“东凯…你不是说有道新菜吗?叫什么名字啊?”
小舟烧着火,拉着风箱,擦擦汗,问道。
“对了…东凯师傅,我们要给多少人做饭呐?就我们三个能忙活的过来?”方初寒问道。现在的他早已经把心里的问题按捺了下来。
不过御膳房就他们三个。如果要给整个皇宫的人做饭…那不是要累死了?
“咱们御膳房本来要的就不是速度和效率,我们要的是质量,是品质。”东凯接话道。
“并且我们只为皇室的直系亲属做饭,只有不几个外人能吃到我们做的饭,所以其实吃的人不是很多,那些其他的下人之类的,都由另一个厨房给他们做饭,那个厨房的人很多。”东凯切着胡萝卜丁,说道。
“但是那个厨房跟我们这个御膳房很不对头!”小舟接到话。
“还有,至于那种宫里面举行的大型的宴会之类的,我们一般也不用怎么出手的,我们一般都是拿出压箱底的菜做几个压轴菜就可以了。”
“那这么说的话…我们这个御膳房的工作还蛮轻松的啊。”方初寒才发现自己这份工作真的蛮轻松的…
“的确,相比起来另一个厨房的确是很轻松,虽然我们工作的不累,但是我们没道菜都要小心谨慎,因为这是给皇室的人吃的,不仅要对他们的口味,还要保证他们安全。”东凯沉声说道。
“是啊…我们做菜的确要这般。”小舟说道。
“行了…时间眼看就要晌午了,有什么事等今天晚上小舟带你回到我们住的地方再说吧,佐料准备的也差不多了,开始忙活起来吧。”东凯说道。
方初寒来到小舟的身边洗菜“小舟师傅…东凯师傅很厉害吗?”
“怎么?你还想要篡他的位置?”小舟揶揄地看着方初寒。“小子,虽然你这次侥幸的赢了我,但是我给你说实话,东凯这个人,就是禽兽!他研究起菜来就什么都不管不顾了。我听过书痴,武痴。我还是第一次见厨痴!”小舟夸张的说道。
“我当然没有想过要挑战东凯师傅,这次我胜过小舟师傅也是侥幸…”方初寒挠挠头,讪讪地说道。
的确如此,如果不是那碗油泼面对他们二人意义非凡…恐怕方初寒想要胜过小舟也要多练几年了。
这句话深得小舟的意“东凯以前是无涯寺的和尚…”小舟拉着风箱…回忆起了过往…
“那时候东凯已经在这个京都名动四方了,靠的不是他的厨艺,人人都说无涯寺里面有个做饭僧,深藏不漏,武功高强,对经法的理解也远超他人。如果不是那次意外,估计现在东凯都已经是无涯寺的住持了。”
“东凯师傅还真是和尚?”方初寒汗颜…还真是一眼就看出来了。
“是什么事情能让东凯师傅出了寺庙呢?”方初寒有点疑惑…放着好好的住持不做…来这深宫里来做菜?
小舟眼含深意的看了一眼方初寒“那件事…现在还不能说,该说的时候自然就说了。”
方初寒“我%$#%&”最讨厌说话说一半的人了!
“东凯也不是离开了寺庙…经过那件事情以后,东凯被赶出来无涯寺,本来都一蹶不振的过了两年,后来因为遇见了一个男人…才慢慢的将重心投到厨房里,厨房能把他心底里的伤埋在心底里。”小舟叹了口气,说道。
“然后他又一次证明了自己,用自己的厨艺名震京都!当时福无双福统领连续邀请了三次让他来皇宫里做饭,都被他拒绝了。”小舟顿了顿。
“后来还是皇上亲笔写下了一封邀请信,他才来到这御膳房里了。”
方初寒认真的听完小舟的叙述,扭过头看着那个正低着头认真切着菜的粗犷男人。
哪个深宫里的人…能没有一段故事啊。
“好了,佐料什么的都已经准备好了,来试一试我的新菜吧。”东凯停下手里的活,拿起毛巾擦擦头上的汗…对坐在一起的俩人说道。
“好嘞。”俩人站起身来。
“我们今天做什么?”方初寒看着面前堆积如山的锅碗瓢盆不禁有些发晕。
“今天时候也不早了,眼看着就要到午膳的时间了,我就做点方便快捷的罢了,这也是我新发明的菜品,还没有试过。”东凯将油倒入锅中。
“没有实验过就做?”方初寒有些诧异。
“无妨…实验吗…做好了就可以多一个新的菜品…做不好就拽点面糊弄一下就好了。”小舟不在意的说道。
“糊弄?糊弄皇室的人?”方初寒有些说不话来了,看小舟这个云淡风轻的样子就看出来,他们俩个没少干这种事情…
“开始做吧…这个菜比较容易,就是拿土豆…胡萝卜加一点酱料,拌饭吃很好吃的。”东凯吩咐道。
三人开始忙活起来。
东凯师傅将切好的土豆丁和胡萝卜丁先是翻炒断生,然后将酱料放入自己身后煮沸开水的砂锅里,等酱料完全煮开,再将断生的土豆丁和胡萝卜丁放入进去。
“小火慢炖十五分钟。”东凯说道。
十五分钟转瞬即逝。
东凯拿起俩块笼布,捏住砂锅的俩个耳朵,放到桌上,掀起锅盖。随着蒸汽,香味儿也飘散出来…
“恩!好香啊!”小舟感叹道。
“恩…的确好香,这个味道…”方初寒鼻子耸动着,灵敏的嗅觉“好熟悉啊这个味道。”莫名的觉得这种味道非常的熟悉。
“东凯师傅…这道菜…是不是叫咖喱?”方初寒突兀地问道东凯。
“什么?你怎么知道这个菜的名字?这是我最近刚刚研究的菜品,并且还没有对任何人说过这个名字,况且这个名字也是我昨日才想到的。”东凯诧异地问道。
“难道?你吃过这个?”若是那个男人做过这种菜肴,倒也不足为奇。
“不…不是。”方初寒摇摇头。“我也不知道怎么回事,只是觉得这个味道特别的熟悉,我从来没有见过,听过,吃过这道菜。但是我脑子里突然就出来了这个名字,觉得特别的契合。”方初寒又有了这种似曾相识的感觉。
“这?…奇怪了。”东凯有点百思不得其解。
砂锅已经完全冷却下来…
东凯拿起勺子,舀了一勺送进嘴里,仔细的咂摸着。
东凯眉头逐渐紧缩,摇了摇头“唉…还是失败了,又是酱料不对,就差那么一点…”东凯叹了口气,脸色有些难过。
这道菜其实很简单,只不过就是这个酱料…一直有些许的细小差别让他琢磨不透,所以味道总是差那么一点…如果是让其他人吃的话,肯定不会有人吃出来怎么样。
但是东凯对做饭这个事情是一丝不苟的,绝对不允许一点差错的。
“唉…失败了。准备拽点面吧。”东凯落寞地转过身去和面。
方初寒盯着那一锅咖喱…拿起勺子送入自己的口中,吧唧吧唧嘴。
“东凯师傅?”方初寒叫到东凯。“有没有试过往里面放点牛奶?”方初寒看着东凯的背影,说道。
东凯和面的背影一震。一个箭步冲上前来“是啊!牛奶!我怎么没想到?小子,你真他妈的是个天才。”
东凯又将砂锅炖上火上,倒入一点牛奶,煮沸后端出。
焦急地等待着冷却下来后,东凯迫不及待地将一勺咖喱送入自己口中。
东凯的俩双虎目闪出了星星般的光“恩!就是这个味道!终于成功了!”
一个热爱做饭的人最高兴的事情莫过于此吧。
“你是怎么想到的?”东凯激动地问方初寒。
“我…我也不知道,我尝了一口,总觉得差点什么,然后我脑子里出现了牛奶。”方初寒挠挠头,说的是真话啊!
东凯沉默了一会儿,也没有回应方初寒,看着方初寒“不亏是他的儿子。”(就是不相信呗)
东凯看看俩人“好了,别呆着了!皇宫的那帮人运气好,今天不用吃拽面了!今天吃咖喱米饭!”
东凯高昂的声音充满了整个御膳房。