萧行之回来之时，跟清如说了，举办婚宴的时间就定在二月初八这一天。
而在这之前，六礼都会给补齐的，只要有关系，这种事自然是好办。
清如现在没有心力去忙关于婚礼的事，自然是全权交给了那个所谓的纪媒婆去安排就行。
她来到了酒铺，让张二妮家去叫来张大牛，这次不是要卖酒给他，而是让张大牛出去帮她收橘子。
“只要橘子尝起来不会太酸，果子上没有伤口，都可以买回来，买回来的果子全送往环河庄子去。”
“环河庄子？”张大牛一脸纳闷。
清如直接说明了，“环河庄子原先是李家的，现已变更到我手下，以后我的酿酒坊会在那边建立，所以等过段时间，你们想要进酒就得去那里购买。”
张大牛听的是一愣一愣的，一时没能反应过来，怎么过了一个年，萧娘子就得了一庄子，赚钱的速度比那八匹马还跑得快哩。
既然知道萧娘子缺少原料，张大牛自然愿意出去找，再者他最近常往益州一带，对那里也算是颇有熟悉，于是便一口答应了下来。
清如拿出一盒子的铜钱递给他，“到时你出去的花用都用这里的钱，不过我希望你的花用能在账本上登记清楚，回来的时候也方便算清账目。”
张大牛迟疑着接过盒子，对于萧娘子的信任，说不感动是假的，就是以前的东家和掌柜，都没有像萧娘子这般的用人不疑。
“我会尽快将橘子运送回来的。”张大牛一脸郑重的说道。
清如点头，放他家去。
她手头上确实没有什么能作为管理的人才，这次也是有意在考察张大牛的行事为人，如果通过考验的话，她有意打算将张大牛培养起来，当掌柜也好，当行商也罢，只要能立得起来，她都愿意拉拔他一把。
随着酿酒坊的计划成型，清如脑中的蓝图越发的清晰起来，她需要管理的人才，更需要带队的人马，这个带队，就是真如字面上所说的，带一支队伍人马。
原料的短缺，让她明白了，组成一支车队势在必行。
这支车队需要对东南西北中各地的地方志民俗相当熟悉，最重要的，他得能知道，在什么时间去收哪些水果，走水路还是走陆路更适合，遇到突发事件，该怎么处理才行。
想要培养成这样一支类似行商的车队，目前来说是有点困难，但她从来都是迎难而上，既然已经决定做大做强，这点麻烦就是硬着头皮都得去解决才行。
隔天，郝庄头带着十个壮劳力进村来找主家，引起了村里人的注意，更有好奇的人一个劲的向张二妮打听，想知道这些人是来买酒的呢还是来卖水果的。
在村里人的印象中，许清如和买果子已经是属于挂上勾的事了，因此这陌生人一来，众人第一次问的便是，“又来卖果子啦？”
不过那十个人都是沉默寡言的种田人，对于旁人的问话，一概都不知道如何回答，是以，在那些人进了萧家院子后，都没人打探出来，这出又是什么戏。
清如可不知道外面闲着的村民又在议论纷纷了，她急着准备水囊和蒸饼呢，到时中午可以在山上吃，省得她还得多跑一趟下来准备响午饭。
这些吃的喝的全放在了一筐子里，由着萧行之给背上，一行人便浩浩荡荡的带着工具往山上走了去。
清如自然也是跟着的，她主要是去教这些人如何辨认和移栽果树苗。
走了一个多时辰，来到了野葡萄的生长地，清如便让这些人仔细看她挑选果子树，“一定要选择根系发达，树枝和叶子均充实健壮的才行。”
不然到时费力搬下去，栽种了也难以存活，纯粹是浪费人力和时间罢了。
等清如细细讲述后，这些人便散开，日头过了当空，能挖的差不多都挖了出来。
十三个人吃了蒸饼，喝完水囊的水，便开始将果树给整好带下去，一天下来，总算是将山上的野果子树给运了下来。
萧行之是跟着清如他们到了环河庄子，这也是他第一次到了庄子的里面，在知道清如得了这么一个庄子后，他更多的是好奇，这女子的眼界和胆量是怎么培养起来的。
以她的所作所为，经商世家培养起来的女子，也不过是如此，而一个小小的酿酒师傅，真的能这么厉害带出一个掌家娘子来？
萧行之实在是疑惑不已。
清如看天色不早了，就决定明天再过来进行栽种，她让郝庄头带人将这些野葡萄树进行堆土做好防寒的措施，“明天一早，我会过来，到时这里还得需要二十个人来种树才行。”
郝庄头一一记下主家的吩咐。
清如随着萧行之的驴车往家赶去，路上她一直在考虑，得找个时间，好好了解这百来号庄仆才行，这样到时自己想用人了，也不用像无头苍蝇一般四处撞墙。
想到收果子一事，心下一动，她完全是可以派庄仆出去帮忙收的，唯一的弊端就是，庄仆由于世世代代都是窝在庄子里面，眼界不高，他们的一生甚至连县城也没去过几次。
倘若要真让他们出去收水果，前几次出门必定要有人来带才行。
她在考虑，要不干脆自己来带几次，或者让张大牛来帮忙带？但张大牛和她无缘无故的，叫他过来带人历练，对张大牛也太不公平了，到时生出间隙就不好了。
又是挖坑又是种树，再来更是忙着搭架子，忙了七天才总算将葡萄沟给做出了个雏形来。
这七天，清如是天天往环河庄子跑，大约也摸清了庄子人口的现状。
庄子里共有二十六户人家，一百五十个人口，住在泥土房里，就这样，那屋子也是住的紧巴巴的，一户人家最多就起了两间泥土房。
在清如眼中，相当于用土坯打造的房子，在他们眼中，已经是属于难以想象的“富贵品”了。
清如看着那一排低矮的泥土房，真实的感受到，生活在底层的仆人们的不易。
