在制作糖醋排骨时，先要腌渍透，起码需3～4个小时；过油时需要用清油，这样可使排骨炸后色泽不致灰暗；另外锅中汤将尽时需要不断翻锅。改成小火，因为这时糖汁已经变成黏浆，稍不小心会将排骨烧糊。在不断翻锅的过程中，糖汁会越来越稠，待锅底完全没有糖汁时就做成了。
同类推荐
过日子的金点子：购物衣食篇
“过日子”伴随着每个人的一生。人人都想把“日子”“过”得好一些，可是，有时在各方面条件大体相同的情况下，人们“过日子”的质量却存在着差异。究其原因，这差异来自于人们对日常生活中的知识、技能、技巧的掌握与运用的程度。
生活窍门全知道
随着经济的发展和人们物质、文化水平的不断提高，社会的竞争压力越来越大，工作节奏越来越快，人们开始更加关注和重视生活的质量，追求高质量、高效率的生活方式已然成为一种时尚。然而，在日常生活中，你可能经常会遇到一些麻烦而不知道该如何处理，由此影响我们的生活质量。比如床单或衣服上莫名其妙地出现的黄斑怎么洗都洗不掉，做饭切葱时辣得两眼直流泪，买衣服时总是因为不会识别面料而买到次品，吸烟弄了一屋子烟味发愁怎么散出去，买东西或卖东西时常常收到假钞，买手机时不知道如何鉴别水货和行货，终日为少白头而苦恼……这些问题看似简单，但如果我们没有掌握处理它们的方法和技巧，同样会束手无策，并给我们的生活带来诸多不便。
热门推荐
专家诊治白内障（谷臻小简·AI导读版）
从临床实际出发，以问答形式，概述了晶状体的解剖、生化、生理和病理等常识。分别介绍了老年性、先天性、外伤性和并发性等各类白内障的病因、临床表现、诊断与防治知识。重点介绍白内障的各种手术方法、人工晶状体植入及并发症等知识。
Boys挚爱Girls
TF三小只碰上ZR三小只，爱上了对方。节目中途突发意外，ZR-Girls成员李蔚晴被扇耳光？王俊凯在过山车上突犯低血糖？ZR-Girls队长张欣雨高烧进医院？易烊千玺遭人下毒药？王源被爆绯闻？ZR-Girls成员吴晽韵突然失踪，疑似绑架？答案，就在书中。
竹马殿下超冷的
一不小心，惨遭父母“抛弃”，6岁不到便被寄养在竹马的家里，小时候睡在上下铺，一起上学一起放学。转眼间，竹马家有青梅初长成，两人已经到了分房睡的年纪，一个在左一个在右，依旧同上一所高中。本以为是两小无猜，原来只是扮猪吃老虎。他腹黑恶魔洁癖狂，她冰雪聪明爱抓狂。“我把你当哥哥一样看待，你特么却把我当女朋友了。”一世英名将要毁于一旦。“胡说，你小时候可是一直都想睡我。现在你的机会来了！”步步紧逼，另类告白。“你诚实点能死吗？”千万只草泥马在内心呼啸而过。“没有人能够在我的心里兴风作浪，唯独你。从了我会怎样啊！！”强势固执，步步为营。终究，俏青梅醉倒在恶魔竹马的温柔乡。他宠她入心入肺。
快穿之宿主你把刀放下
在无限世界穿越升级的叶沉鱼忽然换了任务，剧本从升级流变成了攻略流。拎着40米长刀的叶沉鱼看着新剧本陷入了沉思。系统：我们要用爱感化反派！叶沉鱼：可以。系统：那我就放心了……等等，宿主你把刀放下！！！！女主拿着40米长的刀（不是）教反派做人的故事，伪攻略。