醉仙楼是阳平县最大的酒楼，是王家的产业，平日里的普通百姓，可是来不起这里，就是那些衙门口儿的，稍微有点闲钱儿的，或者哪个大户人家的管事，偶尔来了也只能坐在一楼大堂中用餐。
当然，二楼的雅间儿也并不限制身份，只要你付的起钱，你是个掏粪的也没人拦着你。可问题就是，这个钱还真不是谁都掏的起的。
今天，醉仙楼让人包了，这位主顾当然是孔家家主孔善仁，这可着实花了不少银子，不过他们家坐拥赌馆花楼，还是不放在心上的。
孔善仁一早就来了，别看包了整座酒楼，他可也没多叫别人，就一个人在楼上靠窗的雅间儿，从窗口看着宋三爷来没来。这茶都换四泡了，可愣是没见人影儿。
“是不是昨日说的匆忙，给忘了呀？”孔善仁心中嘀咕着，冲楼下一个手下喊道“哎！你去衙门口问问知县大人何时能到。”
那家丁说了声“是”，转头就走，可是刚一转头，就觉得撞在了一面墙上面，顿时间“噔噔噔噔”连退了四步，抬起头来刚要开骂，突然就把话给咽了回去。
前面那位爷他认识，不就是昨天给县令赶车的那位么？听说是新雇的捕头，别说这个身份，就是那九尺挂零的身高，六尺有余的肚子，也足够让这家丁把话给咽了。
“李捕头，哈哈……”孔善仁忙笑着下了楼，连连作揖道“李捕头，可是知县大人来了？”说着他就往李狗蛋的身后看去，可愣是除了一起来的四个衙役，屁都没看着。
李狗蛋一抱拳道“咱们老爷因为贫困，今日心情不佳，这饭就不来吃了，倒是让我邀请孔家主，晚上过府一叙，一起喝碗菜粥，不知孔家主意下如何？我也好回去通报！”
孔善仁傻愣愣的站在那里，反映了半天，心说“这位也太饥不择食了吧？吃顿饭怎么了，好像先吃饭我不给你钱一样？你他妈是人吗？”
“哎呀呀！是老朽疏忽，李捕头只管回去禀报，就说老朽晚间一定拜访。”孔善仁满脸堆笑道。
“嗯！”李狗蛋点了点头，抬眼看了看这高大宽敞的醉仙楼，笑道“哈哈……，这里怕是耗费了不少银子吧？哎呀……不知道饭菜是否可口，要是可口，给我家老爷先带些回去也好，怎么着也要让老爷先吃口饱饭，至于我们这些当差的？啊？进去讨口热水喝总不算污了老爷清名吧？”
这一出儿还真不是宋三爷临行前教的，李三爷李狗蛋，这么个天生的英雄身材，长的又如此豪气，看起来性格更是憨傻忠厚，他怎么就能有个“三扒皮”的外号呢？
孔善仁懵了，见过不要脸的，没见过这么不要脸的！可他没办法，阎王好伺候，小鬼才难缠呢！昨天他连夜去独孤家道歉，独孤玄南虽然看起来没什么，还笑呵呵的说是那个奴才自找没趣，可谁都看得出来，他其实很生气。不过倒是没有难为他，这气是冲宋三爷的。
可这不代表他就要站在独孤家一边儿。因为独孤玄南压根儿没资格和宋三爷比一下，要比那也是李飞李大丞相亲自来，他独孤玄南算个屁！平日里别人怕李飞给他们家面子，这次来了个不怕的。
是，他们家是宰相的亲家，可李宰相最少也二十个亲家，别说李飞会不会为了一个小妾，去弄死个宋三。就算会，宋三爷可是状元，又不是百姓，是那么好弄死的吗？没有个三年五载的政治运作，说弄死就弄死了？不可能的！
可别说三年五载，人家宋三爷想的话，一个月就足够让他孔家家破人亡了。
他是什么？他是个乡绅，家里连个举人都没出过，他是个屁的孔家门人，人家族谱上压根儿就没他的名字。
宋三爷是什么？官儿！这就足够了，根本都用不着摆状元的身份。就算他再有钱，手底下家丁打手再多，他能如何？宋三爷刨他祖坟，他也只能拍手叫好。为什么？二寸宽一个纸条递进京去，他孔家这种小门小户的财主，满门抄斩还叫个事儿？
这就叫势，这就叫阶级。
李狗蛋和带来的四个手下，当然是都上了雅间儿，可他不能够喝一碗热水就走，那也太不给孔善仁面子了。
孔善仁满脸堆笑道“额……诸位当差辛苦，怕平日里也没时间吃口舒服的，今日老朽做东，诸位随便吃随便点，要什么有什么，吃饱喝足，老朽请诸位去春风楼消遣消遣。”
他以为，这几个衙役捕头，一看就是粗鲁人，知道要什么好的？无非鸡鸭鱼肉，就算是看的起他们点儿，鲍参翅肚顶了天了！那能值几个钱？
他想的没错，李狗蛋原来的确不懂，可宋三爷对吃的事无巨细，平日里他和老张说的那些稀奇古怪的玩意儿，李狗蛋都听着呢。
这时候小二来了好几个，伺候着上了最好的茶，低头在一旁伺候着，李狗蛋喝了口茶，点头道“嗯，我们弟兄都是粗鲁人，吃饱为主，不敢多劳老家主破费，也不用弄的太复杂，这个有牛肉吗？”
孔善仁心说，我还高看你们了，牛肉？让你们敞开了吃一个草原的！
那个被问话的小二，心里也有些看不起他，虽然脸上堆笑，但说话却颇有炫耀之意，道“回大爷，咱们店里牛肉要多少有多少，生的也有熟的也有，您要是觉得不新鲜，咱们店养着好几头残牛，给您拉来您自己挑，看好哪头，现杀现煮也是可以的。”
李狗蛋晃了晃大脑袋，蒲扇大小的巴掌来回摩挲着络腮胡子，道“好！你去让人将牛尾切下，掐头去尾，只要中间五寸，炖一锅汤来，这汤中需用上好的甘州枸杞、蜀中花椒、滇南松茸搭配，不可加盐，三片生姜，两段葱白即可，还要有上好的陈年花雕去腥，这个菜简单，但是费时候，你先去让他们备着，我向来喜欢饭后喝汤。哦！对了！我们这五个人，都不是太能吃，你去让他们准备三十寸牛尾炖一锅就好。”
“……”孔善仁觉得节奏有点儿不对，这位以前是御厨吧？他有一辈子钱了，这听都他妈没听过。不过他还是冲那个小二道“还不快去？”
那小二一听，去就去呗？按这个要求他们也有，六头残牛的尾巴而已，至于枸杞、花椒、松茸这些东西，他们这儿有的是，所以虽然听着繁琐复杂，实际就那么回事儿，花不了几个银子。
李狗蛋看那个小二走了，又一指另一个道“你，你记菜。那个……先来个击掌为盟。”
那小二不解道“大爷，啥叫击掌为盟？”
“还他妈大酒楼。”李狗蛋一脸不屑的说道“击掌为盟，就是骆驼后掌，加上熊掌，熊掌要舔掌，两年的最好，一年出头也行，将两掌放一个锅中烧，白水加陈年花雕烧煮，软烂后捞出，驼掌放锅中卤烧，熊掌上屉加野蜜来蒸，待最后两掌合二为一，掌掌相对，便是击掌为盟。”
“额……哎。”那个小二点了点头。驼掌、熊掌、野蜜，他们都有，值不了几个钱。
“再来个天下归心。”李狗蛋这次不等他问，就接着道“就是抄鸡心，这个简单吧？我们几个人，嘶……有那么一百来颗就够了吧。”
小二懵逼了，因为这道菜比前面那几样贵！没错，你没看错，这个年头儿，鸡的繁殖率极低，养着的大多是母鸡，用来产蛋的，不过蛋也下不了几个，而且指定繁育不出来，所以那些会繁育鸡崽儿的，买卖鸡崽儿，价格是相当昂贵。
至于公鸡，没有人指着他们繁育什么，一个庄子有三四只打鸣鸡，也就顶了天儿了。而且最重要的，是养鸡要喂粮食，养猪喂泔水就行。
看很多人说宋朝苏东坡之后，猪肉才开始盛行，以前都是没人吃的，简直是放屁！那是贵族没人吃，这天底下有几个贵族？而且贵族也不是全家不吃，人家平时也吃，还没少吃，就是招待朋友的时候没有上猪肉的。
孔善仁还是只能堆笑道“是是，这个好办，去那些养鸡的人家收便是了，这城中就有几户贩鸡崽儿的。”
李狗蛋挠了挠头，也实在一时间记不起别的了，只好道“看你们这不懂，那不知道的，好吧，海参总有吧？这可是青州地界儿。”
孔善仁这才长出一口气，心道“果然，就这么点儿见识。”
那小二也笑道“回大爷，葱烧海参是我们醉仙楼的招牌。”
“招牌呀！”李狗蛋大喜道“招牌好，招牌好，这个先来五十斤尝尝。”
“啥？”小二懵逼了。五十斤？这又不是茄子。
“咋了？没有？”李狗蛋诧异道“原来没有，来人，给他们把招牌砸了。”
“有！”小二忙道“有，要多少有多少，五十斤海参算什么？咱们店里面发好的都够了。”这他没吹牛，这年头儿的海参多不是刺参，而是茄参，个儿头本来就大，发起来的话，小点儿的一个两三斤是有的，而刺参那种东西，只有皇上和孔家人能吃，那是贡品。
他是要维护他们酒楼的利益的，这时候可就顾不上孔善仁了。孔善仁也一脸懵逼，他说鲍参翅肚不值钱，那是指的各吃，五十斤还是值点儿钱的。
李狗蛋继续道“嗯一品鲍一百个，五年以上的天翅五十扇，米鱼肚也来五十斤吧。瑶柱也五十斤，还有……”
他叽里呱啦说了一堆的食材，听得孔善仁都快崩溃了，忙笑道“李捕头，呵呵……不是老夫小气，只是怕几位吃不得这么多。”
李狗蛋看着他，眨巴了眨巴眼镜，傻愣愣的道“我没说要吃呀？刚才这些都要干货，我……嘿嘿……我套着车来的，这是给我们老爷带回去了，再说了，我们衙门里三四十号人呢。我们几个当差的算什么？就先前说的那些也就够了，多给点儿酒水就行。”
