王洪给方松提出的三条建议，都是王洪根据前世记忆中，那些大型房屋中介公司最基本的营销和管理套路。但是对于这个时代的中介市场来说，已经算是非常成熟的一套方案了，方松只要是能够真正的想透这三条，并坚决的贯彻下去，再加上王洪在后面的资金支持，管理能力跟得上，实现快速扩张并不是太困难。
之所以只给方松提出2年30家门店的最低要求，还是考虑到他是初入这个行业，还需要一定的时间去积累经验，否则王洪的心理预期估计会高很多，甚至会考虑直接出钱去把一些小的中介公司都收了，用以加速进入市场，尽快树立起品牌形象。
就因为方松是行业新人，所以王洪准备给他一些时间，无论成败只要他想干，王洪就会不遗余力地支持。
在大家各自地忙碌中，日子过得飞快，一晃过去了两个月。
餐厅的装修已经初具规模，接下来还要进设备和家居等等。在餐厅的房顶“宝鼎火锅”四个大字，以及苗子萱设计的logo，一个略带古风又形似现代火锅的鼎所组成的巨大红色灯箱，已经按王洪的要求提前安装完成了。每天晚上只要从附近路过的行人和车辆都可以清楚地看见，“宝鼎火锅”的巨大红色灯箱招牌。
但是如果走近了的人才会发现，餐厅装修现场正面被一张巨大海报所遮盖着，只能看见海报上一个红白相间冒着热气的蜀地鸳鸯火锅图案，和“宝鼎火锅敬请期待”几个大字，在海报下面还有着“欢迎您的加入”字样的人员招聘广告。
与餐厅不同的是，员工宿舍已经全部装修完成了，当第一批50多名被苗秀丽从自己蜀地老家介绍来的服务员，第一次走进这个属于他们的员工宿舍楼时，大家简直不敢相信自己的眼睛，都在怀疑自己是不是来错地方了，她们这辈子还是第一次见到这么漂亮整洁的地方。
原先破旧的库房现在已经焕然一新，一层被分割成了休闲区，影视区，阅读区、电脑区和就餐区等不同的功能区域。二层是一排整齐的宿舍房间，每间房里面标准配备了两组上下铺，上面被褥齐全，四个储物柜和两张写字桌。在宿舍两端分别是男女卫生间和浴室。整个宿舍区内还配有整体中央空调，就是这套设备使得宿舍的预算增加了15万，但是王洪眼睛都不眨的就同意了。
员工陆续到位后，苗秀丽爆发出了巨大的能量，经过王洪一个月的理念灌输，已经充分理解了王洪经营思路的苗秀丽，为新来的员工组织了为期五天的前期入职培训，然后把她们全部投入到餐厅的开荒和前期岗位培训中。并很快又从表现突出的员工中，成立了培训组，和众多的帮扶小组，用以对后面新加入的员工进行理念和业务培训。
这些带着忐忑的心情来到大城市打工的年青人中，95%都是来自农村，她们中很多人以前甚至连彩色电视机都没看过，更别说是空调，洗衣机和电脑了。没想到出来打工，首先带来的是生活条件的巨大提升，这些新员工中有的人以前也有在别的地方打过工的，当她们说出以前打工的经历，住在潮湿的地下室，拥挤肮脏，和现在住的地方简直一个天上一个地下。
有人甚至拍着胸脯说：“我们村书记家都没有咱们现在这里条件好。”
有人说：“我们整个村子，都没有一台彩色电视机。”
有人说：“我还是第一次看见电脑，都不敢碰，那东西可贵可贵了，真的是给咱们用的？”
什么事情都是相互的，这些生活上获得了巨大改善的年青人，焕发出了极强烈的工作热情。她们多数都是朴实的乡下人，很多大道理或许还需要理解一下才能明白，但是老板对她们好，她们就要用玩命工作来报答老板，这个道理是不用人教的。况且只要是在这里工作过的人，都无比珍惜在这里的工作机会，大家都不傻，知道能遇到一个把她们当人看的老板是多么的不容易，她们唯一能做的就是更加努力地工作。
随着餐厅的装修工作接近尾声，人员培训进行得也非常顺利，王洪开始筹划开业前的推广了。
这个时代的宣传手段相对单一，无非就是报纸广告和发传单了。网络广告虽然也可以用，但是由于现在的电脑普及率还太低，达不到宣传的效果。
“精品购物指南”是这个年代最权威也是发行量最大的综合信息类报纸了，每周的阅读量能达到200万人次以上，王洪首先想到的就是在这家报纸上刊登大幅的彩页广告。但是一个问题难住了王洪，就是开业时的活动力度。
王洪现在不差钱，他不需要慢慢地去养这家餐厅，只要他的餐厅在口味、服务和管理上做到位，这家餐厅的未来他是可以看得见的。王洪需要的是一个强力的市场推广活动，把自己的这种差异化服务体验迅速推出去，最好能形成社会热点才好。
在找来了胡海和苗秀丽一起商量了一个晚上后，结合成本核算，最后大家一致同意了一个非常大胆的促销方案。
三天后新一期“精品购物指南”中心铜版纸精印豪华版上，整版出现了一家餐厅的开业广告。
主要内容是，“宝鼎火锅”将于1998年12月20日上午10点正式营业。开业前三天全场5折优惠，第四天6折，第五天7折，第六天8折……第八天恢复原价。
广告页除了促销宣传，还有一行醒目的广告语，“第一次不吃是您的错，只吃一次是我的错。宝鼎火锅期待您的光临。”
王洪在餐厅开业前三周开始，就连续买了一个月的“精品购物指南”中心铜版纸豪华版彩页广告。另外自己还印刷了10万张单页宣传单，让苗秀丽组织手下员工去方圆5公里范围内的小区，单位，大学附近的街边去散发。
然后让胡海组织货源，并和苗秀丽一起做好各种开业时突发情况的预案，王洪重点强调了开业第一天的供应和服务工作，让胡海和苗秀丽务必让手下员工做好充分的思想准备，千万不要低估了大众对于打折的热情，绝对不能出现断供的情况，另外在等位区也要加派服务人员。
在开业前，王洪在员工宿舍楼召开了一次全体员工的大会，会上他做了一个简短的发言。
“我相信大家都已经学习了员工手册，了解了和你们关系最大的薪酬制度和福利制度，我在这里要特别再强调的一点是，宝鼎还会给所有在座的家人，也就是你们，来到这里我们就是一家人。会为你们提供一个公平的、公正的、合理的升迁制度。我在这里像大家承诺，以后宝鼎所有的升迁职位，从领班到店长，到以后的区域经理，都会从一线员工中产生，从你们中间产生。而我和苗经理对你们的升迁考核只看两点，那就是顾客满意度和工作积极性。我将采用行为考核方式，就是说，只要你做对了事，就一定会有好结果。那什么叫做对了事，就是服务高于一切，只要顾客有需求，我们就去做，我服务好你们，你们去服务好顾客。”
