柳随风的计划很简单：将采购的重担压在张虎诚身上，等张虎诚搞砸了之后，柳随风再顺理成章的把采购的权利收回自己手里。
收回采购权的事儿柳随风已经琢磨很久了，今时不同往日，食为天在成为城里第一大饭庄之前，一个目标一致，上下一心的团队是最重要的；食为天成为城里第一大饭庄之后，这块金字招牌就成了最重要的。可以这么说，现如今在城里各路达官贵人，以及十里八乡的乡亲们的心里，提起排场，食为天永远是第一。
这样的食为天饭庄的采购所能掌握的权利，所能捞到的油水，已经足以让柳随风心动了。
恰逢王宝生回乡，推荐的张虎诚又是个新丁，天时地利人和之下，柳随风果断出手了。
让张虎诚接手采购为第一步；等张虎诚搞砸之后，柳随风再出面云淡风轻的收拾残局，此为第二步；到时候再恩威并济，收回张虎诚的采购权作为惩罚，仍旧任命张虎诚管理后厨以为恩典，既收回了采购权，又收拢了张虎诚的心，此为第三步。三步棋走完，柳随风一石二鸟，不费吹灰之力就达到了目的，顺带收服了张虎诚，这，就是柳随风的能耐。
年幼的张虎诚千算万算，只想到了自己面对的困境，却丝毫没有察觉从一开始，张虎诚就已经落入了柳随风的算计之中。
有句话说天下熙熙攘攘皆为名利来往，年幼的张虎诚绝对想不到，他所信赖并得到悉心栽培的柳掌柜的，从来就没有想过他的未来，柳随风只是想利用他的身份罢了。
张虎诚从柳掌柜的屋内走出来，回到房间，向后厨的老员工打听到了一下。原来清晨的菜市场大都是附近的菜农将自家的菜卖给菜贩子的时间。菜农将菜卖给菜贩子，是一个价，菜贩子收了菜再卖给买菜的，就是另一个价了。
“那菜农为什么不自己卖菜呢？何必经菜贩子这一手，让自己赚的钱变少呢？”张虎诚想不明白，向老厨子问道。
老厨子坐在炕上，搓着脚丫子大笑：“你我都是厨子，你的手艺比我还强，为啥开饭庄的是柳掌柜的，咱们没有自己开饭庄呢？
菜农要是有本事自己贩菜，还做什么菜农呢？”
张虎诚咧嘴笑了笑：“是这么个道理。”
张虎诚想起了二大爷的话，想在城里过活，你就得有门手艺，城里人为啥不用种地就能吃上粮食，那是因为是人都能种地，可不是所有人都能做城里人。城里有教书先生，能教人读书识字；有饭馆茶楼，供商人歇脚休闲；有戏院，既伺候有钱有闲的，又解闷贫苦穷酸的；有当铺，既给商人周转银两，也给穷人典当物件…
原来贩菜也是门手艺。张虎诚第一次对二大爷口中所说的手艺，有了切身的体会。
第二天一早，天刚蒙蒙亮，张虎诚就一个轱辘从床上翻了下来，直奔菜市场。
这是他担任采购的第一天，张虎诚下定决心要打起十二分精神，不说别的，起码不能辜负柳掌柜的对他的一片栽培之心。
柳随风在阁楼上看着张虎诚匆匆忙忙的出门，脸上的笑容不禁更深了几分。
柳随风的笑在城里几乎和食为天一样出名，有好事者猜测，柳随风一定是得过什么怪病，脸上的表情不受控制，所以才一直笑。笑容早已经成了柳随风的一部分，无论人前人后，哪怕睡梦中，柳随风仍然是一副笑模样。但柳随风知道，自己的笑并不是因为开心或者疾病，这只是一种自保的手段。开饭庄的想要生意兴隆，就得笑口常开。二十年前，柳随风想通了这个道理，就戴上了这幅面具，二十年过去了，笑容早已经成为了一种本能，这幅面具，也早已经和柳随风融为一体。
不过今天，柳随风是真的高兴，既是因为采购的油水再也不用拱手相让，也是因为柳随风成功的骗过了所有人，玩弄人心对于上位者来说，是一个永远都玩不腻的好游戏。
柳随风坐在桌边，将一缕缕烟丝细细的整理好，轻轻放在了卷烟纸上，慢慢卷起后，舌尖在卷烟纸上舔舐后，将烟卷包扎好，放在鼻子下细细的品味。
划着火柴，柳随风深深地吸了一口卷烟，青烟顺着窗户逐渐飘散在了空中。
张虎诚的身影已经消逝在街角，柳随风没有过多的惦记，他已经开始盘算拿回采购权之后的规划，利润的上升，饭庄的发展…
渐渐的，他的思绪开始像青烟一样飘散，恍惚间，柳随风想起了少年时代的梦想，他要做城里最有钱的人。想到这，柳随风圆润的脸庞更多了几分笑意。
轰的一声炮响，猛然砸碎了柳随风的梦。
“鬼见愁”林长寿进城了。
