山芋，又叫红薯，地瓜，但是我喜欢叫他山芋，因为接地气，因为我从小就这样叫他。
当父亲从街上买回几把山芋藤苗，一根根排在拢起的尖顶的地轮里，过几个月就可以吃新山芋了。当然吃山芋之前先吃到的是山芋藤。山芋藤是这几年变成网红，绿色食品上了城里人的餐桌，而在乡下长大的我从小吃到大。山芋藤生命力很强，种下后浇浇水，拔拔草，就能长出一串串的山芋。小时候只有大栗山芋和黄心山芋，后来又有了红心山芋，紫山芋，手指山芋。小时候吃的最多的也是山芋汤，山芋丝，山芋饼，山芋干，山芋泡饭，山芋粥。焖山芋，烘山芋。还有一样就是生吃山芋。放学后，几个小伙伴来到庄稼地里，扒开土，抽出一根山芋藤，下面肯定结着几个山芋，拗下来，跑到溪水边，搓洗干净，就忘嘴里送，真甜，还脆脆的。小时候山芋，萝卜都是这样生吃的。
山芋地轮旁边有一个泉水塘，他解决了一大村人的饮水问题。每天都有汩汩的清泉往外冒。小时候没喝过矿泉水，更不要说各种饮料了。最高大上的是2毛钱一瓶的汽水。初中放学回家，大热天，有的同学在小店买一瓶汽水，我安慰自己，算了，你一口气也喝不完，不买了。当时汽水要一下子在店门口喝完然后把空瓶还给老板。不然连瓶带走要5毛钱。我就这样为父母节约下2毛钱。实在忍不住就拼命骑到那个泉水塘，自行车随地一倒，双手捧起泉水，连洗带喝咕咚咕咚下肚，丝丝清凉顿时沁入心脾，那才叫爽呢。
而如今我很想知道，那个泉水塘还在吗？还有汩汩清泉往外冒吗？为什么小时候生吃的山芋和萝卜总是那么甜？现在我什么不生吃山芋和萝卜了啊？儿时扒山芋的小伙伴们现在都在哪里啊？
