夹生饭处理不好是很难下咽的,这个时候不要后悔,用筷子在夹生饭上扎一些小洞,然后将温水和白酒按1∶1的比例兑好。均匀倒入锅里,再盖上饭锅继续煮一会。这样做的米饭不会有白酒的酒精味,熟得快,口感也不错。
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