上鱼食,反复实验,他无法看清寒潭之下鱼的位置、大小,又不知鱼的游走方向,难度自然很大;

只能加大心念之力,让天蚕索的运转更加圆融如意,且力量逐步加大,缠绕速度更加迅捷,这样钓鱼,实在是修炼心念之力的极好方法。

紫离见他连续七次都没有成功,有些着急,说:“要不我把母亲叫过来吧?”

秋思远答:“不用,这里的鱼比较狡猾,过一会就可以了。”

话一说完,手臂一挥,一条大鱼已被他甩出水面,在青石之上不停跳动,有三斤大小,全身呈青色,正是一条寒潭青鱼。

紫离“哇”的叫出声来,手忙脚乱,好不容易将鱼放入桶中,第二条鱼又落在了她旁边,也有三斤大小,紫离这下着急了,说:“桶子放不下了!”

秋思远经过这般钓鱼,心念之力的控制再进一步,心中满意,看着鱼虾都够了,将剩下的干饼,腊肉丢入潭中,提着木桶和紫离返回住处。

经过刚才的相处,两人熟悉了许多,话也多了起来。

来到厨房,巳时已过一半,厨房之内有两个火灶,锅碗瓢盆齐全,调料也有不少,器具和紫离这个当世名厨的身份也还匹配。

紫离负责生火,这个她还是熟练,很快两个灶火升起,然后除了添柴加火,寸步不离秋思远左右,看他处理食材。

秋思远先处理麂子肉,他剑法入微,自然运刀如风,很快将肉去骨,然后将骨头放入大锅之中加入清水,熬制高汤,这个需要的时间最长,所以先行准备。

然后将麂子肉切成三寸长小指粗细的小段放入盆中,加入料酒、酱油、盐腌制入味。

随后处理小龙虾,去头、虾线,留下虾尾,剥好后,秋思远要来剪刀,让紫离一个个剪开虾背,紫离见自己可以帮上忙,愉快的答应了,一边剪,一边看着秋思远料理其它食材。

处理鱼的时候,秋思远让紫离出去给自己倒杯茶来,等她端茶过来,看见秋思远已经将鱼肉切成两寸大小薄薄的片状,放入盆中;

鱼头、鱼骨、鱼尾、内脏已放入杂物袋中,用白菜叶子覆盖,毫无血腥之气,紫离不得不佩服他的细致。

最后处理白菜时,去掉菜叶放在篮子里不用,将白色菜心切成三寸长细丝。

至此,食材准备完毕,又开始准备佐料,姜、蒜、红椒等等一一齐备,甚至又变出不少香料,还有熊油。

在继位大典前几天,母亲和姐姐为防万一,帮他准备各种物资放入储物戒指时,秋思远少年心性大发,自己放了不少东西进去,因为他实在是喜爱美食,所以调料也带了不少在身边。

看着秋思远半个时辰就完成一切准备,所有食材,佐料摆放的清清爽爽,高汤的香味扑鼻而来,紫离对自己当世名厨的身份第一次怀疑起来。

秋思远喝了一口茶,净了净手,开始烹制菜肴。

他先做的是虾,清水烧开,虾尾煮至白沫浮出,用漏勺捞出,加冷水冲凉;

然后锅中放入猪油烧热,姜、蒜、红椒爆香,将虾尾倒入锅中大火翻炒十多个呼吸的时间,加入料酒,盐,三四种香料翻炒均匀后加入高汤没过虾尾,大火收汁,红烧虾尾就此完成。

将大锅清洗干净之后,准备烧制麂子肉。秋思远让紫离再加点火,在锅内放入四五勺油烧热,抓了好几把切成片状的生姜,将之熬至金黄,香味一出,再加入已经调制好的野麂子肉,猛火翻炒;

野麂子肉肉质鲜嫩,但略有一点膻味,用姜味去除最好不过,等麂子肉的香味散发出来,加入三四种香料,三四勺高汤收汁,姜爆麂肉也完成了。

紫离看得眼花缭乱,暗自记住他的每个步骤,心想:菜原来是这么做出来的啊!怎么妈妈从来没有教过我啊?

她做虾就是清水煮,加点盐就好了;兽肉也从来没有这样腌制过;鱼片,菜丝更是从来没有做得这么精致。

秋思远正准备烧鱼,心想豆腐也没有,猪血也没有,光有鱼片有点单薄,心中一动,想到菜园子里还有几只鸡,对啊,鸡血挺好的嘛!

拿了一个碗,一把菜刀,对紫离说:“你先在这里烧饭,我去去就来。”

他不想让紫离看见他杀鸡,于是让她煮饭。紫离不知道他要干什么,本来想跟着去,但她显然已经非常爱听秋思远的话,点头答应。

秋思远飞身出门,三五个纵跃,已到菜园之中,心念一动,一只鸡已被心念之力控制来到手中,割喉放血放入碗中;

提着鸡端着鸡血来到存放兽肉的地方,将鸡血放在冰雪之上加速凝固,在山洞外运刀将鸡毛剔除干净,放入洞中储存,片刻鸡血已凝结成块状,几个纵跃又来到厨房之中。

见他端了一碗红红的东西进来,紫离好奇地问:“这是什么?”

秋思远答道:“这是鸡血。”紫离极为乖巧,想着这应该是配菜,也不再问。

做鱼秋思远最拿手,先找一个大碗,盛了一碗高汤放在一边,入油烧热后,入七八片姜片爆香,将一大碗高汤放入锅中烧开,然后加入切好的鱼片,凝固好的鸡血切成小块随后放入,鱼汤滚开之后,加入盐调好味,一大碗鸡血鱼片又做好了。

至于白菜丝就简单了,加了一点红椒配色,过油猛火翻炒一会便完成。

四个菜做完,饭也烧好了,刚好到了午餐时候。

凌非烟练功完毕,菜便已上桌。

紫离这个世间名厨,从来就没有吃过这样的美味:

麂肉筋道味浓,浓香四溢;

鱼片鲜嫩软滑,入口即化;

菜丝清爽可口,甜脆多汁;

尤其是虾尾,细腻微辣,她最喜欢,干脆放下筷子,用手剥开,一口气吃了一大半!

在秋思远看来,吃相有点夸张,但画面很美,心想:没办法啊,天生丽质。

凌非烟还好一点,隐居之前也曾四处游历,这样的美食也还吃过,但隐居在此后,这样的美食难得一见,自然也是大快朵颐。

秋思远看着母女两人吃得高兴,也十分满足,自己也吃了一些。

可能是实在太好吃了,紫离和凌非烟都顾不上说话,直到两人觉得小肚子都吃撑了,才放下筷子。

两人此时都有满肚子的话想问秋思远,紫离问出了第一个问题:“你的厨艺是跟谁学的,难道他也是世间名厨?”

不知道为什么,秋思远听到这四个字就想笑,装作一本正经的说:“呃呃,他应该和你差不多水平吧。”

紫离脸一红,向他吐了吐舌头。

凌非烟好奇的问道:“你怎么想到去学厨?”

秋思远不好意思的回答:“主要是因为我嘴馋,其次,老师们对我说过,修行之路要触类旁通,很多感悟需要在修行之外获得。”

凌非烟没有问他有几位老师,而是好奇的问:“那位厨道大师给了你什么感悟?”

秋思远答:“我曾问他,怎么才能做得一手好菜?他回答说,烹饪之法无他,有爱心便能做得一手好菜。

后来,我和小伙伴一起修道、狩猎之余,发现自己动手能做出美味佳肴,我们都非常开心,于是懂得了他话中的含义。”

凌非烟说:“愿闻其详。”

秋思远说:“你爱你的家人朋友,自然愿意为他们烹制美食,不以为苦,反以为乐;你喜欢上了烹饪,自然愿意多花时间学习研究,不以为烦,反以为喜。

其实修行和烹饪,也是从爱好开始,进而学习,博采众长,取其精华,弃其糟粕,为我所用,加以创造,逐步入道。”

秋思远的这番话,让紫离一下子对烹饪之道充满了兴趣,后来她在修道之余,钻研美食,造就了一番传奇。

凌非烟却从秋思远这番话里听出了更多,直觉告诉她,这个孩子值得信任,虽然只是认识不久,但他言语真诚,没有刻意隐瞒什么,话语之中清晰的透露了自己的一些信息。

他之所以这样,一个是自信,哪怕是自己母女二人知道了也无所畏惧,其二是相信自己母女二人是可以相信的。

既然如此,那这个孩子也就值得她的信任,他可能真是她们母女的福星。

主意已定,于是问道:“想不想听听我们母女二人的故事?”

秋思远说:“晚辈确实有些好奇。”

凌非烟点头,然后对紫离说:“还有十一天,你就年满十二岁了,我们母女二人为什么隐居在此,还有你的身份,也该跟你说了。”

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