立秋：《津门杂记》载：“立秋之时，食瓜，日咬秋，可免腹泻。”宋代，立秋日，人们以秋水吞服赤小豆七粒。《月令广义》云：“立秋日，以赤小豆七粒，服井水吞下，一秋不犯痢疾。”清代，立秋日，食西瓜，并祭祖。北方，是日，蒸茄脯，熬香薷饮。谓秋后无暑瘧、痢疾。浙江杭州一带，立秋日，食桃子。
秋分：民间习俗，人们带着米酒，猪、羊肉、腰子、肚肺、鸭饼、瓜、薑等，切成棋子片样，调味后，祭祖，象征丰年。尚有，食薤白粥加羊肾，空心饮服，以补肺气，肾气。
立冬：《礼记·月令》载：“立冬之日，天子亲帅三公、九卿、诸侯、大夫，以迎冬于北郊。”《万寿仙书》载：“是日，取枸杞煎汤沐浴，益足。”取山药、枸杞、猪肾，煨汤食之，壮腰肾，增气力。取韭菜、麻雀肉，炒食，固肾精，壮肾阳。取麻雀蛋、栗子，炖食，助阳，补肾虚。
冬至：古代，有“冬至大如年”之说。冬至，亦称“压岁”、“贺冬节”等。东汉，有“进酒肴，及谒贺君帅耆老，如正旦”之习俗。南北朝，民间有吃赤小豆，避邪气之习俗。宋代，“京师最重此节，备办饮食，享祀祖先，庆贺往来，一如年节”。民间有“冬至混沌夏至面”之说。南方，家家以糯米粉做圆子，敬奉祀祖，全家食之，谓“添岁”。《混俗颐生录》云：“是日，昼浴，通血脉，夜浴，通腠里（指皮肤、肌肉的纹理。也指脏腑）的纹理。”
春节：农历12月30日，为年除夕。子时（深夜12时）一过，就是春节了，也是正月初一，一年之首日，俗称“大年初一”，在我国已有四千多年的历史。
古代，指“立春”为春节，辛亥革命的民国初年，将正月初一日，改为春节。五帝时（约前26世纪初始）颛顼，以农历正月为元，除一为旦。
汉武帝时，定孟春月为正月。一年中的第一天，成为元日、元辰、端日、岁旦、岁朝、岁首。民间习俗，大年三十日，家家户户，贴春联，挂年画，贴窗花，清扫房屋，办年货，做年糕，蒸馒头等。大年初一，民间习俗，相互拜年、贺岁，口称：“恭喜发财”、“四季平安”等吉祥语。亲朋之间，拜年时，长辈总要给晚辈（未成年成婚者）分发压岁钱，以示祝福。
相传太古时，有种凶恶的怪兽叫“年”，每三百六十五天后的夜晚，出来伤害庄稼和人畜，为害怕儿童受惊，大人燃烧竹子的啪啪声，吓走了“年”，又给小孩糖果，进行安慰，谓之“压惊”。年复一年，逐渐演变为银钱取代了糖果。明清年代，用红彩绳穿着压岁钱。民国以后，流行了用纸包着压岁钱分给孩子。
龙头节：农历二月初二日，是我国传统节日“龙头节”。俗称：“二月二龙抬头”。相传三皇之首伏羲氏，“重农桑，务耕田”。每年二月初二日，御驾亲耕。自耕一亩三分土地。后来，黄帝、汤尧、夏禹等，皆效法先王。
周武王沿袭了这一传统，并当作一项重要国策施行。要求文武百官都要亲耕。二月二，亦称“春龙节”。二月初二后，蛰虫萌动，草木复生，龙为百虫之精，龙抬头，就会兴云播雨，迎来丰年。民谚曰：“金豆开花，龙王升天，兴云布雨，五谷丰登。”《宛平县志》载：“二月二日龙抬头，各家做荤素馅饼，油烹食之，日熏虫儿，引龙出，使百虫伏藏也。”
元宵节：据记载，西汉初年将领周勃，与大臣陈平，定计诛杀吕产、吕禄等，迎立汉文帝（刘恒）。汉高祖刘邦，有“厚重少文，然安刘氏者必勃也”之语。后人称”周勃安刘”。平定“诸吕之乱”，正是正月十五日，汉文帝登位后，每年是夜出宫游玩，和老百姓同乐。
古语中，“夜”又称“宵”，“正月”称“元月”。因此，汉文帝将正月十五日，定为“元宵节”。至宋代，民间流行一种食品，即用糖和各种果肉做馅，外面滚上糯米粉，像小圆球形状，用水煮熟时，食品漂浮水面上，就称为“浮元子”，后改称“元宵”。
窃国大盗袁世凯，疑虑“元宵”有“袁”、“消”，即消灭袁之意，遂于一九一三年元宵节前，下令将“元宵”改为“汤圆”。袁世凯死后，民间又恢复了“元宵”名称。民间习俗中，在正月十五日前后，有“闹元宵”的娱乐活动，如舞龙灯、耍狮子、踩高跷、跑旱船、扭秧歌、猜灯谜等。元宵夜，吃元宵，象征月圆人圆，万事美满如意。
清明节：公元前二百多年，秦汉时代，确立了二十四岁时节气之一的清明节。清明节又称思亲节，民间习俗，踏青扫墓，追念先人。《礼记》载：“王者祭天地，诸侯祭山川，卿大夫祭王祀，士庶人祭其先。”春秋时代，民间有“吉日良辰，效祀野祭”之习俗。
唐、宋时期，扫墓的习俗兴盛。据记载，春秋时代晋国介子推不言禄，与母隐于绵山而终。《庄子·盗跖》篇云：“介子推至忠也。”因被焚于清明前一日“寒食节”，人们为怀念这位伟人，扫墓祭拜。《梦梁录》曰：“官员士庶，俱出郊省坟，以尽思亲之敬。”清明节前后，民间尚有植树、插柳之习俗。民间习俗，寒食日禁火，因晋文公烧山，逼介子推出山，发现介子推抱树被烧死，为悼念介子推，禁止烧火煮饭，成为寒食节日。清明节，尚有放风筝、荡秋千之民间习俗。
端阳节：端阳节，亦称端午节。端为开端、起始之意，午，在古代同五谐音通用。五是阳气始盛之意。所以，五月第一个逢五的日子，就称为端午或端阳。
据史载，公元前278年5月，秦军攻破楚国都城郢，伟大的爱国诗人、我国古代浪漫主义诗歌的奠基者屈原，怀着亡国的悲痛，在长沙附近汨罗江投江殉国。人民怀念他，所以每年在他殉葬的日子，五月初五，都要包粽子，划龙舟来纪念他。当时，百姓闻讯屈原投江殉国，都从四面八方划船赶来抢救，并把装着米的竹筒，扔到江里以示祭奠。
唐代文秀《端午》诗句：“节分端午自谁言，万古传闻为屈原。”民间习俗中，端午节，饮雄黄酒、吃粽子、插菖蒲、戴艾蒿、缠五色线、挂长命缕、挂老虎索、佩香囊、沐香汤等。
注：雄黄，解疮毒，疗恶疮，杀疥癬，治蛇咬等。菖蒲，治风湿，散痈肿，通九窍，杀诸虫。艾蒿，治癣疾，止瘙癢，止崩血，散寒痛等。
中秋节：中秋节，亦称八月节、团圆节。《礼记》载：“天子春朝日，秋夕月。”（夕月，是祭月亮之意）这说明春秋时代，帝王已开始祭月、拜月了。
明代冯梦龙语：“月到中秋分外明。”
南宋吴自牧语：“八月十五中秋节，此日三秋临半，故谓之中秋。”
《萝梁录》云：“八月十五中秋节，富家巨室，铺席之家，安排家宴，团圆子女，以酬佳节。”
唐代，中秋赏月之习俗盛行。明清以来，“民间以月饼相馈，取团圆之义”。民间流传的神话传说，有“嫦娥奔月”、”“吴刚伐桂”、“玉兔捣药”。所以，赏月、拜月、祭月，吃团圆月饼的习俗，流传至今。月饼，是中秋节的传统食品。《宛署杂记》云：“中秋，民间自制面饼，互相赠送，大小不等，呼为月饼。”
清代，月饼的品种，有很大发展。月饼上印有福、禄、寿、喜、嫦娥奔月等图案。目前，我国的月饼，有京式、广式、苏式之分。有酥皮、硬皮、提浆三大类。著名品种有玫瑰、水晶、百果、松子、莲蓉、豆蓉、豆沙、蛋黄、五仁等。
重阳节：我国古代，把九称为“阳数”，农历九月初九，是两个阳数相重，因而称为“重阳”。《西京杂记》载：“汉高祖宫人贾佩兰，九月九日，佩茱萸，食莲饵，饮菊花酒，其言人可长寿。”
《风土记》载：“九月九日，折茱萸插头，可辟恶气，御寒邪。”据《荆楚岁时记》载：“九月九日宴会，佩茱萸，食饵（饵即糕）饮菊花酒，运令人长寿。”
重阳节日，食糕，起源很早，自汉代、唐代、晋代、宋代、明代、清代，民间重阳食糕之俗，流传不衰。如，汉代食“莲饵”，晋代食“莲饵”，唐代食“鹿糕”，宋代食“重阳糕”、“狮蛮粟糕”，明清食“花糕”等，皆成为传统的岁时节日的糕点。
腊日（农历十月二初八，俗称“腊八”）：古代，在十二月合祭众神，称为“腊”。所以，农历十二月，称谓“腊月”。
民间习俗，在腊月初八日，喝“腊八粥”，因十二月初八，称为“腊日”。
古代，在“腊日”合祭天地、神灵和祖先。腊日食腊八粥，在民间流传三种说法：其一，佛教创始人释迦牟尼得道成佛前，到达摩偈陀固时，由于天热、劳累、饥饿，昏倒在尼连河边，一位牧女把所带的谷米，加上野果，用水熬成粥，喂给他吃，其食后，精神振奋，便在菩提树下打坐，于十二月初八日，得道成佛。佛寺僧众，每逢此日，诵经演法，用米和谷物煮粥供奉敬佛，称为“腊八粥”。
其二，明太祖朱元璋，童年时，家境贫寒，为地主放牛，经常挨饿，腊月初八日，发现老鼠洞里有许多五谷杂粮，便弄来煮粥食。他登基做皇帝后，在腊月初八日，想到这件事，便命人以五谷杂粮合在一起煮粥食，并赐名为腊八粥。
其三，《本草纲目》载：“共工氏（古代传说，与颛顼争帝，怒触不周山），有七个不肖子孙，为疫鬼，畏赤豆，故腊月初八日，做赤豆粥，祛除瘟神疫鬼，祈年丰人旺。”
宋代、元明两代，民间食腊八粥，宫廷、官府也做腊八粥食。清代食腊八粥的习俗最盛。皇帝向百官赐粥，向大寺院发放米粮，民间家家煮粥互相馈赠。腊八粥所用原料，有大米、小米、黄米、糯米、高粱米、赤豆、云豆、绿豆、栗子、桂圆、白果、莲子、红枣、核桃仁、花生仁、薏米仁、芡实等。通常是用八样食物，多者也超出八样，一般夜间文火熬，清晨热食。
祭灶节：农历十二月二十三日，为民间传统节日小年节、祀灶节、送灶节。《后汉书·阴子方传》载：“阴子方，腊日晨炊，而灶神现形，家有黄牛，因以祀之。以后，至巨富，故，后常以腊日祀灶。”
民间习俗，是日，家家在灶前，贴一灶君升天时骑的“纸马”，摆祭品，并敬以胶牙糖（麦芽糖），祭毕，将灶君像揭下烧掉，至腊月三十日换上新像，贴上“上天言好事，下界降吉祥”对联，横批“一家之主”。
《中华全国风俗志》也载：“十二月二十三日，家家具酒果饴糖，送灶神上天。”民谣曰：“糖瓜祀灶，新年来到。”
年除夕：又称大年夜。是一年中最后一天的夜晚。所以，也称“除岁”。唐，戴叔伦诗句：“一年将尽夜，明日又逢春。”民间流传的对联：“一夜连两岁，五更分二年。”
除夕，为辞旧迎新之夜，所以也称“除夜”。是夜，家家户户，都备香、花、水果等供物，祭司祖宗，以祈新岁之福。民间传统，尚有“守岁”的习俗。意谓：“父母延寿。”
《东京梦华录》云：“是夜，士庶之家，围灶团坐，达旦不寐，谓之守岁。”《清嘉录》云：“除夕夜，家庭举宴，长幼咸集，多作吉利语，名曰：“年夜饭”，俗呼‘合家欢’。宋，王安石《元旦》诗句：“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”
除夕，民族传统中，成为人们欢度年节，辞旧迎新，合家团聚的欢乐之夜。是夜，北方广大地区，习俗吃饺子（亦称“扁食”、“角子”、“元宝”等），1972年，考古者，在新疆发掘的唐墓中，发现饺子形制物，与现代饺子无异。民间习俗，除夕夜子时，食饺子，有“更新交子（时）”之意，初一早晨，吃饺子，有“招财进宝”之意。
除夕夜，初一晨，家中老少，皆要说吉祥语。为图吉利、祥和，饺子里，放进糖，象征生活甜蜜；放进枣，象征早早发财；放进钱，象征财源滚滚来；放进花生，生财有道；放进糕，象征步步登高等。
