没有人招呼,更没有预先演练过,伙房内外的所有人都在片刻后同一时间,不约而同的弯下腰去,行了一个他们懂得的最庄重的礼。
双手作揖,弓腰及地,齐拜道:“拜见大小姐,大小姐万安。”
妖邪?什么妖邪?
当朱媺娖来到伙房这一刻,每个在背后说过她小话的人,都忘了自己之前兴致勃勃私底下说的那些话,只恨不得往贵人身边凑近一点,再近一点。
可是,没有人敢。
不仅仅因为她的身份,更是因为……
这位大小姐来伙房,竟然还带了两个腰粗膀圆的侍从。
看他们站在大小姐身后,凶神恶煞,睥睨四顾的模样,谁敢贸然上前,那估计得拿命去换。
朱媺娖没有注意周围的眼光,事实上,比起她前世巡视军营的场面,此时伙夫们的反应实在算不得什么。
她正朝着一个圆滚滚的大胖子说话:“张师傅,此次我到东厨来,是奉父亲之命,来向你学一些厨艺。来得唐突,失礼之处,还请不要见怪。”
张三郎在伙房里呆了七年,当掌勺大师傅也有五年,但只有一次因为一道三仙丸子烧得出彩,进了后院,见了一次夫人。
但那一回他全程埋着头,什么都不敢看,战战兢兢的回了几句话,就被人领了出来,可说进出一趟后院,除了听到一些莺声燕语之外,什么都没见到。
但这也不妨碍他就此事翻来覆去的讲了好几年,从而彻彻底底坐稳了伙房的头把交椅。
听到朱媺娖的话,张三郎的一张胖脸涨得赤红,油光四溢,几乎像要发出光来。
上次他听人这样和风细雨,文质彬彬的讲话,还要追溯到三年之前。
但那一回,他唯唯诺诺。在夫人面前吭哧吭哧一句话都没理顺溜。
其后悔了许久,深觉丢了他朱府掌勺大厨的脸面,痛定思痛之下,之后好长段日子,每有休沐,就在家旁的学舍偷听堂上先生讲课,决心日后要把丢地上的脸给拾起来。
这一回,机会来了。大小姐驾到。
若不重拳出击,更待何时?
张三郎使劲回想着当初学堂先生那些讲的话,在脑子里反反复复过了好多遍,方才郑重回道:“小姐言,太过重。张三郎,不敢当。我一定,全力教。若不会,可罚我。”
朱媺娖颔首道:“那就劳烦先生了。那……不知我该从何学起?”
张三郎这一回想得更久。
朱媺娖候在一旁,不仅没有半点不耐,反而肃然起敬。
当她亲眼看到一竿竿新式火铳,从那些向来被视作贱役的工匠手中造出,最终,大明将士们就依靠着它们,将鞑子逐出中原。
艺不分贵贱,这个道理就深深镌刻在她脑中。
她说要来学厨艺,也并非虚言。
绣补缝纫等针线活,她在辜嬷嬷的教导下,练了一两日,自问已算是入了门槛。
而烹炒烩煎之法,她尚不得门径。
要知道,日后若是游走四方,这必定是门不可或缺的手艺。
她不是每餐都要求珍馐美馔,但跟着军师多年,不由也深感“食不厌精,脍不厌细。享受生活,便在此中矣”。
那日王语湘送来的各种滋补膳食,美味至极,吃得她腹胀肚圆,已经证明了这朱府的大厨手艺高超。
抛去其他种种不提,朱媺娖觉得能向这位学做菜法子,其实真是件极好不过的事情。
而且,这张师傅虽然长相稍显肥胖,但为人也跟他体重一样,非常稳重。
每每说话之前,必定沉思长考,之后一语既出,言简意赅,一点儿不像某些胸无点墨却偏要长篇赘叙的俗人。
当得起她一句先生。
张三郎搜肠刮肚半天,终于将要说的话整理好,开口说道:“学做菜,刀在先。刀功好,看着好,吃得香。大小姐,要练刀,有危险。要不然,学熬粥,一样棒。”
朱媺娖聚精会神的听完,不由莞尔一笑,道:“先生倒是多虑了。唔,不过切菜用的刀我倒真的从未用过,要不然我先试试?”
朱媺娖执意要试,张三郎自然也拗不过她。
当即在一旁清理出一处案板。
原本在那切菜的伙夫本指望将手里菜刀递过来,让大小姐从自个儿手里拿过去,却没想到被张三郎劈手夺过,不由暗恨,退在一边偷偷的啐了一口。
张三郎先用自身衣袂将刀把仔细擦过,再递到朱媺娖手中。
朱媺娖愈发觉得先生看上去虽然略显肥胖,可心细如发,难怪烧得一手好菜。
那她也不能让先生小瞧了。
接过之后,朱媺娖便没有开始切菜,只握在手中掂量,熟悉着手感。
张三郎在一旁看得暗自欢喜,心道:这把刀被大小姐握了这么久,沾染的贵气定然不少。这些贱胚的手泥我方才也擦干净了,正合适让我带回家里,当做宝贝给供起来。只等我那孩儿长大,便用这把宝刀继承他老子我的衣钵。看来我张家是有福气的啊,家中人人平安躲过了贼灾不说,这又得了一把宝刀。改日回乡,定要去给祖坟上上香。
张三郎想得挺远,朱媺娖却只看眼前。
她看着案板上放着的那一根儿臂粗细的大红萝卜,问道:“先生,是切成什么样子?”
张三郎立刻道:“切成丝。”说完不由暗自惬意。
但马上,张三郎的脸色就为之一变。
只见那位大小姐单手持刀,目光炯炯,一刀劈下,宛如破阵斩敌一般。手起刀落,那根圆滚滚的胡萝卜的大好魁首顿时一分为二。
见到这闻所未闻的切菜之姿,饶是张三郎心性稳重,也不禁略有慌乱,顾不得自己的“三字成经”,赶紧出声说道:“大小姐,不是这……”
话没说完,他便张大嘴巴,再也合之不拢。
却见那位大小姐手中刀光连闪,案板“哆哆”之声不绝于耳。
不仅如此,她竟是单手使刀,另一手手背在身后,可那根圆萝卜在案板上没有丝毫滑动,在刀光中应声化片。