与张大娘告别。
方雪薇带着两个小包子，由张翠花驾着马车，朝着镇上驶去。
“雪薇，你这次去镇上，又买东西？”张翠花询问道。
“嗯，买点鸡蛋，顺便看看，怎么送两个孩子读书？”方雪薇说道。
其次还有去聚贤楼，看看能不能让自己在那里做个厨师？
当然后面的话，没有成功之前，方雪薇是不会给人乱说的。
“对了，翠花，先前不是跟你说，东西被偷了吗？接过谷叔就是信得过，教训了侄子，把东西悄悄还回来了。”方雪薇有所仰仗以后，也不在那么小心翼翼的说道。
“那就好。”张翠花点头说道。
方雪薇笑笑。
她就喜欢张翠花这样，哪怕八百两很多，但是不是自己的，她也绝不多想。
“翠花，我先去一趟聚贤楼，之后在去别地。”方雪薇说道。
“好勒。”张翠花爽脆的应了一声。
马车一路来到了聚贤楼，这才停下。
“汤圆，元宵，娘去里面有事情要忙，你们俩跟在你翠花姨姨身边，不要到处乱跑，要是有人见你们可爱，给你们糖葫芦、糕点吃，你们千万别走开，拐小孩子的拐子，最爱这么拐小孩的。”方雪薇叮嘱道。
“嗯，娘，我们不会离开翠花姨姨，也不会胡乱吃陌生人的东西。”汤圆保证道。
“娘，我们已经是大小孩了，爷爷以前就教过我们，我们知道的！”元宵笑嘻嘻的说道。
“嗯，乖，一会儿遇到卖糖葫芦的，给你们俩买糖葫芦。”方雪薇摸了摸两个小包子，对着张翠花点点头，转身走入聚贤楼。
迎接方雪薇的还是那天的小二，小二看到方雪薇，立刻笑着迎上来：“方姑娘。”
“小二哥，掌柜的在吗？”方雪薇询问道。
“在呢，在呢。掌柜的之前就交代过了，方姑娘过来，便将人带到厢房。”店小二笑呵呵的说道。
方雪薇也跟着笑了笑，然后看了一眼酒楼，发现今天的酒楼，比昨天来的时候，凉快了不少，也多了不少人。
“应掌柜。”
厢房里，应玉华正在算账，小儿撩起珠帘，方雪薇立刻就能看到应玉华。
“方姑娘。”
应玉华见方雪薇来了，提笔记了一下，立刻放下笔，道：“来，坐。小桂，你去给方姑娘端一碗冰粥。”
“好的，掌柜。”叫小桂的小二应看了一声，立刻退出去。
“应掌柜，今日我来，是想问问你，你这酒楼，要女厨师吗？”方雪薇看向应玉华，带着希冀询问道。
“女厨师？你想来聚贤楼做厨师？”应玉华询问道。
“嗯，我想先磨砺磨砺我自己，当然如果聚贤楼不需要女厨师的话，就算了。”方雪薇说道。
“咱们沧溟国在厨艺上，倒是不歧视女子，只是还是嫌少有女子愿意做这一行。”应玉华思考了一下说道。
方雪薇对这些不太懂，便有些迷茫的看向应玉华。
“咱们沧溟国，因为出过一朝女帝，所以女子的地位，远比别的国家高一些，但大部分女子，还是觉得出门在外，影响以后嫁人，所以虽然女子们也会读书考女试，但也只是赚个名头，不当真。你若是想来聚贤楼，倒也不是不可以。只是你也知道，厨师跟柴米油盐打交道，少不得你会被烟熏的不好看。”应玉华说道。
昨日，方雪薇一离开，应玉华就命人去打探了方雪薇的消息。
这一打探，自然也知道了方雪薇的很多事情。
比如，她今年十九岁，未婚有孕，生有一对龙凤胎，跟着一个叫方汉的老仆一起生活。
“我喜欢做菜，应掌柜不用担心这个。另外，我有一对龙凤胎，此生便是不嫁人，也无妨，应掌柜担心之事，对我而言，实在是一点都不值得看重的东西。”方雪薇微笑着说道。
其实，就算没有汤圆跟元宵这一对龙凤胎。
方雪薇也没有什么成亲的打算。
现代里，提倡男女平等，女人一旦踏入婚姻，便要付出很多，更何况古代。
方雪薇对婚姻，许是因为现代里父母的婚姻，以及下场，其实并不怎么有想法？
“如此的话，那你变来试一试。”应玉华说道。
“既然方掌柜这么看的起我，那我也就不藏私了。我父亲曾经留下过一本关于做菜的秘籍，里面有几道以红.薯为材料，做的菜，我今日便做出来给掌柜的尝尝。”方雪薇笑着说道。
“红.薯做菜？”应玉华挑眉，诧异了一下。
“嗯。”方雪薇应道。
“你跟我来，我今日且看看，你怎么做？你大概不知道，咱们厨师，也用红.薯为材料做菜，可是炒出来也好，炖出来也好，味道都不是很叫人喜欢。”应玉华看着方雪薇，神色中带着好奇的说道。
“我来试试，做好之后，应掌柜觉得可以作为菜品，那就作为聚贤楼的菜品，只是说到这个，我便想与掌柜提前说清楚，我所做出来的菜品，我要拥有其所属权，若我有朝一日自己开小饭馆了，我有权做出来。当然，聚贤楼也一样可以做。”方雪薇说道。
“如此的话，你想与聚贤楼做几年？”应玉华询问道。
“短则三年，长则五年。若掌柜的决定要我做聚贤楼的厨师，我希望我们能签订一份做工合同。”方雪薇说道。
“你这般一点都不像一个农家女子。”应玉华仔细审视着方雪薇说道。
方雪薇笑笑道：“我虽然失去了以前的记忆，只记得自己所学的这些，但是我也知道，我并非是农家女子，我原应该也是富家小姐。”
“哎……，行，就按照你说的做。不过，我有一个要求，若你的厨艺不错，且研究的菜品可以放在聚贤楼买，我要你在聚贤楼之中收我聚贤楼的人做徒弟，将做菜的方法教给徒弟。”应玉华说道。
方雪薇点点头，道：“可以。我做菜的时候，不喜欢打扰，却也不介意人围观，只是我到底没有教过徒弟，他们能学多少，看他们的。”
应玉华怔了一下。
大多数厨师做菜时，都喜欢藏着掖着，没有想到方雪薇居然这样大方。
“方姑娘，厨房到了。”应玉华说着，推开厨房的大门。
方雪薇看着宽大，干净，整齐的厨房，眼睛晶亮，一颗心蠢蠢欲动。
一个厨师，没有人会不喜欢有一个干净整洁的厨房。
这厨房，虽然比不得现代的装修，但是却应该是这个时代最好的装修。
不仅如此，厨师们也好，还是酒楼里专门打扫的人，将厨房收拾的干干净净，整整齐齐。
“掌柜。”
聚贤楼这酒楼里，一共有二十个厨师。
见到应玉华齐齐问道。
“你们腾出一个灶台。”应玉华说道。
厨师们看了一眼方雪薇，虽然奇怪，但却没有人多说什么，立刻有人让出了一个灶台。
“方姑娘。”应玉华拿着一件干净的方巾递给方方雪薇喊道。
“应掌柜，麻烦让人帮我准备一些红.薯与白糖。”方雪薇说道。
应玉华看了一眼厨房的管事。
厨房管事立刻将方雪薇需要的东西送上。
方雪薇站在案板前，深吸一口气，整个人似乎在沉淀。然后她拿起菜刀，开始削红.薯皮。
有道是外行人看热闹，内行人看门道。
红.薯削皮，不是什么难事，难得的削出来的皮，薄厚宽都一样。
眨眼间。
众人只觉得方雪薇给红.薯削皮这举动十分养眼，让人忍不住想要一直看下去，便见三个红.薯已经被削好，然后切成不均匀，却大小相等的小块。
此时，一开始就烧的油，也已经热了。
方雪薇将红.薯放到油锅里炸至金黄后捞出。
之后将锅里的油倒出来，留少许加糖熬糖浆。
方雪薇做菜的过程里，行云流水，仿佛一开始该做什么，都已经被她安排妥当，全程看着不留一丝空挡。
很快。
一盘拔丝红.薯就做好，方雪薇在出锅之后，两红.薯拔丝摆盘，摆出一个好看的造型后，这才看向应掌柜。
“不知道应掌柜喜不喜欢吃甜食，这一道比较甜，掌柜可以尝尝。另外，我在用红.薯做几个别的菜，掌柜在尝尝。”方雪薇让人将拔丝红.薯端走，然后开始用红.薯做其他的吃的。
接下来，方雪薇要做的是红.薯饼、红.薯小馒头、红.薯烙、红.薯卷……
因为心中有章法，而聚贤楼的厨房，也都应有尽有。
方雪薇将这些一一做出来。
她本身的厨艺就好，虽然有些生疏，但是不管是时间火候，还是别的，都把握的极好。
这一手虽然做的全部是小东西而非硬菜，但大家却都不怀疑方雪薇的厨艺。
应玉华看着方雪薇熟练的姿态，一边品尝着东西，一边眼中带着惊奇。
怨不得方雪薇所化做事，总是从容大方。
有这一技之长在手，方雪薇如何会饿死？
这些个小东西，虽然看着普通，但经过方雪薇的摆盘之后，立刻就高大上了许多。
摆在他们聚贤楼卖，完全不会掉了他们身份。
就算今日他不留下方雪薇，就凭借这一手吃食，方雪薇在镇上随便摆个小摊，也能赚钱。
“方姑娘，你的厨艺不错，既然你想要在聚贤楼磨砺三年，我答应了。从今以后，你就是聚贤楼的女厨师了。我们聚贤楼主厨每人都有自己的拿手好菜，月银十两银子，你刚来也是带着主菜过来，就也十两银子，若是后期研究出可以作为主菜的菜肴，每三道菜月银家一两。”应玉华对着方雪薇说道。
