宋时百姓家的菜肴，做法一般都以煮和炖为主。
特别是，那个时代，还没有味精的出现。所以，一般的菜肴通过这种做法，能最大的将食材本身的味道，发挥出来。只要手艺够高，相信做出来的必然也是美味非常。从现代的养生学来说，对健康还非常的有裨益。
但，对已见识过，并享受过：炒、爆、熘、炸、烹、煎、溻、贴、瓤、烧、焖、煨、焗、扒、烩、烤、盐焗、熏、泥烤、汆等，各种烹饪手法炮制出的，各式菜系中种类繁多的美食的现代穿越者，特别还属吃货的穿越者，比如陆斩炎来说，这纯靠煮和炖的手法，做出的寡淡味道，吃一顿是图个新鲜，吃二顿是刮个油水，解个腻。可，若是长期以往，顿顿照着这么个法儿来，那简直比受刑还难受。
俗话说：什么事儿，它都是逼出来的。做饭，它也一样。
对于挑嘴的陆斩炎来说，无疑就是如此。想吃好吃的，行啊，自己动手。虽然，复杂的做不了，但煎炸炒烹等这些基本的手法，对于一个曾经的职业单身狗来说，还不是能信手拈来。
虽说，陆斩炎这手艺，比之星级酒店、食肆的大厨，那差得不是一星半点。可在做菜全靠炖，炒菜这一技能，都还是京都汴梁72家正店中，不能言传的厨艺秘籍的时代，陆斩炎这手三脚猫的厨艺，足以秒杀全场。
而，自从同属吃货这一属性的叶离，吃了一次陆斩炎的小炒手艺后，便是欲罢不能，就恨不能吃住都在陆家。
这不，乘着陆家暂住自家偏院的便利，每到饭点，必然准时报到。今天，自然也不例外。
晚饭时间还没到，叶离便晃悠着，准时出现在了偏院。
以往，他的目的都挺单纯，不啻就是来个蹭饭。但，今天可不同，自听说严老儿来陆家提亲，叶离便再也按捺不住，自己这颗充八卦精神满溢的心，早早地便来报了到。
可惜的是，一进门，不但严夫子没见着，就连陆紫莹和老奶奶也不在。只剩，陆斩炎一个人，坐在桌前，盯着一坛子酒出神。就不知，又在动什么歪脑筋？
叶离刚想要无声无息地凑上去，吓陆斩炎一跳。反倒是，突然出声的陆斩炎，将蹑手蹑脚的叶离惊得小心脏突突地。
“哟，来了，还挺准时啊！”
方才陆斩炎不用抬头，光觉眼前人影一闪，便知道叶离这吃货又来了。
“靠，你都快吓死我了，干嘛呢？”
见着陆斩炎幽幽地瞥来一眼，有些心虚的叶离，这才住了嘴，老实地在一旁坐了下来。
陆斩炎没说话，只是抬头斜睨了叶离一眼，随后从坛子里倒了一杯酒，推到了叶离的面前道：“尝尝——”
“哟，老陆不错啊，今天还给备了酒，难得，难得。”
叶离接过白瓷酒盅，看了其中琥珀色的液体一眼。见着，桌上没半点吃食，不由瞅了瞅陆斩炎，觉着有些扫兴，道：“不过，没菜光喝酒，是不是有点，那啥？要不，老陆你再来几个拿手小菜，我们兄弟吃它个尽兴？”
陆斩炎显然没接他茬儿的意思，只是心情不佳地横过一眼，道：“让你喝，就喝。哪儿来的那么多废话！”
……
见着叶离无语，怏怏地举起酒盅，抿了一口，陆斩炎又道：“觉着味儿怎么样？”
“还能怎样，就是一般的果酒味儿呗，没啥特别的。”
“嗯嗯，成！”
接着，厅堂内又陷入了短暂的沉默。
叶离总觉着今天的陆斩炎，有点愣愣地，方想开口问，却听得陆斩炎自顾自地叨念了句：“就这么办。”而后，起身站了起来。
见状，叶离心中不免一乐，心说：你丫的终于想通了，要去办“正事”了啊？看这顿好等，可把小爷，给饿坏了。
但谁料，陆斩炎起了身，非但没往后奔着后厨去，而是转过身推着叶离，往着院子里撵。
“啥？喂，我说老陆你啥意思啊！？”
看着这状况，叶离可真急了，心说：我饭都还没吃呢！
那头，陆斩炎也说话了：“你呀，今天早些回去。转明儿再来，到时，定有好东西给你！”
一门心思地只想着往外撵人的陆斩炎，全然没顾着叶离的抗议，。在叶离的抗议声，“砰”的一声，关上了院门。
显然，在某些时候，即便有着“正当理由”，这抗议它也是无效的——
通过头天的思忖，第二天一大早，陆斩炎就忙活了起来。
先往着市集跑了一圈，在来来回回，连着跑了好几个店铺、摊头后，才心满意足地拎着采买的东西，又回到了偏院。
此后，他又一头扎进了后院的厨房。临了，将那门一闭，这架势，显然是不准任何人进。
这一天，就连陆紫莹想要生火做饭，也被陆斩炎给一口回绝了。不得已，陆紫莹带着自家老母，上了一次馆子。
等到天快擦黑时，饭点一到，来蹭饭的叶离，准时出现在了偏院的厅堂。
只是，即便到了这饭点，厅堂内依旧空无一人。饭桌上，却是已点上起了，数根形状怪异的油蜡。
在油蜡的一旁，整整齐齐地摆放着，早已凉透了的饭食。这是陆紫莹午饭时，给陆斩炎捎带回来的。但，显然这饭菜并未被人动过。
“哟，还真是挺准时的！这么快就来了！”
叶离正觉着奇怪，就见着陆斩炎捧着一个酒坛子，兴匆匆地从后院，转了出来。
“坐啊，愣着干嘛！”
陆斩炎方将着手中的酒坛放好，见着叶离依旧站着不动，又热情地就招呼着叶离赶紧坐下，只是脸上的笑容，扯得夸张了些。
从没见过，陆斩炎这副热情样的叶离，倒是紧张地连咽了两口唾沫。总觉着这家伙，今日里看着，有点不正常。就像是，一头饿狼看着猎物。不用怀疑，叶离觉得自己，就是那只猎物。
“来，尝尝——”
陆斩炎说着，又笑了起来。如同昨天一样，叶离刚坐下，陆斩炎就殷勤地，给他倒上了一杯酒。他相信，只有是人，都能看得出今天的自己，心情很好，确切地说是非常好。
而，他没想到，自己的这副表情，在叶离这却是完全变了味儿。
“这就是你说的好东西？”
叶离狐疑地皱了皱眉，往着酒盅内，看了一眼。仿似，昨天那入口的苦涩味，还在口舌间流转。
“自然是好东西，不喝？到时可别后悔哦！”
陆斩炎说着话，作势就要去夺他手中的酒盅。
叶离见状，这才急急忙忙地一昂头，闭眼将那酒给灌了下去。只是，这一口之下，叶离的眼却是亮了起来——
今日里，这酒不但没了昨日里的苦涩，不但有着丝丝的甜味，口齿间蕴绕着果实特有的清香。惊讶之余，不由抢过陆斩炎手中的酒坛子，又给自己满上了一杯。
紧接着，又细细往着杯中，看了一回。细瞧之下，又觉得这液体与昨日里有些不同。虽然，同为琥珀色。但，比之昨日里，少了浑浊，多了几分通透。
“这么好的酒哪儿来的？”
见着叶离一副陶醉的模样，陆斩炎却是嘴角一勾，又满脸得意的笑了：“严谨定亲用的聘礼——”
