吃完午饭，张麦就打算开第一炉了，她的第一炉准备做面包，带馅料的小餐包是个好选择，县城里目前在售的面包都是类似面包鸡腿、吐司之类。
张麦没有用复杂的手法，用直接法揉了团加了草莓粉的甜面团，有老板送的和面机打面还是非常轻松的。
面团放发酵箱里醒发的时候，张麦抽着空熬了香草卡仕达酱，这个要把牛奶里加上香草精微微煮热，蛋黄、糖、低筋面粉、玉米淀粉、黄油、朗姆酒搅拌均匀后，将热牛奶少量分次倒入蛋黄混合里。
将牛奶蛋黄混合物放回炉上，小火慢慢搅拌，煮成的状态是提起锅铲成流速慢但成线型的液体。
关火，卡仕达酱放一边冷却，张麦把醒发好的面团以50克一个的重量分割，滚圆后又放回发酵箱里松弛。
冷却好的卡仕达酱里混合草莓酱、草莓干后，装进裱花袋里，系好袋口后放一边，一会挤酱用。
松弛好的面团要整形了，挤上内陷，包圆后，开始二次发酵。
张麦的操作间宽敞，她在案台那边忙碌的时候，四双绿油油的眼睛就一直跟着她的身影转。特别是入了烤箱后，经过烘烤后小麦的香气勾得人肚子里的馋虫乱闹腾的。
香喷喷的草莓餐包出炉，张舒四人得了许可也顾不上烫，呲牙咧嘴的开吃了。
张麦等餐包冷了，拿了油纸包了几个，拿小袋子装了跟吃得欢的人说了声少吃点，小心吃撑了伤胃。
金子宣见张麦要出门，问要不要帮忙？
张麦让他看着吃货孩子们，不要真吃伤了。她带着这第一炉出炉的面包要去一趟县三中。
周日下午三四点，在学校住宿的学生都在纷纷返校。张麦在高一女宿舍楼里打听了一下，知道自己要找的人还没有回来，就站在校门口那等着。
一个还带着军训晒印的女生，站在校门口抱着东西等人，来来往往的学生都打量她，张麦懒得理会这些揣测的目光，直到一个印象中熟悉的身影出现才露出笑脸。
只见张麦快走几步拦住一个微胖的女生，那个女生不认识张麦，疑惑地问：“干嘛？你是不是认错人了？”
张麦把手里抱着的草莓餐包递给她：“这是我刚做好的面包，草莓馅，味道还可以，送给你尝尝。”
女生下意识就推拒，张麦顺势放在她手里：“喜欢吃可以帮我推荐一下给你的同学，我下周日再给你拿新的来哈！”
说完一边笑一边摆手道别，那个女生一愣一愣地，难道是强行推销？
张麦走后，认识这个女生的同学走过来，八卦袋子里到底是什么。
女生打开袋子，里面有五六个油纸包的东西，她递了一个给过来八卦的同学，自己拿出一个，小心翼翼地咬了一口。
草莓的香气和松软的面包让她又大大地咬了一口，咬到里面的草莓卡仕达酱，这个口味浓郁、入口回香、仔细一咬里面还有颗粒分明的草莓干，是从来没有吃过的味道。
女生赶紧把怀里的袋子紧了一下，对那个吃得陶醉的同学丢了个再见就跑了。
那个八卦的同学见美食要跑赶紧喊住她：“杨丽，你哪里认识的朋友啊？这个哪里买的？多少钱啊？下次你再去买给我也带几个啊！杨丽！杨丽！你别跑啊！”
名字叫杨丽的女生就这样回了宿舍也没能保住剩下的面包，那个八卦的同学一路喊一路宣传，哪里可能留得住，好在她机敏的又抢了一个咬了一口，才算是吃得最多的那个。
这也让杨丽从周日的下午开始就一直在期待下一个周日，不知道那个说好要送面包的小姐姐会不会真的来？哎呀！吃完之后脑里还在回味，感觉等不到下个周日她就要饿死了。
杨丽的水深火热张麦不知道，她送完吃的还要回去打扫操作间，收拾整理电器，她还准备开始酿造天然酵母，就放发酵箱里发酵，做面包还是要有自己风格的酵母比较好。
