管灶房的是个上了年纪的人，姓章，蒋府的人都管她叫章妈妈，是舒姨娘从娘家带过来的人，蒋瞳还没到灶房她就已经出来了，抓着只刚杀的鸡就外面拔着毛。瞧到了蒋瞳就扯出笑意：“哎哟，这是什么风啊，居然把大小姐给吹来了，这可是污脏之地啊，大小姐你要是有事叫个跑腿的来吩咐一声说行了，哪用得着大小姐你亲自过来啊。”
蒋瞳一笑：“今儿个是有宴请么？”
“倒也没有。不过今儿个有些菜色比较复杂，都是老爷喜欢吃的，小姐你若是想吃些什么只管说，但是得迟些得了空闲，才做好给小姐你送去。”
“哼。”毛娘子啐了一口：“说的叫什么话，大小姐还指使不动你们了是不是？”
“哎哟，毛姐姐你可别这么说话啊，你瞧着我们也没有一个歇着的，上面交待我们就得好好做是不是啊？大小姐也是个知书达理的人，总也不会为特意为难我们这些下人的。”
那个上面指的谁都心里明晓，就是舒姨娘。
蒋瞳扬起眸子一笑：“章妈妈说得倒也是。”
“我这一整天忙前忙后的，连喝口水的功夫都不曾有，还请大小姐见谅，稍晚些腾出地方来了，就让毛姐姐给大小姐做些小姐喜欢的口味。”
这章妈妈还真是过份，毛娘子听得都将拳头抓起来了，恨不得大小姐能发个令，她立马就把这老狗的嘴给撕了。
蒋瞳淡淡地说：“这灶房一共八人，还不包了采办的，章妈妈看来是老了，也是有心无力了，在扬州老祖宗还在的时候，候府上上下下共计十多位主子，可灶房那边也只得十人，从没曾出过任何的差错的乱子，更不会让主子连饭也吃不上，也不知是不是底下的人趁着舒姨娘如今不能多费心思打理着琐事，还是章妈妈你年纪老了，做事也已经不行了，老祖宗以前跟母亲说过，这治家呢，可也不是讲究个念情的事，做不了事了那就只有让了贤，免得久之规矩就腐败了。”
章妈妈心一颤，却还是打着笑说：“大小姐可真会说笑。”
“你看我像是说笑的样子吗？中午做了什么菜，要用的时辰，还有灶，还有柴火，还有谁负责的章妈妈你可得仔细说说，晚上要做的菜单呢也跟我好好说说，老祖宗经常说有功自得赏，有错就得罚，想必是舒姨娘也不会觉得老祖宗这话有哪些不对的，若是你们一上午一直忙活到现在，那可真得好好赏赏。”
章妈妈顿时为难了，府里的主子也就那么几个，老爷中午不回来用膳，那就只有姨娘和二小姐了，做的什么菜也不多怎瞒得了大小姐。
“说不出来是不是，毛娘子，你给她说说吧。”
一边站着的毛娘子瞬间就精神了，大声地说：爆炒田鸡，佛手金卷，八宝野鸭，还有个奶汁鱼片，再一个清汤。”
“毛娘子，若是让你掌管灶房，你用多少时辰可以作出这些？”
“再多加二个菜也只需半个时辰而已。”
“章妈妈，你也听到了，我倒也不是怨你怪你不把我蒋瞳放在眼里，你也算是府里的老人了，照你这般磨蹭着时间做饭，若是饿着了舒姨娘肚子里的胎儿你可也是担当不起吧，若是你能力有限，那我也只能作个坏人了。”
章妈妈手抖了下，还假装没事地拔着鸡毛。
“毛娘子，你也去帮帮章妈妈吧，快些将晚膳整治出来，整个午膳都用了大半天的时候，我可不想父亲用晚膳的时候这里还热火朝天在忙活着，若是哪个仗着自已是府里的老人，只是想在这里混个饭吃的，你可得长点心眼，等母亲身体好了，也合着该整治整治了，有些下人故意欺上瞒下，给些银子打发了出去吧。”
“是，小姐。”毛娘子挺胸吐气地走了进去。
“小姐，怎么不拿那章妈妈立个样，也让舒姨娘知晓知晓，你不是个好欺的主。”落颜疑惑地问。
